Double IPA (IPA impériale)


Pampero de la Brasserie Alpha
05 Mai 2021
85 %

Pampero de la Brasserie Alpha

PamperoDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBrasserie Alpha Voici l’une des récentes nouveautés de la Brasserie Alpha, la Pampero, qui est une autre Double NEIPA, houblonnée au Simcoe et Simcoe cryo. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque et voilée. Son collet de mousse est d’une taille respectable. Au nez, c’est bien fruité et tropical. On peut percevoir des notes bien explosives de...

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Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande
05 Mai 2021
80 %

Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande

Fuzz JauneBière sure et houblonnée9,2% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Voici la Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande, une bière qui nous est présentée comme une Double IPA sure. Les houblons utilisés (en double houblonnage à froid) sont le Galaxy, le Vic Secret et le Sabro. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect totalement voilé. Son collet de mousse est...

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Mosaïque de Noctem
30 Avr 2021
88 %

Mosaïque de Noctem

MosaïqueDouble IPA9% alc/volCanette de 473 mlNoctem Voici la Mosaïque de la microbrasserie Noctem, une Double IPA houblonnée au Mosaic. Elle contient aussi du miel brut de la ferme apicole Mosaïque. Au visuel, la bière possède une robe totalement jaune et opaque. Son collet de mousse est d’une bonne épaisseur. Au nez, c’est bien fruité, on est surtout sur les agrumes et les fruits jaunes sucrés....

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La Maraîchère du Saint-Fût
22 Avr 2021
78 %

La Maraîchère du Saint-Fût

La MaraîchèreDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlLe Saint-Fût Voici maintenant la Maraîchère, une autre Double IPA de la microbrasserie le Saint-Fût. Les houblons et les céréales utilisés pour la création de cette bière sont d’origine québécoise.  Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, bien voilée. Son collet de mousse est épais. Au nez, je perçois surtout des notes d’agrumes, une petite pointe herbacée, ainsi...

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Brise Bise de Cap Gaspé
20 Avr 2021
85 %

Brise Bise de Cap Gaspé

Brise BiseDouble NEIPA8% alc/vol375 mlCap Gaspé Je déguste aujourd’hui la Brise Bise de la microbrasserie Cap Gaspé, une Double IPA houblonnée au Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune opaque, et semble bien dense et trouble. Son collet de mousse est bien fourni. Au nez, on perçoit des arômes qui peuvent rappeler la mangue ou différents agrumes juteux et sucrés. Il semble aussi y...

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DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13
12 Avr 2021
83 %

DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13

DDDDDDDDDDDDH Double NEIPADouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlL’Ironie du 13 Voici la DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13, une Double NEIPA houblonnée au Mosaic, Simcoe, Amarillo et Columbus. Cette bière a été brassée et encannée chez la microbrasserie Ras l’Bock. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune bien opaque, exactement ce à quoi on peut s’attendre de la part d’une NEIPA. Son collet de...

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La Baragouine de la Grange Pardue
12 Avr 2021
80 %

La Baragouine de la Grange Pardue

La BaragouineDouble IPA8,8% alc/volCanette de 473 mlLa Grange Pardue La Baragouine de la microbrasserie la Grange Pardue est une Double IPA doublement houblonnée à froid (DDH). Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, à l’aspect assez voilée. Elle est coiffée d’un large collet de mousse. Au nez, je perçois des notes qui peuvent rappeler l’ananas ou encore différents agrumes. Il semble aussi y avoir,...

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Sour Sissy de Brasseurs sur Demande
12 Avr 2021
80 %

Sour Sissy de Brasseurs sur Demande

Sour SissyDouble IPA sure fruitée8,5% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Voici la Sour Sissy de Brasseurs sur Demande, une Double IPA sure aux framboises. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Galaxy et le Vic Secret. Au visuel, le breuvage est d’une teinte à mi-chemin entre le rouge et l’orangé. Son collet de mousse est imposant, en début de dégustation. Au nez, je perçois...

