by Simon Rioux in Domaine Berthiaume, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4805 15 Fév 2017 78 % L’Eau Claire du Domaine Berthiaume L’Eau Claire Ale blonde 5% alc/vol 500 ml Domaine Berthiaume La microbrasserie Domaine Berthiaume semble posséder plusieurs Ale blonde à son catalogue : en plus de l’Elfe Blonde de leur gamme régulière il y a eu la Blonde Expérimentale en brassin limité. Voici maintenant l’Eau Claire, qui est annoncée comme étant «plus accessible» que l’Elfe Blonde. J’imagine que ces bières s’adressent à un public qui... Plus...
by Simon Rioux in Brasseur de Montréal, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 10394 13 Fév 2017 75 % Griffintown de Brasseur de Montréal Griffintown Ale blonde 5% alc/vol 341 ml Brasseur de Montréal Au courant de l’année 2016, on a appris que Six Pintes, la division canadienne des bières de microbrasseries de Molson Coors a acquis des parts de Brasseur de Montréal. Cela leur permettra entre autres un plus grand réseau de distribution. En apprenant la nouvelle, je me suis rappelé qu’il manquait quelques-uns des tests de... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4533 13 Fév 2017 75 % Kwe d’Archibald Kwe Ale blonde 4,8% alc/vol Cannette de 473 ml Archibald La Kwe est une Ale blonde de maïs brassée pour Tourisme Wendake par Archibald. Le maïs a été utilisé en clin d’œil puisqu’il s’agit d’un ingrédient à la base de l’alimentation traditionnelle des Wendats. «Kwe» signifie «salut». La bière est d’un blond paille. Plusieurs bulles sont observables, l’effervescence est soutenue. Au nez, les malts... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Le Loup Rouge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4655 07 Fév 2017 75 % 1642 du Loup Rouge 1642 Ale blonde 5% alc/vol 500 ml Loup Rouge La bière est dorée. Elle possède un col mousseux très mince. Au nez, ça sent le pain frais et le miel avec un petit côté floral… En bouche, la bière est bien fruitée : ça rappelle la pomme, la poire, le citron… Il y a aussi des notes florales et de miel. Quelques saveurs maltées... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Le Malbord, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4591 26 Nov 2016 80 % La Missive du Malbord La Missive Ale blonde 4,5% alc/vol Cannette de 473 ml Le Malbord Voici une autre bière que je me suis procuré lors d’un récent séjour au Bas-Saint-Laurent (je crois qu’elle est seulement disponible dans cette région pour le moment), la Missive du Malbord! Leurs bières sont souvent «grand public» mais très bien réalisées la plupart du temps! La bière est couleur paille et plutôt... Plus...
by Simon Rioux in Archibald, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 6135 18 Oct 2016 70 % Coquine d’Archibald Coquine Ale blonde 4% alc/vol Cannette de 355 ml Archibald Drôle d’idée de sortir une autre Ale blonde compte tenu que la brasserie possédait déjà la Matante! La Coquine est par contre disponible en format de 355 ml et possède 4% d’alcool au lieu de 4,9%. Ça faisait un moment que je n’avais pas goûté de bières de la part d’Archibald. Je ne vous... Plus...
by Simon Rioux in Domaine Berthiaume, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2877 05 Oct 2016 78 % Blonde Expérimentale du Domaine Berthiaume Blonde Expérimentale Ale blonde 5% alc/vol 500 ml Domaine Berthiaume J’essaie à présent la Blonde Expérimentale de la ferme-brasserie Domaine Berthiaume. J’ai bien hâte de voir en quoi elle consiste car rien sur l’étiquette ne spécifie ce qui est entendu par «expérimental» ni en quoi elle diffère de leur Elfe Blonde qui est également une bière de type Golden Ale. La bière est dorée... Plus...
by Simon Rioux in Domaine Berthiaume, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5600 01 Oct 2016 75 % L’Elfe Blonde du Domaine Berthiaume L’Elfe Blonde Ale blonde 5,4% alc/vol 500 ml Domaine Berthiaume Voici maintenant l’Elfe Blonde de la microbrasserie Domaine Berthiaume qui a récemment commencée l’embouteillage. J’ai bien aimé l’Elfe Brune lorsque j’en ai fait la dégustation, il s’agissait d’une Brown Ale dans les normes, pas vraiment surprenante mais tout de même bien faite. Voyons donc ce que nous proposera cette Ale blonde! La robe de... Plus...
