Harry Porter de Jackalhop

Harry Porter de Jackalhop
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24 Avr 2023

Harry Porter
Porter baltique
8,2% alc/vol
Canette de 473 ml
Jackalhop


Voici la Harry Porter de la microbrasserie Jackalhop, qui est un Porter baltique.

Au visuel, la bière est sombre. Un collet de mousse mince et beige est également présent.

Au nez, on est principalement sur les arômes de chocolat noir et de grain rôti. Ce n’est pas nécessairement le bouquet le plus complexe alors allons voir un peu plus loin!

En bouche, on peut retrouver des notes de chocolat et de grain légèrement rôti ou torréfié. Il y a aussi une légère touche sucrée ou de mélasse vers la finale. L’amertume grillée est d’une force modérée. Plus subtilement, il y a aussi un petit côté épicé ou levuré. Le corps est mince et huileux.


Appréciation générale : Voila un Porter baltique dans la moyenne, qui n’est pas nécessairement des plus complexes, puissants, corpulents ou sucrés pour le style, mais qui propose tout de même une dégustation agréable.


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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L'amateur de bière
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