Barley Wine


Barleywine Rhum du Castor
07 Mar 2016
90 %

Barleywine Rhum du Castor

Barleywine Rhum Vin d’Orge 9,5% alc/vol 660 ml Le Castor   Nous avions en réserve une bouteille de ce Barleywine vieilli 9 mois en fût de rhum du Castor sortie à la fin de l’année dernière (novembre 2015). C’est maintenant le temps d’y goûter! La bière est d’une couleur brun ambrée avec des reflets rouges cuivrés. Elle ne possède aucune mousse. Au nez, ça sent...

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Vin d’Orge Réserve des Brasseurs Illimités
04 Mar 2016
88 %

Vin d’Orge Réserve des Brasseurs Illimités

Vin d’Orge Réserve Barleywine 9,99% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   À chaque fois qu’on se retrouve au plus moment le plus creux et glacial de l’hiver, les Brasseurs Illimités nous arrivent avec quelques versions de leurs bières les plus réconfortantes pour l’occasion. Ce Vin d’Orge Réserve, qui est la version maturée en fût de whisky du Vin d’Orge Plus, est donc sorti dans le...

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Vin d’Orge de Riverbend
27 Fév 2016
85 %

Vin d’Orge de Riverbend

Vin d’OrgeVin d’orge8,6% alc/volCannette de 473 mlRiverbend   J’attendais avec impatience de faire la dégustation du Vin d’Orge de Riverbend car c’est un style que j’aime beaucoup. Jusqu’à maintenant, on peut observer que la microbrasserie est bien campée dans une influence anglaise qui lui va très bien car la plupart des produits sont bien réussis. Ils ajoutent toutefois leur touche personnelle ici avec le houblon...

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Barleywine Série impériale de Brasseurs illimités
25 Fév 2016
92,5 %

Barleywine Série impériale de Brasseurs illimités

Barley Wine Série Impériale Barleywine anglais 11,9% alc/vol 750 ml Brasseurs Illimités Seconde bière dans la série Impériale après la Scotch Ale brassée pour le Marché du Village par les Brasseurs Illimités. Il s’agit cette fois d’un Vin d’Orge à l’anglaise qui pourrait être gardé au cellier pour un maximum de 10 ans, si vous en avez plus d’un et si vous en avez la...

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Diablesse de Multi-Brasses
26 Jan 2016
70 %

Diablesse de Multi-Brasses

Diablesse Vin d’Orge 10,5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Cette bière existe déjà depuis un bon moment (certaines critiques sur Ratebeer remontent à 2006) et vient tout juste de ressortir. Il s’agit du Barleywine de Multi-Brasses, la Diablesse. Au service, le collet de mousse est dense et crémeux. La Diablesse porte une robe brune foncée aux reflets rubis. Au nez, des notes de fruits secs,...

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Glutenberg Vin de Sarrasin des Brasseurs Sans Gluten
08 Jan 2016
85 %

Glutenberg Vin de Sarrasin des Brasseurs Sans Gluten

Glutenberg Vin de Sarrasin Vin de sarrasin 8,3% alc/vol 341 ml Brasseurs Sans Gluten   Les Brasseurs Sans Gluten ont récemment sorti un Vin de Sarrasin, une appellation que je comprends comme «une bière de style Vin d’orge, mais sans gluten, donc de sarrasin». Ça me semble très intéressant et ce style comble un créneau encore inexploité sur le marché de la bière sans gluten....

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Sur le Parvis de l’esprit de Clocher
06 Déc 2015
82,5 %

Sur le Parvis de l’esprit de Clocher

Sur le Parvis Vin d’orge 10% 500 ml L’Esprit de Clocher C’est la première bière de cette brasserie que je goûte, et on y va avec du lourd. Au visuel, on a une bière couleur noisette aux reflets grenat. Le contenu est opaque et est surplombé par une mousse couleur caramel brûlé assez imposante pour un vin d’orge. Au nez, c’est assez timide, mais on...

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Mea Magna Culpa des Brasseurs du Temps
24 Nov 2015
90 %

Mea Magna Culpa des Brasseurs du Temps

Mea Magna Culpa Vin d’Orge 9% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps   La Mea Magna Culpa possède une robe couleur terre aux reflets orangés. Le collet de mousse aux teintes de toffee est très épais (la bière mousse abondamment au service!). Au nez, le houblon est très présent : surtout herbacé. Sinon, les autres arômes sont plutôt sucrés (cassonade, caramel, sucre d’orge, érable…) et...

