Hadrien de Bas-Canada

Hadrien de Bas-Canada
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in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières
28 Fév 2024

Hadrien
Double NEIPA
8% alc/vol
Canette de 473 ml
Bas-Canada


J’avais déjà essayé la version DDH (double dry hopped) de la Hadrien, mais c’est pour ma part la première fois que je tombais sur une canette de la version régulière. Cet empereur se caractérise par son houblonnage uniquement réalisé avec du Nelson Sauvin.

Visuellement, la bière est d’une teinte jaune assez pâle mais à l’aspect évidemment totalement voilé et trouble. Un mince collet de mousse est également présent.

Au nez, on est surtout sur des parfums d’agrumes, de zestes. Il y a aussi un côté légèrement herbacé.

En bouche, je goûte principalement des notes de pamplemousses et d’oranges, dans une bonne intensité. C’est également herbacé avec quelques nuances terreuses et vertes. L’amertume demeure modérée. La texture est pour sa part juteuse et onctueuse.


Appréciation générale : Comme toujours chez cette série de Double NEIPA de la Brasserie du Bas-Canada, c’est une très bonne bière! Je dirais cependant que celle-ci ne possède peut-être pas le profil aromatique le plus efficace dans le style compte tenu de l’utilisation d’un seul type de houblon. Il faut aussi dire que le Simcoe n’est actuellement peut-être pas le houblon le plus en vogue. Définitivement à essayer malgré tout, si ce n’est pas déjà fait!


17/20


Simon

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Note
85 %

Simon Rioux

Je suis originaire de Trois-Pistoles (oui comme la bière!) dans le Bas-Saint-Laurent, tout comme Manuel et Philippe. J’ai réalisé une maîtrise en anthropologie qui porte sur le thème de l’ancrage régional des microbrasseries du Bas-Saint-Laurent et de la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine. Mes premières expériences avec la bière de dégustation ont été avec celles que l'on retrouvait à la SAQ aux débuts des années 2010 (une sélection assez limitée donc) puis en boutiques spécialisées par la suite. Les styles que j’affectionne le plus sont les Saisons, les bières sauvages, les IPA, les Pilsners, les Lambics, les Barleywines, les Stouts, etc. J’aime bien ce qui est intense au niveau des saveurs, tout en ayant un faible envers ce qui est bien équilibré, mais je suis très ouvert et j’aime découvrir tout ce qui se fait peu importe le style. La plupart du temps, j’essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s’offrent à moi.

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