by Simon Rioux in Corsaire, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4789 07 Sep 2016 80 % Anne Bonny du Corsaire Anne Bonny Ale blonde 4% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire Une autre nouveauté du Corsaire, qui est plutôt prolifique cet été : la Anne Bonny, une Ale blonde titrant 4% d’alcool! Visuellement, la bière est d’un blond paille, à l’aspect un peu flou dans lequel on peut tout de même observer quelques bulles. Au nez : un peu de citron, de fleurs,... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, La Voie Maltée, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5390 14 Juil 2016 75 % La Libertine de la Voie Maltée La Libertine Ale blonde 4% alc/vol Cannette de 473 ml La Voie Maltée La bière couleur paille est translucide. Une faible gazéification et un mince collet de mousse sont observables. Au nez, on respire surtout de légères notes de malt (ça rappelle un peu le maïs par moments) et de miel. C’est un bouquet assez délicat mais qui est conforme au style. En bouche,... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Beau's (Ontario), Golden Ale, Lager pâle, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3212 15 Mai 2016 80 % Golden Vox de Beau’s Golden Vox Ale lagerisée de seigle 6% alc/vol 600 ml Beau’s Une Ale lagerisée, un peu comme la Lug Tread de la même brasserie, est une bière ayant une levure à Ale (bière de fermentation haute) mais qui a subi une maturation à froid, qui est habituellement plus typique des Lager (bières de fermentation basse). Celle-ci a la particularité d’avoir été concocté avec du... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Chasse-Pinte, Golden Ale Aucun commentaire 4149 09 Mar 2016 85 % La Gélinotte de la Chasse Pinte Blonde au sapin Blonde 5,1% 500 ml La Chasse Pinte Cette nouvelle microbrasserie a récemment distribué quelques bières d’inspiration « forestière », d’où l’ajout de sapin dans cette blonde. Au visuel, nous avons une blonde pâle, limpide et bien effervescente. La mousse est dense et perdure longuement. Au nez, je sens surtout un petit houblon herbacé, de même que quelques notes de pain frais. Il... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Multi-Brasses, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6355 04 Jan 2016 73 % Buck Blonde de Multi-Brasses Buck Blonde Ale blonde 5% alc/vol 341 ml Multi-Brasses La bière est blonde et translucide. On ne peut voir aucune effervescence à l’intérieur du breuvage toutefois. Le collet de mousse blanc est mince et s’agglutine éventuellement sur les contours du verre. Le bouquet est entièrement composé d’arômes de malts pâles légèrement acidulés, un peu comme on en retrouve dans les bières de macrobrasserie. C’est... Plus...
by Simon Rioux in Coaticook, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3840 05 Déc 2015 75 % Blonde de la Microbrasserie Coaticook Blonde Golden Ale 5% alc/vol 500 ml Microbrasserie Coaticook La Microbrasserie Coaticook commercialise une nouvelle bière que nous n’avions pas testée : la Blonde. Il s’agit sans surprise de leur Ale blonde. On observe de petites particules en suspension dans ce liquide doré en partie voilé. Un collet de mousse de taille adéquate se dépose sur le breuvage au service. Au nez, ce sont des... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Brasseur de Montréal, Golden Ale, Oshlag, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 11452 27 Nov 2015 77,5 % Ippon de Oshlag Ippon Ale au poivre sancho et gingembre 5% alc/vol 341 ml Jukebox Voici une nouvelle bière qui m’intrigue quelque peu. C’est une bière au poivre sansho (chose qu’on avait vu dans la Glutenberg Saison Froide 2015 Brassin Shiso et qui semblait prometteuse) et gingembre brassée par Jukebox chez Brasseur de Montréal. La bière est d’un doré limpide qui a assurément été filtré. Ça donne un... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Les 2 Frères, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4257 28 Oct 2015 75 % Charles Henri Ale Blonde de la Brasserie les 2 Frères Charles Henri Ale Blonde Ale blonde 5,4% alc/vol 500 ml Brasserie les 2 Frères Les 2 Frères ont sortis quelques nouveautés. Je déguste la plus «calme» d’entre elles : la Charles Henri Blonde! La bière est dorée, bien limpide. Elle possède un collet de mousse de taille adéquate qui laisse ses traces dans l’encolure de mon verre. Le breuvage ne semble pas agité par une... Plus...
