Barley Wine


XIII Barleywine de Multi-Brasses
12 Fév 2015
80 %

XIII Barleywine de Multi-Brasses

XIII Barleywine Vin d’orge 11,9% alc/vol 341 ml Multi-Brasses   Je me suis procuré le Barleywine de Multi-Brasses. C’est un de mes styles de bière préféré donc j’aime bien comparer l’interprétation qu’en font chacune des microbrasseries. Celui-ci, tout comme la XIII Triple Belge, a été créé pour commémorer le 13e anniversaire de la microbrasserie. La bière est d’une couleur brun foncé à laquelle sont superposés des...

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Vannage 2014 de la Brasserie Générale
03 Fév 2015
80 %

Vannage 2014 de la Brasserie Générale

Vannage 2014 Vin de blé 9,5% alc/vol 500 ml Brasserie Générale   Sortie fin 2014, je me suis finalement procuré le vin de blé de la Brasserie Générale. Je ne connais pas ce style, je ne sais pas à priori s’il s’agit d’un vin ou d’une bière mais j’imagine qu’il s’agit d’une bière de type vin d’orge, mais de blé (sentez-vous à l’aise de me...

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Vin d’Orge de Pit Caribou
28 Jan 2015
93 %

Vin d’Orge de Pit Caribou

Vin d’Orge Barleywine 9,8% alc/vol 660 ml Pit Caribou   Voici le second brassin à ce jour du Vin d’Orge de Pit Caribou! Ça a été un gros coup de cœur pour moi lorsque je l’ai dégusté la première fois. Une fois la cire enlevée de sur le goulot et la bière versée, celle-ci est d’un orangé plutôt foncé. Une mousse crémeuse tache les parois...

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St-Ambroise Vintage Ale Millésimée 2014 de la Brasserie McAuslan
26 Jan 2015
85 %

St-Ambroise Vintage Ale Millésimée 2014 de la Brasserie McAuslan

St-Ambroise Vintage Ale Millésimée 2014 Vin d’orge 10% alc/vol 341 ml Brasserie McAuslan   Voici la version 2014 de la St-Ambroise Vintage Ale Millésimée. Ce barleywine possède une belle couleur orangée tirant sur le caramel et la citrouille. La mousse est quasi-inexistante sur cette bière limpide. Après avoir attendu qu’elle réchauffe jusqu’à environ 13-15 °C (comme mentionné sur l’étiquette), j’hume le bouquet pour découvrir de...

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Palabre Grand Cru 2 d’À l’Abri de la Tempête
22 Oct 2014
85 %

Palabre Grand Cru 2 d’À l’Abri de la Tempête

Palabre Grand Cru 2 Vin de houblon 11% alc/vol 341 ml À l’Abri de la Tempête   Deuxième Palabre Grand Cru, après la Palabre Grand Cru 1, donc une autre bière expérimentale : il s’agit cette fois d’un vin de houblon. Cette Palabre est ambrée, bien voilée et possède un collet de mousse éphémère. Au nez : ça sent bon en tout cas! On perçoit un houblon...

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Vin N°1 du Castor
08 Oct 2014
85 %

Vin N°1 du Castor

Vin N°1 Vin d’orge vieilli en fût de rhum 9,5% alc/vol 660 ml Le Castor   Ouvrons aujourd’hui ce barleywine qui est sorti l’hiver dernier. Il a environ 10 mois au moment où nous le dégustons. La bière présente dans nos deux verres diffère un peu : la mienne est cuivrée, partiellement voilée mais bien éclatante tandis que celle de Manuel est plutôt rouge foncé et...

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Solstice d’Hiver de Dieu du Ciel!
08 Sep 2014
90 %

Solstice d’Hiver de Dieu du Ciel!

Solstice d’Hiver Vin d’orge 10,2% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel!   Ce Barleywine de Dieu du Ciel! est une bière saisonnière qui nous arrive en magasins spécialisés au mois de décembre. Celle que je déguste aujourd’hui a donc environ 9 mois (dégustée en septembre). Cette bière hivernale a la couleur du caramel brûlé, avec des reflets rubis étincelants. Un mince collet de mousse, mais...

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Vin d’orge «Sucre d’orge pour adultes» de Brasseurs Illimités
14 Août 2014
75 %

Vin d’orge «Sucre d’orge pour adultes» de Brasseurs Illimités

Vin d’orge « Sucre d’orge pour adultes » Vin d’orge 8,6% 341 ml Brasseurs Illimités Ce fut la deuxième dégustation de la soirée entre frères. Un de nos styles préférés, les vins d’orge! Celui-ci est de couleur sirop d’érable et est bien limpide. Il n’y a aucune effervescence objectivable et il n’y a qu’un mince collet de mousse beige. Au nez, on sent les arômes...

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Ale de Hardy des Brasseurs du Monde
04 Août 2014
85 %

Ale de Hardy des Brasseurs du Monde

Ale de Hardy Vin d’orge 10,5% alc/vol 341 ml Les Brasseurs du Monde   L’Ale de Hardy est le barleywine qui partage la gamme «Grands Connaisseurs» avec Le Trinqueur (scotch ale) et Le Seigneur Noir (Stout impérial). Il s’agit d’un barleywine de tradition britannique. Son nom fait référence à un écrivain, Thomas Hardy et probablement un peu également à la Hardy’s Ale, une bière britannique...

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El Diablo de la Microbrasserie du Lièvre
21 Juil 2014
88 %

El Diablo de la Microbrasserie du Lièvre

El Diablo Barley Wine de style britannique 10% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre   Ce soir, c’est une bière de type Barley Wine que nous avons eu le plaisir de déguster. La El Diablo est de couleur ambrée et a de beaux reflets rougeâtres. Elle est bien claire et limpide. C’est simple, elle a tout de la couleur du sirop d’érable! La mousse, très...

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Barleywine américain des Trois Mousquetaires
26 Juin 2014
95 %

Barleywine américain des Trois Mousquetaires

Barleywine américain Vin d’orge 10% alc/vol 750 ml Les Trois Mousquetaires   Je m’attaque ce soir à un monument de la bière artisanale québécoise : le Barleywine américain des Trois Mousquetaires, faisant partie de la gamme Grande Cuvée. Monument, de un parce que cette bouteille est relativement rare (environ un brassin par année qui s’écoule assez vite), ensuite elle est très intense en terme de saveurs...

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L'amateur de bière