by Simon Rioux in Articles, Bières d'ailleurs, IPA, Style américain Aucun commentaire 2303 14 Août 2016 Smashbomb Atomic IPA de Flying Monkeys (Ontario) Smashbomb Atomic IPA IPA américaine 6% alc/vol Cannette de 473 ml Flying Monkeys (Ontario) Je me suis procuré cette cannette lors d’une récente visite dans une LCBO en Ontario. Au Québec, nous avons la Genius of Suburbia de la même brasserie qui était pas mal. Cette Smashbomb Atomic IPA est de couleur ambrée/dorée. Un collet mousseux onctueux se forme au service. Au nez, c’est... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs Aucun commentaire 4436 08 Août 2016 Oude Geuze de 3 Fonteinen (Belgique) Oude Geuze Gueuze 6% alc/vol 375 ml 3 Fonteinen (Belgique) J’ai rapporté cette bouteille de voyage. Je me suis procurée celle-ci dans un commerce spécialisé français. Il s’agit de la fameuse Oude Geuze de la brasserie belge 3 Fonteinen, un assemblage entre leurs Lambic de 1, 2 et 3 ans mûri en barrique puis refermenté en bouteille. Le breuvage est doré et semble pétillant. Peu... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Un commentaire 2579 07 Juin 2016 85 % Jerkface 9000 de Parallel 49 Brewing Company (SAQ) Jerkface 9000 Bière de blé houblonnée 5% alc/vol Cannette de 473 ml Parallel 49 Brewing Company (Vancouver) Voici une autre bière qui est trouvable à la SAQ, provenant de Vancouver. Celle-ci est une bière de blé qui a été houblonnée à cru avec du Mosaic. On en dit beaucoup de bien alors j’ai hâte de voir le résultat! Merci à Claire du blogue Passionbière... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 2733 06 Juin 2016 85 % Rhyme and Reason de Collective Arts Brewing (SAQ) Rhyme and Reason Extra Pale Ale (Pale Ale américaine) 5,7% alc/vol 355 ml Collective Arts Brewing (Ontario) Voici une autre nouveauté de la dernière année chez la SAQ, il s’agit d’une Extra Pale Ale, ce qu’on peut apparenter à une American Pale Ale (une Pale Ale plus houblonnée qu’à l’habitude donc). Cette Rhyme and Reason est houblonnée au Citra, Centennial, Chinook et Simcoe : tous... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 3205 06 Juin 2016 75 % Genius of Suburbia de Flying Monkeys (SAQ) Genius of Suburbia Session IPA 3,8% alc/vol 355 ml Flying Mokeys (Ontario) Quelques nouveautés se sont frayé un chemin à la SAQ ces derniers mois. Voici l’une d’entre-elles : la Genius of Suburbia, une Session IPA houblonnée au Centennial et Amarillo qui nous vient des Flying Monkeys en Ontario. La bière est d’un blond pâle qui semble insinuer une filtration. Son collet de mousse est... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 3915 12 Jan 2016 85 % N’ice d’Achouffe N’ice Brune belge forte 10% 330 ml Brasserie d’Achouffe (SAQ) Je suis récemment passé à la SAQ et c’était la première fois que je voyais ce produit! Je pense qu’il existe depuis longtemps mais en tout cas cela me semble être la première fois qu’il traverse nos frontières. Au visuel, c’est une bière d’un brun très foncé surplombée d’une mousse couleur caramel très épaisse. Au... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, LCBO, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 4024 19 Août 2015 80 % Innis & Gunn de Wellpark (C&C Group) (LCBO) Innis & Gunn Original Pale Ale de style écossaise vieillie en fût de chêne 6,6% alc/vol Cannette de 500 ml Wellpark (C&C Group) (Écosse) Cette bière écossaise est une Pale Ale vieillie en fût de chêne. Elle pourrait être similaire à la St-Ambroise Oak Aged. La bière est d’une teinte cuivrée assez limpide. Son collet de mousse est très mince mais laisse ses traces... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, LCBO, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières Aucun commentaire 6155 13 Août 2015 Pilsner Urquell de Plzensky Prazdroj (LCBO) Pilsner Urquell Pilsner 4,4% alc/vol Cannette de 500 ml Plzensky Prazdroj (République Tchèque) La section LCBO de notre site se garnira de quelques tests de plus dans les prochaines semaines car j’ai rapporté quelques bières de mon plus récent passage en Ontario. Je commence avec la Pilsner Urquell, que j’avais très hâte de goûter. Celle-ci possède la réputation d’être LA référence du style Pilsner... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 4286 18 Fév 2015 85 % Maredsous 10 Tripel de Duvel Moortgat (SAQ) Maredsous 10 Tripel Triple belge 10% 750 ml Duvel Moortgat (Belgique) Voici une bière Triple qui nous provient directement de Belgique par le biais de la SAQ. Je n’y ai jamais goûté auparavant mais sa réputation l’a précédée maintes fois. Voyons voir ce que me propose cette Maredsous 10 ce soir! La bière est d’une belle couleur pêche. L’effervescence est modérée visuellement. Un épais... Plus...
