Hantiserie de Messorem Bracitorium

Hantiserie de Messorem Bracitorium
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in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
10 Oct 2023

Hantiserie
NEIPA
5,9% alc/vol
Canette de 473 ml
Messorem Bracitorium


Voici Hantiserie de Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une NEIPA avec houblons Vic Secret, Simcoe, Amarillo et Lemondrop.

Au visuel, la bière est d’une teinte jaune clair mais à l’aspect bien voilé, trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style.

Au nez, c’est fruité, tropical. On est surtout sur des notes de fruits jaunes, avec un côté légèrement herbacé.

En bouche, on peut goûter des saveurs qui rappellent la mangue, l’ananas ou encore le citron. La finale est verte, un peu piquante. L’amertume herbacée est d’une force modérée. La texturer est pour sa part légèrement onctueuse.


Appréciation générale : Il s’agit d’une NEIPA dans la moyenne pour Messorem Bracitorium, réussie donc, mais qui ne se démarque pas nécessairement. Il faut aussi apprécier cet aspect « green », retrouvé chez plusieurs des bières bien houblonnées de la microbrasserie. J’apprécie la thématique « Halloween » toutefois ; j’aurais aimé qu’elle se reflète également avec un ingrédient retrouvé dans la bière par exemple, tant qu’à y être.


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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