60 Shilling d’Albion

60 Shilling d’Albion
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in Albion, Scottish Ale, Styles de bières, Tests de bières
12 Fév 2024

60 Shilling
Scottish Ale
3,7% alc/vol
Canette de 473 ml
Albion


Voici la 60 Shilling de la microbrasserie Albion. Son nom fait référence à la monnaie que coûtait un verre Scottish Ale, plus le nombre était élevé plus la bière était forte. Ici, nous avons droit à une bière de Session, c’est-à-dire une bière faible en alcool (3,7%).

Au visuel, la bière possède une robe dorée avec quelques reflets cuivrés. Son collet de mousse est modéré.

Au nez, on est surtout sur des notes de grains rôtis et caramélisés, tout en demeurant léger, jamais lourd. Je perçois aussi un peu de levures anglaises.

En bouche, on peut goûter encore une fois une céréale légèrement caramélisée et grillée. Il y a aussi quelques notes de pommes par moments, possiblement développées par la levure anglaise. La bière est peu sucrée et juste un peu amère en finale, avec ces houblons légèrement feuillus. L’effervescence est faible et la texture est aqueuse.


Appréciation générale : C’est une bière qui se laisse boire très aisément, son faible taux d’alcool étant un avantage ici. Globalement, je ne dirais pas que ses saveurs sont mémorables, même pour le style, mais ce pourrait tout de même être une bière de soif à essayer si vous avez un intérêt pour les bières d’inspiration anglaise.


16/20


Simon

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Note
80 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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