Schick de Verso

Schick de Verso
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in Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières, Verso
11 Juil 2023

Schick
Pilsner
5,6% alc/vol
Canette de 473 ml
Verso


Je goûte aujourd’hui à la Schick, une Pilsner d’inspiration allemande de la part de la microbrasserie Verso.

Au visuel, la bière et d’une teinte dorée, couleur paille, et d’une apparence peu voilée. Elle possède aussi un mince collet de mousse.

Au nez, on peut percevoir quelques notes céréalières. Il y a aussi un houblon légèrement herbacé, délicatement citronné.

En bouche, c’est d’abord un peu céréalier, peut-être subtilement mielleux également. Puis, un côté plus citronné, herbacé et même un peu terreux prend le relai. L’amertume demeure d’une force moyenne pour le style. La finale est plutôt sèche et l’effervescence est d’une force moyenne.


Appréciation générale : J’aurais apprécié un malt avec un peu plus de profondeur et de nuances ainsi qu’un houblon légèrement moins insistant. L’amertume demeure d’une force adéquate, mais ces notes herbacées et un peu terreuses qui s’allongent en finale correspondent à mon avis un peu moins au style annoncé. Malgré ces commentaires, ça reste ultimement une bière agréable, dans la moyenne et qui se veut principalement facile à boire. N’hésitez donc pas à l’essayer si cette description vous rejoint!


15,5/20


Simon

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Note
78 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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