by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Kruhnen, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2512 14 Août 2017 80 % Der Drachenorder de Kruhnen Der Drachenorder Ale ambrée 7% alc/vol 660 ml Kruhnen Voici un classique de Kruhnen, que j’ai réalisé récemment que nous n’avions pas encore testé sur L’amateur de bière. Il s’agit de la Der Drachenorder (L’ordre du dragon), leur Ale ambrée! Visuellement, la bière est d’une couleur orangée très pâle, presque dorée en fait. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, des notes... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, La Fabrique, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 4420 13 Juil 2017 75 % Salamagone de la Fabrique Salamagone Ale ambrée américaine 4,8% alc/vol 500 ml La Fabrique Poursuivons donc avec une autre bière de la Fabrique qui a été embouteillée, voici la Salamagone, une Ale ambrée américaine (et donc bien houblonnée). La bière est d’une couleur rousse/ambrée et est assez claire. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, je perçois des notes de malts caramélisés et de houblons... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière aux fruits, Brasseurs de Montebello, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4148 05 Juin 2017 68 % Miss Beety des Brasseurs de Montebello Miss Beety Ale ambrée à la betterave 4,1% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello Je goûte maintenant à la «Rousse aux betteraves» des Brasseurs de Montebello. Cette expérimentation est une autre de la part des Brasseurs de Montebello qui m’intriguait particulièrement, surtout que j’aime beaucoup la betterave! La bière arbore une robe de couleur ambrée/cuivrée. Elle possède un mince col mousseux beige. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Brasseurs de Montebello, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3840 05 Juin 2017 65 % Chocobello des Brasseurs de Montebello Chocobello Ale ambrée au cacao 6,5% alc/vol 500 ml Brasseurs de Montebello D’après la description sur l’étiquette, cette Chocobello est une Ale ambrée dans laquelle a été ajouté du cacao. Je crois qu’il serait pertinent pour cette microbrasserie que le style de chaque bière soit clairement identifié sur chacune des bières! Au visuel, la bière est effectivement d’une couleur ambrée assez foncée. J’observe tout... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Brasseurs Illimités, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3698 02 Avr 2017 70 % Unik des Brasseurs Illimités Unik Ale rousse au thé du Labrador 6% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités L’Unik des Brasseurs Illimités est une Ale rousse au thé du Labrador qui a été brassée pour le Défi Taïga. La bière est d’une couleur rousse/ambrée plutôt claire (pas vraiment voilée) et possède un mince col mousseux. Au nez, je perçois des notes de grains caramélisés et légèrement grillés (comme dans... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Mabrasserie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3669 18 Fév 2017 85 % Ambrée Américaine de Mabrasserie Ambrée Américaine Ale ambrée 5,2% alc/vol 500 ml Mabrasserie J’aime beaucoup les bières de Mabrasserie que j’ai eu la chance de déguster. Cette micro est principalement reconnue par sa gamme de Tribales (Pale Ale, IPA et Double IPA) mais a commencé récemment à proposer des bières en bouteilles de 500 ml. J’essaie aujourd’hui l’Ambrée Américaine, une Ale ambrée bien houblonnée qui pourrait sans doute... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, L'Arsenal, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3735 22 Déc 2016 78 % La Milice de l’Arsenal La Milice Ale ambrée 4,7% alc/vol 496 ml L’Arsenal La Milice de la microbrasserie l’Arsenal est une Ale ambrée, j’ai bien hâte de goûter au breuvage que cette bouteille renferme! En tout cas avec ces bouteilles en aluminiums on peut être assuré que la bière qu’elle contient est bien froide! La bière possède effectivement des reflets cuivrés/ambrés et possède un mince collet de mousse.... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière à l'érable, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4251 28 Nov 2016 70 % La Coulée Rousse de Multi-Brasses La Coulée Rousse Ale ambrée à l’érable 7,8% alc/vol 341 ml Multi-Brasses Voici une version «rousse» de la Coulée, l’Ale à l’érable de Multi-Brasses. Elle contient probablement une proportion plus élevée de malts rôtis ou caramel et présente un taux d’alcool un peu plus élevé (7,8% au lieu de 5,5%). Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée bien claire. Il y a peu de... