by Simon Rioux in Ale ambrée, Roggenbier, Styles de bières, Tests de bières, Vrooden Aucun commentaire 3409 08 Fév 2017 85 % Roggenbier de Vrooden Roggenbier Roggenbier 6% alc/vol 500 ml Vrooden Voici la petite dernière de la microbrasserie Vrooden, une micro qui se spécialise dans les styles de bières allemands, la Roggenbier! Il s’agit en fait d’une Lager de seigle d’inspiration allemande. Notez que les Roggenbiers ne sont pas toutes des Lagers (bières utilisant un type de levure qui fermente à basse température) par définition, plusieurs interprétations traditionnelles... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Grands Bois, Hopfenweisse, Roggenbier, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5969 20 Déc 2016 80 % La 4e Dimension des Grands Bois La 4e Dimension Hopfenroggen 6% alc/vol 500 ml Les Grands Bois Voici l’une des créations de la microbrasserie les Grands Bois qui m’intriguait particulièrement, la 4e Dimension, qui est une Hopfenroggen, c’est-à-dire une bière de seigle d’inspiration allemande (Roggenbier) mais houblonnée à l’américaine dans le même style qu’une Hopfenweisse (qui serait dans ce cas une autre bière de blé d’inspiration allemande et bien houblonnée).... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Brasseurs du Monde, Roggenbier, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3596 17 Avr 2016 80 % Roggen Bier des Brasseurs du Monde Roggen Bier Roggenbier 6,5% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde Une Roggenbier est une bière de seigle allemande, un type de bière très peu répandu au Québec. Je crois d’ailleurs que la seule bière de ce style que j’ai goûté auparavant (répertoriée sur ce site du moins) est la Bière Fest 2014 qui avait été brassée par Aux Fous Brassant. La bière est d’une... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Ambrée, Aux Fous Brassants, Roggenbier, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3339 21 Juil 2014 80 % Bière Fest d’Aux Fous Brassant Bière Fest Roggenbier (bière de seigle de style allemand) 5% alc/vol 500 ml Aux Fous Brassant Je déguste ce soir la bière que la microbrasserie Aux Fous Brassant a préparé spécialement pour le Bière Fest de Rivière-du-Loup (qui va se dérouler du 19 au 21 septembre 2014). Première surprise : il s’agit d’une Roggenbier, une bière de seigle de style allemand. Je n’avais jamais goûté... Plus...