by Simon Rioux in Bière de Noël, Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 4510 16 Fév 2015 90 % Samichlaus de la Brauerei Schloss Eggenberg (SAQ) Samichlaus Doppelbock 14% alc/vol 330 ml Brauerei Schloss Eggenberg (Autriche) Il fallait absolument que je déguste cette bière cet hiver et puisqu’il neige aujourd’hui (au moment où je la déguste!), je me suis dit que ce serait le bon moment : voici la Samichlaus, la fameuse bière autrichienne disponible en SAQ qui titre 14% d’alcool. La Samichlaus est de couleur ambrée, très foncée. Des reflets... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 3933 10 Jan 2015 82,5 % Samuel Smith’s Nut Brown Ale de Samuel Smith Samuel Smith’s Nut Brown Ale Nut Brown Ale 5% al/vol 550 ml Samuel Smith (SAQ) La Samuel Smith’s Nut Brown Ale est une bière anglaise disponible en SAQ. La robe de cette Nut Brown Ale est de couleur ambrée foncée tirant sur le rubis. Au nez, cette bière sent l’aspect terreux/boisé caractéristique aux noix, le pain brun toasté et les raisins vineux. En bouche,... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 3554 22 Oct 2014 80 % O’Haras de Carlow (SAQ) O’Haras Irish stout 4,3% 500 ml Carlow Cette fois c’est un stout de la SAQ que nous buvons. Il vient d’Irlande, qui plus est. Ainsi ce stout est foncé, opaque et une mousse latté couronne le breuvage. Au nez, les grains torréfiés sont prédominants, avec du café et de la vanille. On peut prévoir une certaine acidité et texture. Ça sent aussi un peu... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 5402 02 Oct 2014 77,5 % Delirium Tremens de Brouwerij Huyghe (SAQ) Delirium Tremens Triple belge 8,7% 330 ml Brouwerij Huyghe (SAQ) Voici une autre bière de la SAQ! Disons que la moitié des bières de SAQ sont très moyennes, et l’autre moitié est spectaculaire. Voyons voir à quelle moitié s’appareille cette delirium Tremens, bière assez célèbre il me semble. Déjà au verre on peut constater une effervescence vive et un collet de mousse très imposant sur... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Un commentaire 4858 29 Sep 2014 85 % London Porter de Fuller’s (SAQ) London Porter Porter 5,4% 500 ml Fuller’s (Angleterre) La London Porter est une des emblèmes internationales de la bière anglaise. Sa présence à la SAQ est une chance de laquelle il faut profiter! Dans le verre, la bière est noire, mais des reflets rouges trahissent son corps plus mince qu’un Stout. Elle est sans mousse. Au nez, on sent des grains rôtis, un peu... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Un commentaire 5047 16 Sep 2014 85 % 8 de la Brasserie des Pères Trappistes Rochefort (SAQ) 8 Dubbel 9,2% alc/vol 330 ml Brasserie des Pères Trappistes de Rochefort Pour consolider nos connaisses sur les bières doubles belges, nous dégustons aujourd’hui une référence mondiale du style : nul autre que celle des trappistes Rochefort. Leur Quadruple est excellente, il n’y a donc aucune raison pour que celle-ci ne le soit pas. La bière est couleur capucine avec des reflets orangés et... Plus...
by Simon Rioux in Bières d'ailleurs, SAQ, Tests de bières Aucun commentaire 3912 15 Sep 2014 85 % Young’s Double Chocolate Stout de Wells & Youngs (SAQ) Young’s Double Chocolate Stout Sweet Stout 5,2% alc/vol 500 ml Wells & Youngs La robe de ce stout est noire. La mousse est fugace mais forme de grosses bulles à l’aspect crémeux au centre du breuvage. Au nez : un peu de vanille et de grains rôtis mais c’est léger. En bouche, on retrouve un stout super crémeux, sucré et facile à boire. Les saveurs... Plus...
