Altbier de Beauregard by Simon Rioux in Ale ambrée, Altbier, Beauregard, Styles de bières, Tests de bières 19 Avr 2023 AltbierAltbier5% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Voici une autre bière ambrée de la part de la microbrasserie Beauregard (qui se spécialise habituellement plus dans les bières très foncées). Pour le rappel, une Altbier est une Ale ambrée d’inspiration allemande (nous avions écrit cet article il y a quelques années lors de notre visite de Düsseldorf si vous désirez en savoir plus). Visuellement, la bière est ambrée, voire un peu cuivrée ou couleur terre. Elle possède un large col mousseux. Au nez, je perçois des notes de noix rôties et de pain foncé. Il semble aussi y avoir un aspect grillé important. En bouche, on est surtout sur le côté amer et herbacé du houblon, qui s’étire longuement. L’aspect rôti du grain vient aussi contribuer à cette amertume. Sinon, c’est aussi à peine caramélisé et un peu terreux, ces saveurs pouvant évoquer la noix par exemple. Le corps est mince, la finale est plutôt sèche et l’effervescence est piquante. Appréciation générale : L’amertume est une caractéristique du style qui est bien réussie ici. On aurait par contre aimé goûter un malt un peu plus riche. C’est donc peut-être un peu moins nuancé qu’une Altbier traditionnelle (peu de brasseurs arrivent à répliquer ce style à la perfection de toute façon!) mais ultimement ce n’est pas une bière déplaisante du tout. Si vous appréciez les bières ambrées un peu plus houblonnées ou amères, vous devriez y trouver votre compte! 16/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:Pimp my Limo de la Brasserie Dépareillée Pimp my Limo Gose 5,2% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Gose, Brasserie DépareilléeAle-Ô-Ween du Trèfle Noir Ale-Ô-Ween Bière à la […] Posted in Tests de bières, Le Trèfle Noir, Styles de bières, Bière aux fruits, Bière à la citrouilleButineuse du Coureur des Bois Butineuse Ale belge 7,5% […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière forte de style belge, blonde forte belge, Le Coureur des BoisDouble IPA V d’À la Fût Double IPA V Double […] Posted in Tests de bières, À La Fût, Styles de bières, IPA, Double IPA (IPA impériale)Golden Ale des Bières Béluga Ltée et de la Brasserie Générale Golden Ale Ale blonde […] Posted in Tests de bières, BG Brasserie Urbaine, Styles de bières, Golden AleBunker IPA brassée chez les Brasseurs du Monde Bunker IPA India Pale […] Posted in Tests de bières, Brasseurs du Monde, Styles de bières, IPA, IPA Note 80 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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