Ale ambrée


La Brigantin du Naufrageur
06 Juin 2015
75 %

La Brigantin du Naufrageur

La Brigantin Ale ambrée aux piments forts 6,5% alc/vol 500 ml Le Naufrageur   Enfin un produit disponible en premier lieu dans mon coin de pays avant les grands centres ! La Brigantin du Naufrageur est une ale ambrée (une rousse) aux piments forts (il est écrit jalapenos, chilis et habaneros sur l’étiquette de la bouteille).   Visuellement, la bière est couleur prune. J’ai vraiment...

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Cascade Rousse d’À la Fût
23 Mai 2015
80 %

Cascade Rousse d’À la Fût

Cascade Rousse Ale ambrée 5,7% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût   Nouvelle bière dans la Série Brouepub d’À la Fût : la Cascade Rousse, une bière ambrée houblonnée au Cascade. Elle serait (comme mentionné à l’endos de la cannette) une expérimentation à partir de la Rousse-Rustre de la même microbrasserie. La bière est orangée/caramel, pile la couleur de ce qu’on appelle «une Rousse»...

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Suzanne Marceau de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
04 Mai 2015
82,5 %

Suzanne Marceau de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Suzanne Marceau Ambrée à l’érable 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   La Suzanne Marceau est sans doute la bière la plus populaire de la Microbrasserie de l’île d’Orléans. Elle est régulière contrairement à la Louis Gaborit, également au sirop d’érable, qui est une saisonnière du printemps. La bière possède la couleur du sirop d’érable, pour pousser le concept à fond. Un mince...

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Éléonore de Grandmaison de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans
21 Avr 2015
82,5 %

Éléonore de Grandmaison de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans

Éléonore de Grandmaison Red Ale anglaise 5% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans   Voici la Red Ale de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans, une bière fabriquée avec du malt torréfié et des houblons anglais! Celle-ci est assez foncée : couleur terre avec des reflets roux, complètement floue. Le collet de mousse est de taille moyenne et laisse une belle dentelle dans l’encolure de la...

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L’Affranchie des Brasseurs du Monde
04 Avr 2015
75 %

L’Affranchie des Brasseurs du Monde

L’Affranchie Bière de mars 6% alc/vol 500 ml Les Brasseurs du Monde   L’Affranchie est une bière «brassée en hiver et maturée jusqu’en mars». Si je ne me trompe pas, il s’agit d’une variété de bière dite «de garde», suivant un principe un peu similaire à la Märzen, excepté que ces dernières sont brassées en mars pour durer jusqu’à l’automne. On dit également que l’Affranchie...

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Strong Patrick de la Brasserie Beau’s
29 Mar 2015
88 %

Strong Patrick de la Brasserie Beau’s

Strong Patrick Ale rousse de style irlandais dont une partie a vieillie en fût de whisky 6,7% alc/vol 600 ml Brasserie Beau’s   J’aurais aimé la boire à la St-Patrick pour être concept mais je n’avais pas prévu mon coup! Voici la Strong Patrick en ces percées de printemps! La bière est d’une belle couleur rousse et me semble filtrée car on voit à travers...

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QV 2015 des Brasseurs Illimités
11 Mar 2015
82,5 %

QV 2015 des Brasseurs Illimités

QV 2015 Bière à l’érable 10,45% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Nouvelle cuvée (QV) de la bière à l’érable des Brasseurs Illimités! Je n’avais pas goûté à celle de l’année dernière et j’adore les bières à l’érable alors j’ai bien hâte de voir comment sera cette QV 2015! La bière est carrément couleur sirop d’érable : foncée avec de beaux reflets rubis et caramel, tout...

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Jukebox Jazz vieillie sur chêne brassée chez Brasseur de Montréal
08 Mar 2015
80 %

Jukebox Jazz vieillie sur chêne brassée chez Brasseur de Montréal

Jukebox Jazz vieillie sur chêne Ale Ambrée à l’américaine 5% alc/vol 341 ml Jukebox (Brasseur de Montréal)   Voici une nouvelle version de la Jukebox Jazz, vieillie sur chêne! Je ne sais pas toutefois s’il s’agit d’un vieillissement en fût de chêne ou d’un vieillissement avec copeaux de chênes comme la Oak Aged de McAuslan car la seule différence qu’il y a avec la Jazz...

