by Simon Rioux in Ale ambrée, Brasseurs du Monde, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4233 28 Juil 2014 80 % Rousse des Brasseurs du Monde Rousse Irish Red Ale 5% alc/vol 341ml Les Brasseurs du Monde Dernière bière de la gamme Sympathique des Brasseurs du Monde : la Rousse! Il s’agit d’une bière de style Red Ale de tradition irlandaise. Celle-ci est assez foncée : couleur caramel brûlé possédant de légers reflets orangés. La mousse a moins de tenue que chez les autres bières de la série. En plongeant mon nez... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Aux Fous Brassants, Roggenbier, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3607 21 Juil 2014 80 % Bière Fest d’Aux Fous Brassant Bière Fest Roggenbier (bière de seigle de style allemand) 5% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant Je déguste ce soir la bière que la microbrasserie Aux Fous Brassant a préparé spécialement pour le Bière Fest de Rivière-du-Loup (qui va se dérouler du 19 au 21 septembre 2014). Première surprise : il s’agit d’une Roggenbier, une bière de seigle de style allemand. Je n’avais jamais goûté... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, McAuslan, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5743 16 Juil 2014 75 % St-Ambroise Rousse de la Brasserie McAuslan St-Ambroise Rousse Red Ale 5% alc/vol 341 ml Brasserie McAuslan À ma connaissance, c’est la dernière nouveauté en bouteille de la Brasserie McAuslan : la St-Ambroise Rousse. Possédant un aspect voilé, la bière est couleur caramel et a des reflets rubis, presque rouges à la lumière. Un mince collet de mousse consistant est présent. Des bulles remontent lentement jusqu’à la surface. Au nez, le caramel... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Ale ambrée, Ambrée, Brasseur de Montréal, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5211 10 Juil 2014 80 % Jazz de Jukebox (Brasseur de Montréal) Jazz Amber Ale (Rousse) 5% alc/vol 341 ml Jukebox (Brasseur de Montréal) Les bières Jukebox sont des créations du brasseur amateur Renaud Gouin et sont brassées chez Brasseur de Montréal. Le visuel et le concept sont attrayants. Voyons ce que la Jazz nous réserve. Dans le verre, un liquide cuivré, coiffé d’une mince mousse beige laissant des traînés le long des parois me fait face.... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Ale ambrée, Bilboquet, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 5739 17 Juin 2014 85 % L’affriolante, Le Bilboquet L’affriolante Amber Ale (Rousse) 7% alc/vol 500 ml Le Bilboquet Cette petite rouquine a un teint plutôt terne et me semble floue. Elle a une mousse couleur sable dont la consistance est moyenne et n’est que passagère. Elle reste par contre bien présente, avec son léger col, tout le long de la dégustation. Une fois le nez dans mon verre, de délicieuses effluves... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., La Barberie, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 5745 09 Juin 2014 80 % Cuivrée au Thé de la Barberie Cuivrée au Thé Ale ambrée au thé 5% alc/vol 500 ml La Barberie La Cuivrée au Thé de la Barberie était autrefois leur bière saisonnière pour l’automne/hiver. Elle est à présent disponible à l’année. En apparence, c’est limpide et orangé, très effervescent et contenant quelques dépôts. Le collet de mousse tapisse l’intérieur de mon verre. Le nez est tout en fraîcheur et en légèreté :... Plus...