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Polissonne de la Voie Maltée
17 Oct 2015
90 %

Polissonne de la Voie Maltée

Polissonne Vin d’Orge 10% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   Première bière que je déguste de la série Signature de la Voie Maltée : la Polissonne, qui est un Vin d’Orge, un style de bière que j’apprécie particulièrement. C’est le premier Vin d’Orge que je vois qui est disponible en cannette! La bière est brunâtre mais pratiquement rouge à la lumière. Son collet...

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Barley Wine de Brasseur de Montréal
31 Août 2015
87,5 %

Barley Wine de Brasseur de Montréal

Barley Wine Vin d’Orge 10% alc/vol 750 ml Brasseur de Montréal   Ce Barleywine qui a été commercialisé pour commémorer le 5e anniversaire de Brasseur de Montréal (en 2013, la microbrasserie ayant vu le jour en 2008). Celui-ci a donc environ 3 ans d’âge, bien hâte de goûter à cela! Une fois le bouchon en plastique (d’une forme que je n’ai jamais vu sur aucune...

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Barleywine de la Microbrasserie Broadway
18 Août 2015
80 %

Barleywine de la Microbrasserie Broadway

Barleywine Vin d’Orge 10% alc/vol 500 ml Microbrasserie Broadway   La bière est brunâtre mais possède de profonds reflets teintés de rubis. Le collet de mousse est de taille moyenne et semble être constamment alimenté par une certaine effervescence. Au nez, je respire des arômes de sucre d’orge, de caramel, de cassonade, de malts d’orge bien cossus. Ça semble être un Barleywine de style anglais...

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Corps Mort d’À l’Abri de la Tempête
04 Juin 2015
92,5 %

Corps Mort d’À l’Abri de la Tempête

Corps Mort Vin d’orge 11% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête   Nous faisons ce soir la dégustation d’un autre classique d’À l’Abri de la Tempête : le Corps Mort qui est un Vin d’orge. Visuellement, la bière est d’un orangé/pêche opaque et voilé, ocre pour faire court. Le collet de mousse est plutôt mince mais la texture liquoreuse du liquide laisse une petite...

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Vin d’Orge Américain du Castor
23 Mar 2015
85 %

Vin d’Orge Américain du Castor

Vin d’Orge AméricainBarleywine américain8,5% alc/vol660 mlMicrobrasserie le Castor   Ce Vin d’Orge américain du Castor est une de leurs plus récentes créations. Ça promet! La bière est de couleur caramel, pratiquement noisette. On observe un collet de mousse de taille moyenne, bien crémeux. Le breuvage est limpide et de petites bulles s’activent à l’intérieur de celui-ci. C’est vraiment beau à voir! Au nez, ça rappelle...

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25 Ans du Bilboquet
19 Mar 2015
77,5 %

25 Ans du Bilboquet

25 Ans Barley Wine américain 9% alc/vol 500 ml Le Bilboquet   Pour commémorer ses 25 ans de dévouement, le Bilboquet nous offre un Barley Wine américain houblonné aux cultivars Warrior, Simcoe et Ahtanum! Ça promet d’être excellent! La bière est acajou, ou couleur sirop d’érable, limpide. Le collet de mousse est assez consistant et laisse une dentelle sur le verre. Au nez : arômes houblonnés...

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Simple Malt Vin d’Orge Plus des Brasseurs Illimités
16 Mar 2015
87,5 %

Simple Malt Vin d’Orge Plus des Brasseurs Illimités

Simple Malt Vin d’Orge Plus Barley Wine 9,99% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   Le Simple Malt Vin d’Orge Plus est le tout nouveau Barley Wine des Brasseurs Illimités (à ne pas confondre avec le Simple Malt Vin d’Orge Réserve de l’année passée qui lui était maturé en fût de whisky). Celui-ci est présenté comme étant une version rehaussée du vin d’orge standard de la...

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Vin d’orge du Trèfle Noir
03 Mar 2015
87,5 %

Vin d’orge du Trèfle Noir

Vin d’orge Vin d’orge vieilli en fût de chêne 9,9% 500 ml Le Trèfle Noir Le Trèfle Noir commence à se diversifier! Ils font déjà la Chernoe Pivoe, une autre excellent bière affinée en barriques. Au verre, la bière est couleur prune et est légèrement voilé. Le collet de mousse est moyen et dense. Au nez, oh c’est intéressant! On sent beaucoup de fruits rouges,...

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L'amateur de bière