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Brume du Littoral Double du Ketch
08 Avr 2021
90 %

Brume du Littoral Double du Ketch

Brume du LittoralDouble NEIPA7,8% alc/volCrowler de 750 mlLe Ketch Depuis le temps que j’en entend parler, c’est enfin ma première dégustation d’une bière de la microbrasserie le Ketch! J’ai mis la main sur la version double de la Brume du Littoral, il s’agit donc d’une Double NEIPA. Visuellement, la bière est d’une couleur orangée, bien opaque, et son collet de mousse est fourni. Au nez,...

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XL Double NEIPA DDH Citra de Brasseurs sur Demande
08 Avr 2021
83 %

XL Double NEIPA DDH Citra de Brasseurs sur Demande

XL Double NEIPA DHH CitraDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Voici maintenant la XL Double NEIPA DDH Citra de la microbrasserie Brasseurs sur Demande. Au visuel, le breuvage est d’une teinte orangée, totalement opaque, et est coiffé d’un petit collet de mousse. Au nez, je perçois surtout des notes de fruits jaunes à noyaux bien mûrs et juteux, comme la pêche, la nectarine...

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Tourbillon Polaire de Boréale et Messorem Bracitorium
24 Fév 2021
90 %

Tourbillon Polaire de Boréale et Messorem Bracitorium

Tourbillon PolaireDouble NEIPA8,6% alc/volCanette de 473 mlBoréale et Messorem Voici la Tourbillon Polaire, une bière collaborative entre Boréale et Messorem Bracitorium, deux microbrasseries qui sont appréciées entre autres pour leurs NEIPA parmi les amateurs. Celle-ci est une Double IPA DDH (doublement houblonnée à froid) au Citra, Mosaic et Vic Secret. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune totalement opaque (plus pâle que ce que...

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Double India Pale Lager de Maltstrom
11 Fév 2021

Double India Pale Lager de Maltstrom

Double India Pale LagerDouble IPL7% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici maintenant la Double India Pale Lager de la microbrasserie Maltstrom. La version que j’ai sous la main (Série 4) met en vedette les houblons Cryo Ekuanot, Azacca et Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune bien opaque, avec quelques petits reflets orangés. Son collet de mousse est fourni. Au nez, c’est assez citronné, on...

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Waïna de Noctem
17 Jan 2021
85 %

Waïna de Noctem

WaïnaDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlNoctem La Waïna de la microbrasserie Noctem est une autre de leurs Double IPA, qui se distingue cette fois par l’utilisation des houblons Ekuanot et Mosaic. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune opaque. Un collet de mousse de taille moyenne (pour une IPA) se forme au service. Au nez, c’est déjà assez fruité! Les houblons apportent des notes...

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Cry-O-Loup de la Souche
08 Jan 2021

Cry-O-Loup de la Souche

Cry-O-LoupDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlLa Souche La Souche nous propose présentement une Double NEIPA. Celle-ci se démarque par son houblonnage au Sabro et Azacca, ainsi qu’à son double houblonnage à cru (DDH) au Cryo Ekuanot, Cryo HBC 472 et Cryo Idaho 7. Au visuel, la bière est d’une couleur à mi-chemin entre le jaune et l’orangé. Elle est bien opaque et trouble. Son collet...

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Papagayo de Brasserie Alpha
30 Déc 2020
90 %

Papagayo de Brasserie Alpha

PapagayoDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlAlpha Voici maintenant la Papagayo, une autre IPA de la Brasserie Alpha. Il s’agit cette fois d’une Double NEIPA doublement houblonnée à froid (DDH) au Citra et Simcoe. Visuellement, la bière semble bien juteuse, d’un jaune bien opaque et trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, c’est bien explosif! On a...

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Arrache Temps du Temps d’une Pinte
14 Déc 2020
78 %

Arrache Temps du Temps d’une Pinte

Arrache TempsDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlLe Temps d’une Pinte L’Arrache Temps de la microbrasserie le Temps d’une Pinte est une Double IPA qui a été houblonnée à froid au Sabro. Visuellement, la bière nous présente une robe orangée voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style, il est donc assez garni. Au nez, je perçois un peu de malt, des...

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L'amateur de bière