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St-Ambroise Érable de la Brasserie McAuslan
26 Fév 2015
77,5 %

St-Ambroise Érable de la Brasserie McAuslan

St-Ambroise Érable Ale ambrée à l’érable 4,5% alc/vol 341 ml Brasserie McAuslan   J’aime toujours l’arrivée annuelle (vers la fin de l’hiver et le début du printemps) de la St-Ambroise Érable car elle me rappelle que le temps des sucres arrive à grands pas! Celle-ci est d’une teinte brun cuivré, couleur sirop d’érable. Un mince collet de mousse beige se tient sur le dessus de...

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Ostalgia Rousse d’Hopfenstark
23 Fév 2015
75 %

Ostalgia Rousse d’Hopfenstark

Ostalgia Rousse Altbier 5% alc/vol 750 ml Hopfenstark   Voici l’Ostalgia Rousse d’Hopfenstark, une bière de couleur rousse de tradition allemande. Celle-ci est donc bel et bien rousse! Un collet de mousse blanc assez consistant tapisse les parois de mon verre. Au nez, l’amertume des houblons s’exprime, combinée à l’acidité des malts. Une touche levurée (un peu épicée) est également présente. En bouche, on goûte...

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1815 Frampton Irish de Frampton Brasse
09 Fév 2015
75 %

1815 Frampton Irish de Frampton Brasse

1815 Frampton Irish Irish red ale 4,5% 341 ml Frampton Brasse Cette red ale est une bière concoctée en l’honneur des premiers Irlandais à être arrivés à Frampton en 1815, il y a deux cent ans. C’est également la plus récente des Frampton à être embouteillée. Alors au visuel cette red ale est très limpide et est de couleur rubis. Le collet de mousse est...

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Rescousse de Dieu du Ciel!
09 Jan 2015
85 %

Rescousse de Dieu du Ciel!

Rescousse Altbier 5,3% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Une autre Altbier pour nous aujourd’hui, ces Ale ambrées de style allemand. Celle-ci a été créée spécialement pour collaborer avec la Fondation de la faune du Québec : http://www.rescousse.org/. On observe sur l’étiquette un carcajou, une espèce disparue au Québec. D’autres versions présentant le chevalier cuivré (poisson) et la rainette faux-grillon (amphibien) sont également disponibles. La...

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Simple Malt Altbier des Brasseurs Illimités
08 Jan 2015
85 %

Simple Malt Altbier des Brasseurs Illimités

Simple Malt Altbier Altbier (Ale rousse allemande) 6,6% alc/vol 341 ml Brasseurs Illimités   L’Altbier est un style de bière allemand dont les principales caractéristiques sont une couleur ambrée et des saveurs caramélisées. La robe rouquine de la bière est surplombée par un collet mousseux non pas dense mais persistant. Le liquide n’est pas tout à fait limpide, une couche «nuageuse» de levure voilant le...

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Wilgeforte, Le Bien le Malt
26 Déc 2014
82,5 %

Wilgeforte, Le Bien le Malt

La Wilgeforte Irish Red Ale 4,9% 500 ml Le Bien le Malt Ce soir nous dégustons la red ale nouvellement embouteillée du Bien, le Malt. C’est une bière trouble et assez foncée pour une red ale! Pratiquement prune. Il n’y a que peu de mousse. Au nez, ça sent étonnamment sucré! Du caramel, du toffee, des raisins, des noix, un peu de grains grillés et...

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L’Autre Sorte des Brasseurs de West Shefford
04 Déc 2014
80 %

L’Autre Sorte des Brasseurs de West Shefford

L’Autre Sorte Red Ale 5% alc/vol 355 ml Les Brasseurs de West Shefford   Deuxième bières des Brasseurs de West Shefford que nous testons, qui est sorti en même temps que Les Trois Lettres IPA. Celle-ci est de couleur ambrée assez foncé. Elle est complètement limpide et ne possède pratiquement aucun collet de mousse (sauf au service) ni de gazéification apparente. Au nez : du malt...

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Jos Montferrand de la Microbrasserie du Lièvre
30 Nov 2014
72,5 %

Jos Montferrand de la Microbrasserie du Lièvre

Jos Montferrand Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Microbrasserie du Lièvre   La légende de Jos Montferrand, un draveur canadien-français des années 1800 connu pour sa force hors du commun qui lui permettait de combattre tous en même temps un nombre incroyable d’immigrants irlandais bagarreurs, inspira cette bière à la Microbrasserie du Lièvre. La bière est d’une couleur cuivrée, légèrement voilée et son collet de...

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L'amateur de bière