Bitter


St-So de Griendel
15 Mai 2023
78 %

St-So de Griendel

St-SoBitter4,3% alc/volCanette de 473 mlGriendel Je déguste aujourd’hui la St-So en canette, une Bitter anglaise brassée par la microbrasserie Griendel. Elle contient une certaine proportion de seigle. Au visuel, la bière possède une robe orangée à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, on est surtout sur des arômes céréaliers et épicés (typiques du seigle). Il y a aussi quelques...

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Bitter Noire de Beauregard
22 Nov 2022
80 %

Bitter Noire de Beauregard

Bitter NoireBitter noire4,9% alc/volCanette de 473 mlBeauregard La microbrasserie Beauregard nous propose présentement une Bitter anglaise, brassée à sa façon, c’est-à-dire une Bitter noire! Ça me semble être un pari risqué mais une expérimentation intéressante. Au visuel, la bière est sombre. Elle possède un large collet mousseux beige en début de dégustation. Au nez, on pourrait identifier quelques notes de malts rôtis, de café. Ça...

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Anglaise de Menaud
22 Sep 2022
80 %

Anglaise de Menaud

AnglaiseBitter4% alc/volCanette de 473 mlMenaud Voici une bière sobrement appelée « Anglaise » par la microbrasserie Menaud. Il s’agit en fait d’une bière de style Bitter anglaise. Au visuel, le breuvage est d’une teinte ambrée foncée, voire cuivrée ou brune. Un collet beige assez important et mousseux se forme lors du service. Au nez, c’est légèrement caramélisé et grillé. Le profil du bouquet se fait...

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Monty de l’Espace Public
25 Juin 2022
80 %

Monty de l’Espace Public

MontySpecial Bitter5% alc/volCanette de 355 mlL’Espace Public Pour les 10 ans de l’Espace Public, la microbrasserie revisite ses classiques! En voici un autre : la Monty, qui est une bière de style Bitter anglaise. Au visuel, la bière possède une robe orangée, cuivrée. Son collet de mousse est d’une taille modeste. Au nez, je perçois des arômes de grains grillés et légèrement caramélisés, en plus...

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Réveiller le chat qui dort de Noctem
25 Avr 2022
85 %

Réveiller le chat qui dort de Noctem

Réveiller le chat qui dortBitter4,5% alc/volCanette de 473 mlNoctem Voici Réveiller le chat qui dort de la microbrasserie Noctem, une Bitter anglaise. J’imagine qu’il s’agit d’une version plus aboutie de la Bric à Brac, sortie l’an passé dans la série expérimentale. Au visuel, la bière possède une couleur à mi-chemin entre le cuivré et le doré. Sa robe est légèrement voilée. Son collet de mousse...

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Hooligan Bitter d’Hopfenstark
31 Jan 2022
83 %

Hooligan Bitter d’Hopfenstark

Hooligan BitterBitter3,8% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark Voici la Hooligan Bitter de la microbrasserie Hopfenstark, qui est une Bitter anglaise classique. Notez qu’il ne s’agit pas d’une Extra Special Bitter (ESB), un style connexe, mais habituellement plus alcoolisé, malté et amer. Cette Hooligan Bitter affiche en effet un très raisonnable 3,8% d’alcool. Les houblons utilisés sont de type East Kent Golding. Au visuel, la bière nous...

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1759 de la Souche
08 Jan 2022
80 %

1759 de la Souche

1759Bitter4,5% alc/volCanette de 355 mlLa Souche Voici maintenant la 1759 de la microbrasserie la Souche, une Bitter anglaise classique qui affiche 4,5% d’alcool. Au visuel, la bière possède une robe dorée, mais un peu foncée avec des reflets plus orangés ou cuivrés. Son collet de mousse est mince mais laisse rapidement une dentelle dans mon verre. Au nez, le malt semble un peu caramélisé. C’est...

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Bric à Brac de Noctem
04 Juin 2021
80 %

Bric à Brac de Noctem

Bric à BracBitter4% alc/volCanette de 473 mlNoctem Toujours dans la série Parvis, voici maintenant la Bric à Brac, une Bitter de la microbrasserie Noctem. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, à l’aspect légèrement voilé mais globalement assez translucide. Elle possède quelques reflets dorés ainsi qu’un petit col mousseux. Au nez, c’est légèrement poivré et céréalier. Quelques notes fruitées (qui me rappellent surtout l’abricot)...

