IPA


Âmes volatiles de Messorem Bracitorium
20 Oct 2021
88 %

Âmes volatiles de Messorem Bracitorium

Âmes volatilesDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Cette Double NEIPA de la part de Messorem Bracitorium se caractérise par son houblonnage au Citra, Nelson Sauvin, Galaxy et Mosaic, pour la plupart des houblons très appréciés des amateurs de breuvages bien houblonnés (le Nelson Sauvin est peut-être un peu moins populaire, mais je l’aime beaucoup personnellement lorsqu’il est bien utilisé!). Au visuel, la bière semble...

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Hop Crush #2 de BreWskey
20 Oct 2021
85 %

Hop Crush #2 de BreWskey

Hop Crush #2Double NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette version de la Hop Crush, une Double NEIPA de la microbrasserie BreWskey, met de l’avant les houblons Cashmere, Chinook, Simcoe, Mosaic et Strata. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune juteuse et bien opaque. Un collet de mousse de taille moyenne est également présent. C’est le « look » typique d’une Double NEIPA! Au nez,...

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Singularity Mosaic de BreWskey
20 Oct 2021
88 %

Singularity Mosaic de BreWskey

Singularity MosaicNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette Singularity Mosaic de la microbrasserie BreWskey est en fait une IPA monohoublon. Vous l’aurez deviné, elle met en valeur le Mosaic, ce houblon américain très populaire! Au visuel, la bière possède une robe jaune bien trouble et opaque. Un collet de mousse d’une taille moyenne (pour une NEIPA) trône au-dessus de cette dernière. Au nez, c’est bien tropical...

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Garnotte de Siboire
17 Oct 2021
88 %

Garnotte de Siboire

GarnotteDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlSiboire La Garnotte est une autre Double NEIPA de la microbrasserie Siboire (100% Citra cette fois). J’avais adoré la BIPAP alors j’ai de bons espoirs pour celle-ci également! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect totalement trouble. Son collet de mousse est bien épais. Au nez, on peu percevoir des arômes de fruits tropicaux jaunes, bien mûrs ou...

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Téléportation d’EXP Artisan Brasseur
13 Oct 2021

Téléportation d’EXP Artisan Brasseur

TéléportationDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlEXP Artisan Brasseur Voici la Téléporation, une Double NEIPA d’EXP Artisan Brasseur, un brasseur que j’aime bien dernièrement. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Vic Secret et le Galaxy, deux cultivars australiens. EXP mentionne l’utilisation de la technique du « dip hopping », qui consiste à infuser une partie des houblons avant l’intégration de la levure (je vous réfère...

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Jésus Crisp d’Avant-Garde
12 Oct 2021
80 %

Jésus Crisp d’Avant-Garde

Jésus CrispIndia Pale Lager5,5% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici la Jésus Crisp, une India Pale Lager (IPL) de la microbrasserie Avant-Garde. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Galaxy, le Strata, l’Amarillo et l’Idaho 7. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle mais à l’aspect bien voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du genre. Au nez, je...

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Monte Carlo des Grands Bois
12 Oct 2021
80 %

Monte Carlo des Grands Bois

Monte CarloNEIPA5,5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Monte Carlo est une NEIPA de la microbrasserie les Grands Bois. Les types houblons utilisés dans celle-ci risquent de changer au fil des brassins, mais on retrouve dans cette édition le Talus, le Mosaic et le Simcoe cryo. Au visuel, la bière est d’un jaune bien trouble, pas nécessairement des plus éclatants ou lumineux. Son collet...

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La Forêt magique de Pit Caribou
12 Oct 2021
65 %

La Forêt magique de Pit Caribou

La Forêt magiqueBière sure et houblonnée5% alc/vol500 mlPit Caribou La Forêt Magique de la microbrasserie Pit Caribou est une autre de leurs bières sures et houblonnées. Cette fois, ce sont le Sabro, l’Azacca, et le Sultana qui sont mis en valeur! Au visuel, la bière est d’une couleur orangée et possède un collet de mousse bien fourni. Au nez, c’est principalement fruité. Je détecte surtout...

