by Simon Rioux in Chapeau les Bois, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 572 28 Fév 2020 75 % Chanterelle de Chapeau les Bois ChanterelleAle blonde5,9% alc/vol500 mlChapeau les Bois Je poursuis ma découverte des bières de la « mycobrasserie » Chapeau les Bois avec la Chanterelle, une Ale blonde qui contient cette fois des chanterelles, un champignon très apprécié. Visuellement, la bière est plutôt brunâtre ou cuivrée pour une « blonde », signe qu’il ne faut pas toujours se fier à une couleur mais plutôt au style de... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Lagabière, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 574 12 Jan 2020 75 % Ton Vieux Saint-Jean de Lagabière Ton Vieux Saint-JeanAle blonde 4,9% alc/volCanette de 473 mlLagabière L’automne dernier, Lagabière nous proposait la Ton Vieux Saint-Jean, une Ale blonde classique et sans aucun flafla, conçue pour l’événement Mon Vieux Saint-Jean la nuit. Elle se veut accessible et affiche un très raisonnable 4,9% d’alcool. Au visuel, la bière est dorée, complètement claire et translucide. Un mince collet de mousse est présent en début de... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Le Prospecteur, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1143 12 Mar 2019 80 % Blonde du Prospecteur Blonde Ale blonde4% alc/volCruchon de 950 mlLe Prospecteur J’ai mis la main dernièrement sur quelques cruchons de la microbrasserie le Prospecteur. Je débute ma dégustation avec leur Blonde. Les autres bières de leur gamme régulières seront testées sur le site internet dans les prochains jours. Visuellement, la bière est dorée, d’un aspect très pâle et clair. Son collet de mousse est mince. Au nez, on... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Golden Ale, Le Saint-Fût, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1987 21 Jan 2019 80 % Forestière du Saint-Fût ForestièreAle dorée aux épices boréales4,5% alc/vol500 mlLe Saint-Fût Voici la première bière que nous goûtons de la part de la jeune microbrasserie le Saint-Fût située à Saint-Fulgence : la Forestière! Il s’agit d’une Ale dorée dans laquelle ont été ajoutées plusieurs épices boréales : des épines de mélèze et d’épinettes noires, des feuilles de thé du Labrador et des chatons d’aulne tardif. Au visuel, la... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, La Pécheresse, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2677 18 Déc 2018 83 % Mr. Coffee de la Pécheresse Mr. Coffee Ale blonde au café 5,5% alc/vol 500 ml La Pécheresse Voici une bière de la microbrasserie La Pécheresse que je n’avais pas encore goûté : la Mr. Coffee, une Ale blonde au café! Visuellement, la bière est d’une couleur dorée, à l’aspect clair. De petites particules sont observables à l’intérieur du breuvage après le dernier service. Son collet, d’une taille moyenne, semble est... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Corsaire, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 991 25 Nov 2018 75 % Naufrage du Pionnier du Corsaire Naufrage du Pionnier Ale fruitée 5,7% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire Voici une nouveauté en cannette de la microbrasserie Le Corsaire : le Naufrage du Pionnier. Il s’agit d’une Ale blonde brassée avec du moût de pomme de la cidrerie St-Antoine. On mentionne aussi sur l’étiquette que des houblons français, australiens et américains ont été utilisés mais on ne précise pas quels... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs Illimités, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1650 03 Oct 2018 83 % Simple Malt Galarno de Brasseurs Illimités Simple Malt Galarno Ale blonde 4,9% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités Nous poursuivons nos dégustations avec la Simple Malt Galarno de Brasseurs Illimités, une bière qui se présente comme une «Blonde de soif houblonnée»! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle bien trouble. Cet aspect «hazy» attirera certainement l’œil des amateurs de NEIPA. Son collet de mousse est mince. Au nez, le houblon... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Microbrasserie 4 Origines, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1496 16 Sep 2018 75 % Ironworks de la Microbrasserie 4 Origines Ironworks Ale blonde 5% alc/vol Cannette de 473 ml Microbrasserie 4 Origines Voici une autre bière brassée par la Microbrasserie 4 Origines, la Ironworks, une Ale blonde. On peut donc s’attendre à une bière légère qui pourrait sans doute plaire à un large public! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, très claire. Son collet de mousse est mince mais semble un peu... