by Simon Rioux in 5e Baron, Brown Ale, Brown Ale américaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 424 08 Mar 2023 85 % Philemon de 5e Baron PhilemonBrown Ale américaine6% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Philemon de la microbrasserie 5e Baron, une Brown Ale dite américaine. On peut donc s’attendre à quelque chose d’un peu plus houblonné et amer que chez la Brown Ale anglaise classique. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Amarillo, le Cascade et le Glacier. Au visuel, la bière est brune, couleur terre. Un collet de mousse... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, Brown Ale, Brown Ale américaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 739 04 Mar 2022 83 % Versant Nord de Boréale Versant NordBrown Ale américaine6% alc/volCanette de 473 mlBoréale Boréale nous propose à présent la Versant Nord, qui est une bière de style Brown Ale. Elle est par contre plus dans la tendance américaine qu’anglaise puisqu’elle est bien houblonnée au Cascade et Chinook. Visuellement, le breuvage est foncé. Son collet de mousse est bien épais, d’une couleur beige. Au nez, on peut surtout percevoir des notes... Plus...
by Simon Rioux in Benelux, Brown Ale, Brown Ale américaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 713 02 Déc 2021 75 % Armada de Benelux ArmadaBrown Ale américaine6,5% alc/volCanette de 473 mlBenelux L’Armada est un classique de la microbrasserie Benelux que j’ai déjà bu en fût par le passé mais jamais en canette! Il s’agit d’une Brown Ale américaine, donc un peu plus houblonnée qu’à l’habitude. Visuellement, la bière est assez foncée, presque noire en fait. Son collet de mousse beige est bien épais. Au nez, on peut découvrir des... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale américaine, Dieu du Ciel!, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1643 22 Déc 2020 83 % Castelnau de Dieu du Ciel! CastelnauBrown Ale4,4% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Voici une petite nouveauté en canette de la part de Dieu du Ciel! : la Castelnau, qui est une Brown Ale. Plusieurs commentaires ont été émis sur les réseaux sociaux concernant la nouvelle image de marque de la brasserie. Pour ma part, plusieurs des changements effectués me rejoignent plus ou moins d’un point de vue artistique mais je... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale américaine, L'Hermite, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2802 15 Jan 2019 85 % Brune Américaine de l’Hermite Brune AméricaineAmerican Brown Ale5% alc/volCannette de 355 mlL’Hermite Nous terminons cette dégustation des six premières bières en cannettes de la microbrasserie l’Hermite avec la Brune Américaine (les articles concernant leurs autres bières peuvent être consultés en cliquant juste ici). Il s’agit d’un style de bière inspiré des Brown Ale anglaises mais en version beaucoup plus houblonnée, à l’américaine. Les houblons utilisés sont d’ailleurs tous d’origine... Plus...
by Simon Rioux in Broadway Pub, Brown Ale, Brown Ale américaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2742 26 Août 2018 70 % Imperial Brown de Broadway Pub Imperial Brown Brown Ale américaine 7% alc/vol 500 ml Broadway Pub Voici l’Imperial Brown de Broadway Pub, une Brown Ale dite «américaine» (donc plus houblonnée qu’à la normale). Dès le service, la bière mousse beaucoup (comme on peut le voir sur la photo), créant un col mousseux bien large et onctueux. La bière est brune mais pas totalement opaque, on peut en effet observer... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale américaine, La Souche, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3720 18 Juil 2018 85 % Tordeuse de la Souche Tordeuse Session Brown IPA 4% alc/vol 500 ml La Souche Après la Tordeuse Impériale, que nous avons pu goûter en bouteille plus tôt cette année, voici maintenant la Tordeuse (tout court) de la microbrasserie la Souche. Il s’agit cette fois d’une Session Brown IPA, toujours à l’épinette. Visuellement, la bière est d’une teinte acajou. Son collet de mousse est de taille moyenne et se... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale américaine, Styles de bières, Sutton Brouërie, Tests de bières Aucun commentaire 3044 05 Mai 2017 85 % Brune Alpine de Sutton Brouërie Brune Alpine Brown Ale américaine 100% brett 6,2% alc/vol 500 ml Sutton Brouërie Voici maintenant la Brune Alpine de Sutton Brouërie! C’est une Brown Ale américaine (donc plus houblonnée) et fermentée à 100% avec de la brettanomyces, comme à leur habitude! C’est en tout cas une combinaison qui pique ma curiosité! La bière est d’une couleur brun foncé et possède col mousseux de bonne... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale américaine, Grands Bois, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4147 22 Déc 2016 80 % Ariane Brown Ale des Grands Bois Ariane Brown Ale Brown Ale américaine 4,5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois Voici une autre bière qui m’intriguait de la part de cette microbrasserie de Saint-Casimir, il s’agit d’une Brown Ale bien houblonnée, à l’américaine autrement dit! La bière est d’un brun aux reflets roux. Elle possède un collet de mousse de taille moyenne et qui semble assez dense. Au nez, des notes... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale américaine, Pit Caribou, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6658 19 Fév 2016 90 % Brown Ale Américaine de Pit Caribou Brown Ale Américaine Brown Ale américaine 7% alc/vol 500 ml Pit Caribou Nous n’avions pas testé l’excellente Brown Ale Américaine de la série l’Étoile du Brasseur de Pit Caribou pour une raison obscure lors de sa première sortie en bouteille au début 2015. Depuis, elle a gagné une solide réputation en remportant le prix de la meilleure Brown Ale au monde (rien de moins!)... Plus...