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Bitter de l’Abion
03 Mai 2021
90 %

Bitter de l’Abion

BitterBitter4% alc/vol500 mlAlbion J’ai enfin la chance de déguster aujourd’hui la Bitter de la microbrasserie Albion. Ça fait très longtemps que j’entends parler de cette bière comme étant l’une des meilleures de son style au Québec alors j’avais vraiment hâte d’y goûter, étant amateur de bières anglaises. Avant de débuter la dégustation, je tiens à rappeler qu’il y a une différence entre les Bitter (tout...

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Un9 2Neuf du Secret des Dieux
17 Août 2020

Un9 2Neuf du Secret des Dieux

Un9 2NeufBitter3,8% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux La Un9 2Neuf de la microbrasserie le Secret des Dieux est une Bitter anglaise, une bière ambrée/cuivrée légèrement houblonnée avec des houblons anglais (mais moins que la ESB, ou Extra Special Bitter, par exemple) et fermentée avec une levure anglaise. Au visuel, la couleur du breuvage est à mi-chemin entre le doré et le cuivré. Elle possède de...

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Strong Bitter de l’Hermite
21 Nov 2019
85 %

Strong Bitter de l’Hermite

Strong BitterBitter barriquée6,9% alc/volCanette de 355 mlL’Hermite Après la Scotch Ale affinée en barrique de Scotch de la microbrasserie l’Hermite (qui était selon moi un grand succès!), voici maintenant la Strong Bitter, qui a également été affinée en barrique de scotch. Elle est aussi conçue à partir d’une certaine proportion de seigle. Visuellement, la bière est d’une teinte ambrée. Son collet de mousse beige forme...

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Beretta de Dunham
18 Oct 2019
85 %

Beretta de Dunham

BerettaSpecial Bitter4,8% alc/volCanette de 473 mlDunham Voici la Beretta de Dunham, une Special Bitter. Ce n’est pas le style le plus en vogue présentement mais personnellement j’apprécie beaucoup. Leur Rye ESB, dont la production constante a malheureusement été arrêtée il y a quelques années, était à mon avis l’une des bonnes bières de ce style disponible au Québec alors je crois que ça regarde bien...

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Druide Bitter d’Auval
13 Août 2019
80 %

Druide Bitter d’Auval

Druide BitterBitter3,5% alc/vol500 mlAuval C’est peut-être un style un peu moins à la mode présentement mais personnellement, j’adore les Bitter, Best Bitter et autres Extra Special Bitter… Je trouve qu’il s’agit d’un type de bière qui est habituellement assez facile à boire et accessible tout en possédant des saveurs intéressantes. Voyons donc ce que la (très réputée) brasserie Auval saura faire dans ce créneau! Un...

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Géante Rouge de l’Octant
21 Mai 2018
83 %

Géante Rouge de l’Octant

Géante Rouge Best Bitter 4% alc/vol 500 ml L’Octant   Voici la Géante Rouge de l’Octant, une microbrasserie qui possède une imagerie basée sur l’astronomie. Il s’agit d’une Best Bitter qui titre 4% d’alcool. La bière est d’une couleur ambrée foncée. Un col mousseux de taille moyenne se forme au service. Au nez, c’est le grain qui est la vedette : on peut lui reconnaître des...

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Brassin 256 de la Voie Maltée
16 Mai 2018
65 %

Brassin 256 de la Voie Maltée

Brassin 256 Bitter 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée   La Voie Maltée nous propose un nouveau brassin expérimental en cannette, la Brassin 256 qui est une Bitter. Une mention sur l’étiquette me fait un peu peur par contre je dois vous avouer, celle de «Hard Root Beer», sans plus d’informations. Investiguons tout ça en débutant la dégustation immédiatement! Visuellement, la bière...

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Best Bitter Anglaise de Mille Îles
06 Nov 2017
85 %

Best Bitter Anglaise de Mille Îles

Best Bitter Anglaise Best Bitter 4,4% alc/vol 500 ml Brasserie Mille Îles   Je goûte aujourd’hui à la Best Bitter de la Brasserie Mille Îles, un style de bière anglais. La robe de la bière se fait orangée. Un col mousseux de taille moyenne se forme au service. Au nez, on sent des notes d’orge un peu caramélisé et grillé. L’arôme céréalier est vraiment bien...

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L'amateur de bière