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Microbrasserie du Lièvre, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3678 12 Sep 2016 75 % Curé Antoine-Labelle de la Microbrasserie du Lièvre Curé Antoine-Labelle Ale ambrée 6% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre Brassée avec des herbes du terroir telles que le gingembre et le sapin baumier, la Curé Antoine-Labelle est une bière ambrée disponible en édition limitée qui est sortie au début de l’été. La bière est de couleur dorée aux reflets ambrés, un peu comme la peau d’une pêche. Le collet de mousse est... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3053 17 Juil 2016 75 % La Guérisseuse de Multi-Brasses La Guérisseuse Ale cuivrée à la monarde 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses Voici une bière qui est sortie au courant du mois de juin dernier. Il s’agit d’une Ale cuivrée à la monarde. La monarde est une plante à fleur, que je ne connaissais pas avant ce test (la bière, ça fait apprendre beaucoup sur les plans du terroir et de la gastronomie!) qui... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière à l'érable, Bière fumée (Rauchbier), Corsaire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5889 04 Avr 2016 85 % Oreille de Crisse du Corsaire Oreille de Crisse Ambrée à l’érable 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Corsaire Voici l’Oreille de Crisse, le plus récent brassin spécial de la microbrasserie le Corsaire. Il s’agit selon la description d’une «Ambrée très douce à l’érable et aux arômes de bacon». C’est parfait pour les repas de cabane à sucre ça! Reste à voir si c’est bien fait. Je trouve aussi l’illustration très... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Brasseurs du Temps, Nut Brown ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4149 23 Fév 2016 80 % L’Allumante des Brasseurs du Temps L’Allumante Nut Brown Ale 5,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Temps Je ne crois pas que cette bière était embouteillée auparavant. Néanmoins, elle est depuis peu disponible en caisse de six et à l’unité chez plusieurs marchands spécialisés et même dans la plupart des épiceries qui tiennent de la bière Boréale puisque celle-ci, ainsi que leur Et la Lumière Fût, sont brassées chez... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière fumée (Rauchbier), Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Aucun commentaire 6109 15 Jan 2016 80 % Apache de Tête d’Allumette Apache Ale ambrée 5,6% alc/vol Cruchon de 1L Tête d’Allumette Voici un autre de mes achats du temps des fêtes dans la région du Bas-Saint-Laurent : j’ai rempli mon cruchon chez la microbrasserie Tête d’Allumette avec l’Apache, une «Ale de feu boucanée»! La bière est d’une couleur orangée assez opaque. Le col mousseux est relativement mince. Au nez, les malts offrent des notes légèrement caramélisées et... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4459 04 Jan 2016 75 % Buck Rousse de Multi-Brasses Buck Rousse Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses La Buck Rousse est l’Ale ambrée de la gamme standard de Multi-Brasses. Celle-ci est, comme on pouvait s’y attendre, d’une couleur orangée avec des reflets plus roux. Au nez, ce sont des notes de malts caramélisés et légèrement acidulées qui se démarquent. En bouche, ça goûte les grains rôtis (pain grillé) ainsi que le caramel... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Ale ambrée, Ambrée, Ras L'Bock, Tests de bières Un commentaire 6697 26 Déc 2015 82,5 % Barbe Bière de Ras L’Bock Barbe Bière American Red 5,4 % 500 ml Ras L’Bock Cette jeune microbrasserie de Saint-Jean-Port-Joli vient tout juste d’embouteiller! J’avais goûté quelques-unes de leurs bières au Tap Takeover qu’il y a eu au Cactus récemment et elles étaient excellentes. Aujourd’hui c’est une amber ale houblonnée aux houblons américains que je goûte. Au visuel, c’est une bière ambrée, voilée et surplombée d’un bon collet de mousse.... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière à l'érable, Ferme Brasserie Schoune, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3641 21 Oct 2015 65 % Érable Rouge de la Schoune Érable Rouge Ambrée à l’érable 4,5% alc/vol 341 ml Ferme Brasserie Schoune La bière est orangée/ambrée, d’un aspect trouble. Des particules se déposent au fond de mon verre et au service se crée un col mousseux de taille moyenne. Ça sent l’érable à plein nez. Ça semble un peu artificiel mais c’est tout de même agréable à respirer car plutôt sucré. En bouche, ça... Plus...
