Ale ambrée


Carcajou du Corsaire
23 Nov 2014
77,5 %

Carcajou du Corsaire

Carcajou Ale rousse parfumée au thé du Labrador et à la baie de genièvre 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire   Voici la petite dernière de la microbrasserie le Corsaire, la Carcajou, une Ale rousse parfumée au thé du Labrador et à la baie de genièvre! Une fois versée dans mon verre, la Carcajou est brune avec des reflets rubis et roux à...

Plus...


Boréale Cuivrée des Brasseurs du Nord
18 Nov 2014
72,5 %

Boréale Cuivrée des Brasseurs du Nord

Boréale Cuivrée Ale ambrée 6,9% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   La Boréale Cuivrée est limpide et on ne peut observer d’effervescence. Un mince mais tenace collet de mousse trône fièrement au-dessus du breuvage cuivré. Le nez du breuvage est un peu timide mais on décèle des traces de caramel, de céréale et d’un aspect qui me rappelle la croûte du pain brun. En...

Plus...


Boréale Rousse des Brasseurs du Nord
17 Nov 2014
75 %

Boréale Rousse des Brasseurs du Nord

Boréale Rousse Ale ambrée 5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Nord   Voici ce qui est probablement la première bière «rousse» québécoise. En plus d’être unique, elle a une valeur historique pour le Québec car c’est entre autres grâce à elle si le grand public s’est détourné des bières blondes insipides de macrobrasserie pour des bières à la couleur plus foncée et aux saveurs plus...

Plus...


Boutefeu de la Microbrasserie du Lac St-Jean
16 Nov 2014
82,5 %

Boutefeu de la Microbrasserie du Lac St-Jean

Boutefeu Red Ale 5,1% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac St-Jean   La Boutefeu est la Red Ale de la Microbrasserie du Lac St-Jean. En perspective belle couleur caramel foncé avec des reflets rouges, une mousse un peu mince mais crémeuse et des petites bulles qui se forment au-dessus du breuvage. Des arômes de caramel et de noisettes grillées s’échappent de son bouquet. En bouche,...

Plus...


Rousse Forte Aux Fruits de la Barberie
07 Nov 2014
82,5 %

Rousse Forte Aux Fruits de la Barberie

Rousse Forte Aux Fruits Red Ale aux fruits 7,5% alc/vol 500 ml La Barberie   On retrouve dans notre un verre une bière foncée aux reflets rubis. Une mousse nacrée et créant une dentelle dans le collet du verre rajoute de la beauté à cette offrande de la Barberie. Au nez, le caramel et les fruits rouges sont perceptibles. En bouche, une bonne complexité est...

Plus...


Brasse-camarade de la Barberie
11 Oct 2014
75 %

Brasse-camarade de la Barberie

Brasse-Camarade Red ale 6,5% alc/vol 500 ml La Barberie   Ma découverte de la Barberie a été un point tournant dans mon parcours d’amateur de bière. Celle-ci étant l’une des seules «vraie» microbrasserie à laquelle j’avais accès, ça m’a ouvert les horizons sur la complexité des saveurs de la bière. J’ai toujours apprécié la plupart de leurs produits mais il y en a certains que...

Plus...


Griffon Rousse de la Brasserie McAuslan
09 Oct 2014
82,5 %

Griffon Rousse de la Brasserie McAuslan

Griffon Rousse Ale Rousse (Red Ale) 4,5% alc/vol 341 ml Brasserie McAuslan   La bière, probablement filtrée, est parfaitement limpide et de couleur rousse/caramel. Un épais collet de mousse est présent. Au nez : arômes maltés et caramel. En bouche : des saveurs de grains grillés s’allient au caramel. Un peu de noix et de chocolat également dans cela. Ça ressemble beaucoup à la St-Ambroise Rousse (de...

Plus...


Rousse des Brasseurs du Monde
28 Juil 2014
80 %

Rousse des Brasseurs du Monde

Rousse Irish Red Ale 5% alc/vol 341ml Les Brasseurs du Monde   Dernière bière de la gamme Sympathique des Brasseurs du Monde : la Rousse! Il s’agit d’une bière de style Red Ale de tradition irlandaise. Celle-ci est assez foncée : couleur caramel brûlé possédant de légers reflets orangés. La mousse a moins de tenue que chez les autres bières de la série. En plongeant mon nez...

Plus...


Bière Fest d’Aux Fous Brassant
21 Juil 2014
80 %

Bière Fest d’Aux Fous Brassant

Bière Fest Roggenbier (bière de seigle de style allemand) 5% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant   Je déguste ce soir la bière que la microbrasserie Aux Fous Brassant a préparé spécialement pour le Bière Fest de Rivière-du-Loup (qui va se dérouler du 19 au 21 septembre 2014). Première surprise : il s’agit d’une Roggenbier, une bière de seigle de style allemand. Je n’avais jamais goûté...

Plus...


St-Ambroise Rousse de la Brasserie McAuslan
16 Juil 2014
75 %

St-Ambroise Rousse de la Brasserie McAuslan

St-Ambroise Rousse Red Ale 5% alc/vol 341 ml Brasserie McAuslan   À ma connaissance, c’est la dernière nouveauté en bouteille de la Brasserie McAuslan : la St-Ambroise Rousse. Possédant un aspect voilé, la bière est couleur caramel et a des reflets rubis, presque rouges à la lumière. Un mince collet de mousse consistant est présent. Des bulles remontent lentement jusqu’à la surface. Au nez, le caramel...

Plus...


Jazz de Jukebox (Brasseur de Montréal)
10 Juil 2014
80 %

Jazz de Jukebox (Brasseur de Montréal)

Jazz Amber Ale (Rousse) 5% alc/vol 341 ml Jukebox (Brasseur de Montréal)   Les bières Jukebox sont des créations du brasseur amateur Renaud Gouin et sont brassées chez Brasseur de Montréal. Le visuel et le concept sont attrayants. Voyons ce que la Jazz nous réserve. Dans le verre, un liquide cuivré, coiffé d’une mince mousse beige laissant des traînés le long des parois me fait face....

Plus...


L’affriolante, Le Bilboquet
17 Juin 2014
85 %

L’affriolante, Le Bilboquet

L’affriolante Amber Ale (Rousse) 7% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   Cette petite rouquine a un teint plutôt terne et me semble floue. Elle a une mousse couleur sable dont la consistance est moyenne et n’est que passagère. Elle reste par contre bien présente, avec son léger col, tout le long de la dégustation.   Une fois le nez dans mon verre, de délicieuses effluves...

Plus...


Cuivrée au Thé de la Barberie
09 Juin 2014
80 %

Cuivrée au Thé de la Barberie

Cuivrée au Thé Ale ambrée au thé 5% alc/vol 500 ml La Barberie   La Cuivrée au Thé de la Barberie était autrefois leur bière saisonnière pour l’automne/hiver. Elle est à présent disponible à l’année. En apparence, c’est limpide et orangé, très effervescent et contenant quelques dépôts. Le collet de mousse tapisse l’intérieur de mon verre. Le nez est tout en fraîcheur et en légèreté :...

Plus...



Page 8 of 8« First...45678
L'amateur de bière