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Riwaka Haze du Castor
01 Oct 2021
80 %

Riwaka Haze du Castor

Riwaka HazeNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la Riwaka Haze, une IPA de la microbrasserie le Castor, qui a été houblonnée au Riwaka et Motueka, deux houblons néo-zélandais. Au visuel, la bière arbore une robe jaune trouble et bien opaque. Elle mousse beaucoup, créant un large collet. Au nez, on peut percevoir des arômes d’agrumes et de fruits tropicaux, en plus d’un aspect plus...

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Noël des campeurs de la Ferme Brasserie Rurale
30 Sep 2021
80 %

Noël des campeurs de la Ferme Brasserie Rurale

Noël des campeursIPA6% alc/vol500 mlLa Ferme Brasserie Rurale Je goûte aujourd’hui à la Noël des campeurs de la Ferme Brasserie Rurale. Il s’agit d’une IPA rustique brassée avec des pousses de sapin baumier. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle, à l’allure plutôt voilée. Son collet de mousse, bien onctueux, est d’une taille moyenne pour une IPA. Au nez, je perçois quelques notes d’agrumes,...

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Soupane de Shelton
30 Sep 2021
75 %

Soupane de Shelton

SoupaneDouble Oat Cream IPA8% alc/volCanette de 473 mlShelton Je goûte aujourd’hui à la Soupane de la Bièrerie Shelton. Il s’agit d’une Double Oat Cream IPA, doublement houblonnée à froid (DDH) au Galaxy, Citra et El Dorado. Elle contient aussi du lactose. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune abricot. Sa robe est voilée, mais pas aussi opaque ou trouble que celle d’une NEIPA par...

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Potion de BreWskey
19 Sep 2021
88 %

Potion de BreWskey

PotionDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey La Potion de la microbrasserie BreWskey est une autre de leurs Double NEIPA, houblonnée cette fois au Vic Secret, Idaho 7, Rakau et Topaz. C’est un cocktail de houblons (deux australiens, un néozélandais et un américain) qui me semble assez intéressant! Merci à Philippe pour le partage de cette canette. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien...

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Borvo de Dunham
19 Sep 2021
78 %

Borvo de Dunham

BorvoWhite IPA5,6% alc/volCanette de 473 mlDunham La Borvo de la Brasserie Dunham est une White IPA. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Nelson Sauvin, l’Hallertau Blanc et le Mosaic. Visuellement, la bière nous dévoile une robe jaune à l’aspect bien voilé. Son collet mousseux est d’une taille moyenne et peu condensé. Au nez, on peut percevoir principalement des notes de houblons fruités (agrumes, fruits...

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Link Up de BreWskey
12 Sep 2021
85 %

Link Up de BreWskey

Link UpDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Link Up est un organisme à but non lucratif qui vise à promouvoir l’inclusivité dans l’industrie brassicole (suivez ce lien pour plus d’information), ils produisent donc des collaborations avec différentes microbrasseries. Voici la bière que nous propose BreWskey : une Double NEIPA avec houblons Strata, Galaxy et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble, cela...

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Non, toi t’es sweet d’Avant-Garde
10 Sep 2021
78 %

Non, toi t’es sweet d’Avant-Garde

Non, toi t’es sweetMilkshake IPA fruitée6% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici, de la microbrasserie Avant-Garde, la Non, toi t’es sweet, une Milkshake IPA à l’ananas et bergamote. Elle ne contient pas de vanille (comme c’est habituellement le cas chez les bières du style) mais a bien sûr subi un ajout de lactose. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune canari et est totalement voilée. Elle...

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La Fourche-à-Ida de Pit Caribou
10 Sep 2021
75 %

La Fourche-à-Ida de Pit Caribou

La Fourche-à-IdaNEIPA6,2% alc/vol500 mlPit Caribou Voici la Fourche-à-Ida, une NEIPA de la part de la microbrasserie Pit Caribou. Elle est houblonnée au Citra et El Dorado. Visuellement, la bière possède une robe jaune bien voilée, surmontée d’un collet de mousse imposant. Au nez, je découvre quelques arômes qui rappellent la mangue ou différents agrumes. Il y a peut-être une petite pointe herbacée également, mais globalement...

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L'amateur de bière