Phare du Pilier-de-Pierre de Ras l’Bock

Phare du Pilier-de-Pierre de Ras l’Bock
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in Golden Ale, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières
01 Mar 2023

Phare du Pilier-de-Pierre
Ale blonde
5% alc/vol
Canette de 473 ml
Ras l’Bock


Voici la Phare du Pilier-de-Pierre, une Ale dorée de la part de la microbrasserie Ras l’Bock.

Au visuel, la bière possède une couleur dorée, légèrement orangé, et sa robe est voilée. Un certain collet de mousse est observé.

Au nez, c’est délicatement céréalier et fruité. C’est globalement un bouquet qui annonce une bière très douce et qui se veut principalement rafraîchissante.

En bouche, c’est légèrement céréalier. La levure propose quelques subtiles notes fruitées (on est évidemment dans les nuances ici). La bière est globalement peu sucrée et peu amère, bien équilibrée donc. Son effervescence est d’une force moyenne.


Appréciation générale : Ce n’est évidemment rien d’extraordinaire au niveau gustatif, mais ça demeure une Ale blonde classique, réussie mais surtout facile à boire et rafraîchissante. On ne peut en effet pas vraiment pointer de défaut à cette Ale blonde alors si c’est que vous recherchez je la conseille sans hésiter!


15,5/20


Simon

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Note
78 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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