Kittylope de Noctem et Jackalhop by Simon Rioux in IPA, Jackalhop, Noctem, Style américain, Styles de bières, Tests de bières 19 Avr 2023 KittylopeWest Coast IPA7% alc/volCanette de 473 mlNoctem et Jackalhop Voici une collaboration entre les microbrasseries Noctem et Jackalhop, la Kittylope, qui est une West Coast IPA. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Columbus, le Centennial, le Simcoe, l’Amarillo et le Chinook. Plusieurs West Coast IPA sont disponibles sur les tablettes en ce moment, ça fait changement! Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, à la robe plutôt voilée. Un large collet de mousse se crée au moment du service. Au nez, les notes d’agrumes sont bien odorantes. On reconnaît aussi les notes de conifères typiques du style. En bouche, les houblons apportent des notes de zestes d’oranges et de pamplemousses, dans une bonne intensité. Une amertume herbacée et résineuse tranchante et persistante s’en suit. La bière est juste un peu céréalière en arrière-plan, ce n’est jamais vraiment caramélisé par exemple. La texture est huileuse et l’effervescence est moyenne. Appréciation générale : Voilà une bonne West Coast, avec un aspect « agrumes » et « conifères » bien présent. C’est donc réussi à mon avis dans le style et satisfaisant à déguster, à condition bien sûr que vous aimiez l’amertume! 16,5/20 Simon En lien avec ce que vous venez de lire:La P’tit Rang Est du Naufrageur La P’tit Rang Est Harvest […] Posted in Tests de bières, Le Naufrageur, Styles de bières, Bière de récolte (Harvest Ale)Triple IPA noire de Beauregard et Wood Brothers Triple IPA noireBlack IPA […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, IPA, Black IPA (IPA noire), Triple IPA, BeauregardStraya 016 du Castor Straya 016NEIPA6,3% […] Posted in Tests de bières, Le Castor, Styles de bières, IPA, NEIPALes Quatre Surfeurs de l’Apocalypso de Trou du Diable Les Quatre Surfeurs de […] Posted in Tests de bières, Trou du Diable, Styles de bières, IPA, Style belge/Wit IPA (IPA blanche)Lemon Chest de l’HopEra, Caroline Leclerc et les Brasseurs Graphiques Lemon Chest Saison au […] Posted in Tests de bières, Styles de bières, Bière aux fruits, Saison, Hopera27 de Farnham Ale & Lager 27 Pilsener 4,8% […] Posted in Tests de bières, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Pilsner, Pilsner Note 83 % Partager :Cliquez pour partager sur Facebook(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Twitter(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquez pour partager sur Pinterest(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour envoyer un lien par e-mail à un ami(ouvre dans une nouvelle fenêtre)Cliquer pour imprimer(ouvre dans une nouvelle fenêtre)WordPress:J’aime chargement… Simon Rioux Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi. 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L'amateur de bière AccueilDégustations par microbrasserieDégustations par style Ale ambrée Altbier Ambrée Ambrée de style belge Red Ale Red Ale de style irlandais Barley Wine Style américain Style britannique Bière de récolte (Harvest Ale) Bière forte de style belge Blonde forte belge Dubbel Triple Quadruple (ABT) Bière trappiste Bière aux fruits Bière à la citrouille Bière aux épices, au thé, aux fleurs… Bière aux épices Bière de Noël Bière expérimentale Bière fumée (Rauchbier) Bière sure/acide Brune des Flandres Gueuze Kriek Lambic Rouge des Flandres Bitter Bitter ESB (Extra Special Bitter) Bock Bock Doppelbock Dunkel Bock Eisbock Maibock Brown Ale Brown Ale Nut Brown ale Golden Ale IPA Black IPA impériale Black IPA (IPA noire) Double IPA (IPA impériale) India Red Ale (IPA rousse) India Session Ale IPA NEIPA Style américain Style anglais Style belge/Wit IPA (IPA blanche) Lager foncée Américaine Schwarzbier (style allemand) Lager pâle Américaine légère (macrobrasseries) Autres styles allemands (Helles, Kellerbier, etc.) Märzen (bière de l’Oktoberfest) Old Ale Pale Ale Pale Ale Pale Ale américaine Pale Ale de style anglais Pilsner Pilsner Pilsner impériale Porter Porter Porter baltique Porter robust (impérial) Saison Scotch Ale Scotch Ale Scottish Ale Stout Dry Stout (ou Stout de style irlandais) Stout Stout à l’avoine Stout impérial Stout sucré Witbier (bière de blé de style belge) Weizen (bière de blé de style allemand) Berliner Weisse Dunkelweizen Gose Hopfenweisse Weissbier Weizenbock Articles Autre Dégustation à l’aveugle Description des styles de bières Fromages fins Types de verre Visite de microbrasserie Nos UntappdÀ propos %d blogueurs aiment cette page :
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