by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, Microbrasserie 4 Origines, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2323 08 Nov 2019 78 % Bon Jack de 4 Origines Bon JackAle à la citrouille6,1% alc/volCanette de 473 ml4 Origines La Bon Jack de la microbrasserie 4 Origines est une bière à la citrouille « avec beaucoup d’épices », pour citer l’étiquette. Elle sort juste à temps pour l’automne et l’Halloween. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, un peu cuivrée. Son collet de mousse rétrécit peu à peu au courant de la dégustation.... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, La Souche, Porter, Porter, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3608 27 Oct 2018 80 % Toussaint de la Souche Toussaint Porter à la courge 6% alc/vol 500 ml La Souche Voici la Toussaint de la microbrasserie La Souche (un nom qui fait référence à la fête catholique de commémoration des morts qui a lieu du 31 octobre au 1er novembre, intimement liée à la fête d’Halloween). Il s’agit d’un Porter brassé avec des courges butternut! Visuellement, la bière est noire, rien de surprenant puisque... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière aux fruits, Ferme Brassicole des Cantons, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2514 07 Fév 2018 80 % Harvest Ale à la Citrouille de la Ferme Brassicole des Cantons Harvest Ale à la Citrouille Ale de récolte 6% alc/vol Cannette de 473 ml Ferme Brassicole des Cantons Une autre bière s’ajoute à la série l’Homme qui plantait des bières! La citrouille est cette fois en vedette dans cette Harvest Ale, un type de bière caractérisé par son houblonnage au houblon fraîchement cueilli avant son utilisation. Drôle de moment dans l’année pour sortir une... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, Domaine Berthiaume, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3798 26 Nov 2016 83 % L’Épouvantail du Domaine Berthiaume L’Épouvantail Ale à la citrouille 6,5% alc/vol 375 ml Domaine Berthiaume Je suis environ un mois en retard avec celle-là (puisqu’elle est décrite comme une bière d’Halloween!) mais mieux vaut tard que jamais! Il s’agit d’une bière à la citrouille, et probablement à diverses épices automnales. La bière est d’une couleur ambrée. Elle possède un col mousseux qui semble un peu crémeux. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, Brasserie Beau's (Ontario), Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 3378 09 Oct 2015 80 % Weiss O’ Lantern de Beau’s Weiss O’ Lantern Weizen à la citrouille 5,6% alc/vol 600 ml Beau’s Voilà une bière que j’attendais avec impatience! Premièrement parce que je suis fan de bière à la citrouille (et aussi du fruit) mais aussi parce que c’est la première fois que je vois une Weizen (bière de blé d’inspiration allemande) avec la citrouille comme adjuvant! La bière est orangée, pas des plus... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, Brasseurs Illimités, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3395 26 Oct 2014 80 % Magouille des Brasseurs Illimités Magouille Bière à la citrouille 6,9% alc/vol (7,077% pour la 2015) 500 ml Brasseurs Illimités Dernière bière à la citrouille québécoise embouteillée qu’il me restait à tester (à ma connaissance) et c’était le temps, c’est vendredi l’Halloween! Après des formats 341 ml et 750 ml les années précédentes, elle nous arrive cette année en bouteille effilée de 500 ml. De plus, son pourcentage d’alcool... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, LCBO, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3829 19 Oct 2014 85 % Pumpkin Ale de Black Creek Historic Brewery (LCBO) Pumpkin Ale Bière à la citrouille 5% alc/vol 500 ml Black Creek Historic Brewery (Toronto) Cette Pumpkin Ale est de couleur ambrée. Elle m’a l’air filtrée et aucune mousse n’est présente sur celle-ci, même en essayant fort fort au service! Au nez : des arômes d’épices pour tarte à la citrouille et de caramel. Peut-être un peu de fruits foncés aussi? La première gorgée nous... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, Le Trèfle Noir, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4184 15 Oct 2014 85 % Ale-Ô-Ween du Trèfle Noir Ale-Ô-Ween Bière à la citrouille 7,8% alc/vol 500 ml Le Trèfle Noir Cette bière à la citrouille, cette cucurbitacée automnale, qui titre 7,8% d’alcool est sans doute la plus alcoolisée dans son style au Québec. Dans mes souvenirs (de la version de l’année dernière), c’est également l’une de mes préférées. Méphisto le chat noir, avec son regard perçant, vous transporte tout droit dans une... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, Brasseurs du Monde, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3524 15 Oct 2014 80 % Pale Ale Citrouille des Brasseurs du Monde Pale Ale Citrouille Pale Ale à la citrouille 5,5% alc/vol 500 ml Les Brasseurs du Monde Nouvelle bière de la Gamme Fruits des Brasseurs du Monde, et puisque nous sommes en octobre, il s’agit bien sûr d’une bière à la citrouille : La Pale Ale Citrouille. La différence de celle-ci par rapport aux autres bières à la citrouille est qu’elle est constituée sur la base... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, Brasseurs du Temps, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 3439 07 Oct 2014 85 % Scie Trouillarde des Brasseurs du Temps Scie Trouillarde Double à la citrouille 7% alc/vol 750 ml Les Brasseurs du Temps Deuxième bière à la citrouille que nous dégustons cette année! Il s’agit de la fameuse Scie Trouillarde, excellente dans nos souvenirs. Visuellement la bière est brune avec de gros reflets bourgognes (l’étiquette affiche la couleur blonde pour la bière, c’est très certainement une erreur!) et un collet de mousse beige... Plus...
by Simon Rioux in Bière à la citrouille, Bière aux fruits, McAuslan, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5516 12 Sep 2014 82,5 % St-Ambroise Citrouille de McAuslan St-Ambroise Citrouille Bière à la citrouille 5% alc/vol 341ml McAuslan La St-Ambroise à la citrouille nous revient à chaque automne. Le refroidissement des journées marque la fin de l’été et le début de la saison sombre, mais heureusement cette bière est là pour nous remonter le moral! La couleur du breuvage est celle de l’automne, des feuilles qui virevoltent en tombant des arbres. Une... Plus...
