Levée des corps de Messorem Bracitorium

Levée des corps de Messorem Bracitorium
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in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
05 Avr 2023

Levée des corps
NEIPA
6,6% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Voici maintenant la Levée des corps de Messorem Bracitorium, une NEIPA houblonnée au Mosaic, Vic Secret et Amarillo.

Visuellement, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect bien trouble et opaque, comme il se doit dans le style. Son collet de mousse onctueux est d’une taille moyenne.

Au nez, on est principalement sur des notes d’agrumes et de fruits légèrement acides tels que le pamplemousse ou le fruit de la passion. Il semble aussi y avoir un côté plus herbacé.

En bouche, les houblons nous proposent des saveurs qui peuvent rappeler le pamplemousse, l’orange, le fruit de la passion et la mangue. La finale est herbacée, résineuse et relativement amère. Une petite touche verte ou piquante est également associée à cette amertume. La texture est pour sa part plutôt juteuse et onctueuse.


Appréciation générale : Comme toujours chez Messorem, c’est une très bonne bière. Dans le style par contre, nous savons qu’ils font mieux. Il faut apprécier par exemple ici le côté plus herbacé ou amer des houblons (ce que j’aime bien personnellement, mais qui rend parfois les NEIPA légèrement moins efficaces). Sans être dans les bières incontournables de Messorem donc, elle devrait tout de même facilement vous rassasier le temps d’une dégustation si vous êtes moindrement fan d’IPA en général!


16,5/20


Simon

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Note
83 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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