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1003 18 Août 2018 78 % Petite Mécatina de St-Pancrace Petite Mécatina Ale blonde 3,8% alc/vol 500 ml St-Pancrace Je déguste présentement la Petite Mécatina de la microbrasserie St-Pancrace, une Ale blonde de Session (donc faible en alcool). Elle a été houblonnée au Cascade, Columbus et Hallertau Blanc. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle bien trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut retrouver de douces notes... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, L'Octant Microbrasserie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1717 21 Mai 2018 80 % Galilée de l’Octant Galilée Ale blonde 5% alc/vol 500 ml L’Octant Voici la seconde bière que nous goûtons (après l’Hypernova) de la microbrasserie l’Octant située à Rimouski : la Galilée, qui est leur Ale blonde! Les produits de cette brasserie sont pour le moment presqu’uniquement disponibles dans la région du Bas-Saint-Laurent à ma connaissance. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée assez claire, qui nous laisse observer... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Le Caveau des Trois-Pistoles, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1145 12 Mai 2018 70 % La Gagnons du Caveau des Trois-Pistoles La Gagnons Ale blonde au miel 4,5% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles La Gagnons est la première bière bénéfice de la microbrasserie Le Caveau des Trois-Pistoles. Une partie des profits (1$ par bouteille) ira à la fondation Martin Matte pour la construction d’une maison pour handicapés. Une belle cause! Il s’agit d’une Ale blonde au miel. Visuellement, la bière est d’une couleur... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Brasserie Dépareillée, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2679 13 Mar 2018 75 % Pépé de Brasserie Dépareillée Pépé Ale blonde au poivre 6% alc/vol 500 ml Brasserie Dépareillée Les bouteilles de la Brasserie Dépareillée située à Yamachiche débarquent à Québec! Je débute leur dégustation par la Pépé, une Ale blonde aux cinq poivres sauvages. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée foncée. On peut observer une effervescence constante, les bulles remontant jusqu’à un collet mousseux de taille moyenne. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in Bière expérimentale, Bièrerie Shelton, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3845 07 Mar 2018 78 % Blonde Espresso de Shelton Blonde Espresso Ale blonde 4,7% alc/vol Cannette de 473 ml Shelton La plus récente bière que nous propose Shelton est une Ale blonde brassée avec du café, du lactose ainsi que de la vanille. Intéressant tout ça! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune clair. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, je sens des notes de malts sucrés, un peu... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Le Caveau des Trois-Pistoles, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1317 19 Fév 2018 70 % La Bérubière du Caveau des Trois-Pistoles La Bérubière Ale blonde 4,7% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles La plus récente bière du Caveau des Trois-Pistoles, la Bérubière, est une Ale blonde brassée pour Service Bérubé, une entreprise locale, et dont la recette a été élaborée par les copropriétaires. Une belle collaboration! Celle-ci titre 4,7% d’alcool et affiche 9 IBU, on peut donc s’attendre à une bière assez légère! Visuellement,... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Grande Allée, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1417 10 Fév 2018 75 % Pandore de Brasserie Grande Allée Pandore Ale blonde 5,8% alc/vol 500 ml Brasserie Grande Allée Poursuivons nos dégustations des bières de la Brasserie Grande Allée! Cette fois, c’est au tour de la Pandore, une Ale blonde houblonnée uniquement avec du houblon québécois provenant de Houblon Bastien situé à Terrebonne. On ne mentionne pas le type de houblon mais j’imagine qu’il s’agit de quelque chose comme du Cascade, du Chinook... Plus...
by Simon Rioux in Ferme Brassicole des Cantons, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2572 15 Jan 2018 75 % Pic de l’Ours de la Ferme Brassicole des Cantons Pic de l’Ours Ale blonde 4,7% alc/vol Cannette de 473 ml Ferme Brassicole des Cantons La Pic de l’Ours est l’Ale blonde de la Ferme Brassicole des Cantons. J’imagine donc qu’il s’agit d’un produit dédié plus au grand public mais personnellement je ne déteste pas ce style lorsque c’est bien fait! Voyons donc ce qu’on nous propose avec cette bière. Visuellement, la bière est... Plus...
