by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, La Souche, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5823 17 Nov 2017 83 % Saint-Charles de la Souche Saint-Charles Brown Ale 3,5% alc/vol 500 ml La Souche La Saint-Charles de la Souche est leur Brown Ale. Ce qui me frappe en premier est son taux d’alcool assez bas : 3,5%! Sans plus attendre, débutons la dégustation afin de découvrir les caractéristiques de la bière! Visuellement, la bière possède une robe brune avec certains reflets un peu plus mauves ou ambrés. Son col... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, La Voie Maltée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4614 03 Sep 2017 80 % Joualvert de la Voie Maltée Joualvert Brown Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Voie Maltée Voilà une bière (régulière ou presque je crois) que nous n’avions pas encore répertoriée sur le site : la Joualvert de la Voie Maltée, qui est une Brown Ale. La bière a une robe brunâtre aux reflet roux/rubis. Son collet de mousse est mince. Au nez, des céréales grillées et caramélisées côtoient des nuances... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Corsaire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4389 26 Mai 2017 85 % Brown Ale du Corsaire Brown Ale Brown Ale 5% alc/vol Cannette de 473 ml Corsaire Voici la Brown Ale du Corsaire, une bière d’inspiration britannique, tradition dans laquelle se spécialise la brasserie! La bière est évidemment d’une couleur brunâtre. On peut tout de même observer de faibles reflets rubis à travers cette robe sombre. Un collet de mousse beige reste bien en place sur le breuvage. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in BockAle, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3760 06 Avr 2017 85 % Gros Jacques du BockAle Gros Jacques Brown Ale 6,7% alc/vol 500 ml Le BockAle Cette Gros Jacques du BockAle est une Brown Ale (d’inspiration anglaise) qui a été affinée 4 mois en fût de whisky américain! N’attendons pas un instant de plus pour débuter la dégustation! Visuellement, la bière est d’un brun foncés aux reflets marron. Elle ne possède pratiquement pas de mousse. Au nez, ce sont tout... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Lagabière, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6259 30 Nov 2016 85 % Ordre de Toasts de Lagabière Ordre de Toasts Brown Ale 5% alc/vol 500 ml (maintenant disponible en cannette de 473 ml) Lagabière J’ai bien aimé mes premiers essais des bières de la microbrasserie Lagabière, je poursuis donc avec l’Ordre de Toasts, qui est une Brown Ale! Visuellement, la bière est brune mais possède quelques subtils reflets foncés plus ambrés/rougeâtre. Son col mousseux est de taille moyenne. Au nez, les... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Microbrasserie de l’Île d’Orléans, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3517 13 Nov 2016 80 % Brown Ale de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans Brown Ale Brown Ale anglaise 5,3% alc/vol 500 ml Microbrasserie de l’Île d’Orléans Je goûte aujourd’hui la plus récente nouveauté de la Microbrasserie de l’Île d’Orléans, une Brown Ale, qui est évidemment un style d’inspiration anglaise. La microbrasserie a annoncé il y a quelques temps avoir été achetée par la brasserie belge Haacht. Pour plus de détails, je vous invite à consulter cet article.... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 4500 22 Oct 2016 85 % Ale Brune d’Archibald Ale Brune Brown Ale 5% alc/vol Cannette 473 ml Archibald Depuis un peu plus d’un an, je trouve que les bières saisonnières d’Archibald sont pour la plupart très intéressantes et très bien faites. Après la Pils Tchèque j’essaie donc leur autre récente bière qui est cette fois une Brown Ale! Espérons que ce soit dans la même veine que leur Brune au Miel sortie... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Domaine Berthiaume, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5618 14 Sep 2016 80 % L’Elfe Brune de la Microbrasserie Domaine Berthiaume L’Elfe Brune Brown Ale 5,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie Domaine Berthiaume Le Domaine Berthiaume est une microbrasserie qui a commencée à faire la distribution de ses produits récemment et l’Elfe Brune est la première d’entre eux que nous testons sur L’amateur de bière! L’Elfe Brune porte une robe brunâtre aux reflets acajou. Un col mousseux disparate laisse ses traces à l’intérieur de ma tulipe.... Plus...
