Gose


Serpents & Échelles de Sir John
08 Jan 2022
88 %

Serpents & Échelles de Sir John

Serpents & ÉchellesBière sure et fruitée8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici maintenant la Serpents & Échelles de la microbrasserie Sir John, une bière sure et fruitée inspirée des Goses mais aussi des Smoothie Sours, qui contient des framboises, des bleuets, des bananes, de la lime et du fruit du dragon, en plus du sel rose de l’Himalaya. Au visuel, le breuvage arbore une robe...

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Rafale Citron du Ketch
12 Déc 2021
83 %

Rafale Citron du Ketch

RafaleGose fruitée4% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch Cette version de la Rafale de la microbrasserie le Ketch, conçue sur une base de Gose, contient pour sa part du citron Meyer, des graines de coriandre, du sel rose de l’Himalaya, des houblons Lemondrop et du lactose. Visuellement, la bière est jaune et plutôt voilée. En début de dégustation, elle est coiffée d’un large collet de mousse....

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My Heart Will Gose On de Mellön
02 Déc 2021
75 %

My Heart Will Gose On de Mellön

My Heart Will Gose OnGose5,4% alc/volCanette de 355 mlMellön La My Heart Will Gose On de la microbrasserie Mellön est une Gose qui contient de la lime, de la citronnelle et du piment oiseau. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, un peu orangée et à l’aspect voilé. Son collet de mousse est épais en début de dégustation. Au nez, on retrouve des notes citronnées...

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Oh la la que c’est doux de Sir John
01 Déc 2021
85 %

Oh la la que c’est doux de Sir John

Oh la la que c’est douxGose fruitée7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la Oh la la que c’est doux de la microbrasserie Sir John, une bière qui nous est présentée comme une « Double Gose ». Elle contient une panoplie d’ingrédients assez intéressants et intrigants : des mûres, des cerise noires, de la goyave, des guimauves et du sel rose de l’Himalaya! Au visuel, la...

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Njörd du Saint-Fût
20 Oct 2021
78 %

Njörd du Saint-Fût

NjördGose4,5% alc/volCanette de 473 mlSaint-Fût La Njörd est une Gose qui met en valeur le sumac vinaigrier (un petit fruit du terroir) et le sapin baumier. Au visuel, la bière est d’une couleur plutôt orangée et son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir quelques arômes citronnés (qui laissent appréhender une acidité), floraux et salins. En bouche, autant le sumac...

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Gose Gin de Beauregard
12 Oct 2021
83 %

Gose Gin de Beauregard

Gose GinGose noire fruitée4,9% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Cette version de la Gose noire de la microbrasserie (et distillerie) Beauregard a cette fois été refermentée sur une purée de framboises noires ayant macérée 3 mois dans le gin aux framboises de ce même producteur. Du citron lui a également été ajouté. Au visuel, le breuvage est plutôt sombre. Son collet de mousse est généreux en...

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Limonade Citron Basilic de Beauregard
30 Sep 2021
85 %

Limonade Citron Basilic de Beauregard

Limonade Basilic CitronGose noire4,9% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Voici la Limonade Basilic Citron de la microbrasserie Beauregard, qui est une Gose noire. Elle est houblonnée au Citra. Au visuel, la bière est effectivement bien foncée, ce qui est atypique chez une Gose mais qui est la signature de toutes les bières de cette microbrasserie. Un collet de mousse beige de taille moyenne est présent. Au...

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Delikat de Dunham
16 Août 2021
75 %

Delikat de Dunham

DelikatGose fruitée4,3% alc/vol750 mlDunham La Delikat de Dunham est une Gose au kiwi et melon d’eau. Ça me semble intéressant, surtout en cette période de l’année! Au visuel, est d’une teinte jaune pâle, totalement voilée et à l’aspect laiteux. Son collet de mousse est très mince. Au nez, on peut percevoir des notes citronnées et de blé suri. Je ne perçois pas clairement le kiwi...

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Gose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton
05 Août 2021
80 %

Gose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton

Gose à l’orange sanguine et au citron MeyerGose fruitée5% alc/volCanette de 473 mlShelton Je goûte aujourd’hui à la Gose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton, qui possède un nom assez évocateur! Débutons donc immédiatement la dégustation. Au visuel, la bière est un peu rougeâtre (probablement grâce à l’orange) et possède un collet mousseux assez imposant en début de dégustation. Au nez, c’est...

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Gose Vie Sale Édition spéciale de la Souche
07 Juin 2021
80 %

Gose Vie Sale Édition spéciale de la Souche

Gose Vie Sale Édition spécialeGose noire4% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici une nouvelle édition de la Gose Vie Sale de la microbrasserie la Souche, aux aromates du gin Stadaconé Noir. Elle contient des baies de Tasmanie, du galanga (un rhizome qui semble similaire au gingembre), des feuilles de lime keffir et du sel. Merci à la Souche pour cette canette! Au visuel, la bière...

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Tiki Sour Lime et concombre de Lagabière
29 Mai 2021
80 %

Tiki Sour Lime et concombre de Lagabière

Tiki Sour Lime et concombreBière sure fruitée5% alc/volCanette de 473 mlLagabière Voici une autre version de la Tiki Sour de la microbrasserie Lagabière. Elle contient cette fois de la lime et du concombre! Au visuel, la bière est d’une teinte jaune, à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse s’estompe rapidement. Au nez, le concombre est vraiment présent, apportant une belle fraîcheur. Des notes d’agrumes...

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23 Gator’Ale d’Harricana
10 Mar 2021
80 %

23 Gator’Ale d’Harricana

23 Gator’AleBière sure, fruitée et saline3,3% alc/volCanette de 355 mlHarricana La microbrasserie Harricana semble beaucoup apprécier les bières légères. En voici une autre : la Gator’Ale, qui est une bière sure, fruitée et saline à 3,3% d’alcool. Elle contient des oranges sanguines ainsi que des clémentines.  Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle. Sa robe est totalement translucide. Son collet de mousse est quant...

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Salicorne de Menaud
20 Déc 2020
80 %

Salicorne de Menaud

SalicorneGose4,6% alc/volCanette de 473 mlMenaud Je goûte aujourd’hui à la salicorne de la microbrasserie Menaud, une bière sure à la salicorne récoltée sur l’Isle-aux-Coudres. La salicorne est une petite plante comestible croquante, fraîche et légèrement saline. Dans la bière, il y a également à ma connaissance la Woupelaie! de la microbrasserie Tête d’Allumette qui contient de la salicorne. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune...

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Gose-sur-Mer IPA du Naufrageur
21 Sep 2020
80 %

Gose-sur-Mer IPA du Naufrageur

Gose-sur-Mer IPAGose houblonnée5,5% alc/vol500 mlLe Naufrageur Voici une version bien houblonnée de la Gose-sur-Mer de la microbrasserie le Naufrageur, cette bière blé sure d’inspiration allemande qui contient de l’eau de mer et qui est aromatisée à la graine de coriandre. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra et l’Amarillo. Visuellement, la bière se présente sous une robe jaune orangé, totalement voilée. Son collet de...

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Gose à la mangue de Pit Caribou
03 Août 2020
85 %

Gose à la mangue de Pit Caribou

Gose à la mangueGose fruitée5% alc/vol750 mlPit Caribou Voici une petite nouveauté estivale de la microbrasserie Pit Caribou : la Gose à la mangue! Elle sort au même moment que la Gose au poivre rose et lime kaffir (que nous espérons goûter éventuellement). Il y a également eu la Gose aux mûres (qui était délicieuse!) dans cette série de Goses fruitées par le passé. Visuellement, la...

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Pélican de l’Octant
18 Juin 2020
85 %

Pélican de l’Octant

PélicanBière sure et houblonnée4,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant La Pélican de la microbrasserie l’Octant est une bière qui se trouve à mi-chemin entre l’IPA et la Gose. Elle contient des graines de coriandre, du thé vert, du poivre blanc et de la lavande, en plus du houblon Lemondrop. Wow, ça me semble être un mélange assez intéressant! Au visuel, la bière est très pâle et...

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L'amateur de bière