by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 7397 10 Juil 2016 83 % Mr. Brown d’Avant-Garde Artisans Brasseurs Mr. Brown Brown Ale 4,5% alc/vol 500 ml Avant-Garde Artisans Brasseurs Deuxième bière d’Avant-Garde après l’excellente Une Saison en Enfer : la Mr. Brown, qui est une Brown Ale! Étant un grand fan du style, j’ai bien hâte de voir ce que cette nouvelle microbrasserie a réalisé! La bière est, sans surprise, d’un brun aux reflets couleur caramel. Un mince collet de mousse se forme... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Frampton Brasse, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3729 03 Juin 2016 75 % Dorchester de Frampton Brasse Dorchester Brown Ale 4,9% alc/vol 341 ml Frampton Brasse Voici la petite nouveauté de Frampton Brasse, une microbrasserie qui offre en général des produits assez intéressants, disponibles en bouteille de 341 ml pour un prix très raisonnable (ce qui sont toutes des qualités à mon avis). Cette récente arrivée sur les tablettes de vos dépanneurs spécialisés est la Dorchester, une Brown Ale d’inspiration anglaise. La... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, La Chouape, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3579 26 Avr 2016 88 % Brown Ale de la Chouape Brown Ale Brown Ale 5% alc/vol 500 ml La Chouape Deuxième nouveauté en peu de temps de la part de la Chouape (après la SMASH Nelson Sauvin en collabo avec la Barberie) : une Brown Ale dans le style traditionnel anglais cette fois! La bière est d’un brun aux reflets ambrés. Son col de mousse tire légèrement sur le beige et semble assez crémeux.... Plus...
by Simon Rioux in À La Fût, Bière à l'érable, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4491 14 Fév 2016 83 % British à l’Érable d’À la Fût British à l’Érable Brown Ale 4,1% alc/vol Cannette de 473 ml À la Fût À chaque fin de l’hiver/début printemps et en quantité limitée, la microbrasserie À la Fût de Saint-Tite nous propose une version au sirop d’érable de leur Brown Ale, la British. Je suis un fan de la version standard mais je dois avouer que cela fait beaucoup trop longtemps que j’ai... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5406 04 Fév 2016 88 % Brune au Miel d’Archibald Brune au Miel Brown Ale au miel 7% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald Archibald continue en 2016, et pour notre plus grand plaisir, à sortir des bières en édition limitée. J’ai bien hâte de voir ce que nous réserve cette Brune au Miel alors ne tardons pas plus! Tout d’abord, au visuel, la bière est d’un «brun noix/acajou» aux reflets ambrés. Le collet... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasseurs du Monde, Brown Ale, Brown Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5294 22 Jan 2016 85 % Ale Brune aux Cerises Noires des Brasseurs du Monde Ale Brune aux Cerises Noires Brown Ale aux cerises noires 7,9% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde Les Brasseurs du Monde sont très inventifs ces derniers temps avec leur gamme Cuvée du Chai, qui nous présente tour à tour des bières vieillies en barrique. Cette bière est donc à la base une Brown Ale de tradition anglaise à laquelle a été ajoutée une quantité... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Farnham Ale & Lager, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6014 25 Oct 2015 75 % 26 de Farnham Ale & Lager 26 Brown Ale 4,5% alc/vol Cannette 473 ml Farnham Ale & Lager La 26 est la plus récente nouveauté de la microbrasserie Farnham Ale & Lager. Il s’agit d’une Brown Ale d’inspiration anglaise, un style de bière facile à boire aux saveurs agréables. La bière est d’une couleur ambrée foncée aux reflets orangés. Elle ne possède pratiquement aucune mousse. Au nez, c’est peu expressif :... Plus...
by Simon Rioux in Brown Ale, Brown Ale, Hopera, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3745 01 Juil 2015 75 % Bon Boeuf de l’HopEra Bon Bœuf Bière au Bœuf Angus AAA 5% alc/vol 750 ml HopEra À quoi doit-on s’attendre d’une bière au bœuf? C’est en effet très original et audacieux! Je suis très intrigué de voir le résultat! Je ne connais malheureusement pas le style de bière exact au préalable ni le procédé de brassage puisqu’il n’y a pas beaucoup d’informations sur l’étiquette, qui est tout de... Plus...
