Double IPA (IPA impériale)


Citadelle de Bas-Canada
21 Juil 2021
88 %

Citadelle de Bas-Canada

CitadelleDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Citadelle de la Brasserie du Bas-Canada est une Double NEIPA. Celle-ci se distingue par son houblonnage au Nectaron, Galaxy, Mosaic et Simcoe. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble et opaque. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on peut percevoir de belles notes d’agrumes et de fruits tropicaux jaunes. Il y a...

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Première Batch de Bas-Canada
21 Juil 2021
88 %

Première Batch de Bas-Canada

Première BatchDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Première Batch de la Brasserie du Bas-Canada est une Double NEIPA houblonnée avec des houblons américains classiques : le Citra, le Mosaic, l’Amarillo et le Simcoe. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect bien juteux et trouble. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, je perçois surtout des notes de fruits tropicaux...

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Tropic’ananas de Bières Tamarac
15 Juil 2021
70 %

Tropic’ananas de Bières Tamarac

Tropic’ananasDouble IPA fruitée8% alc/volCanette de 473 mlBières Tamarac Je poursuis ma découverte des produits de Bières Tamarac avec la Tropic’ananas, une Double IPA qui contient de la purée d’ananas. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune éclatante. Sa robe est bien voilée. Son collet de mousse est pour sa part d’une taille moyenne dans le style. Au nez, je perçois principalement des notes d’agrumes....

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Toile Nordique de Boréale et BreWskey
05 Juil 2021
88 %

Toile Nordique de Boréale et BreWskey

Toile NordiqueDouble NEIPA8,8% alc/volCanette de 473 mlBoréale et BreWskey Voici une bière collaborative entre deux brasseries très appréciées des amateurs : Boréale et BreWskey. Ils nous ont concocté une Double NEIPA, un style dans lequel ils excellent tous deux! Les houblons utilisés sont le Zappa, le Strata, le Centennial et le Citra. Au visuel, la bière semble parfaitement trouble et opaque, d’une couleur jaune bien juteuse....

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Casse-Tête DIPA de BG18 et Nano Cinco
25 Juin 2021
83 %

Casse-Tête DIPA de BG18 et Nano Cinco

Casse-Tête DIPADouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlBG18 et Nano Cinco La Casse-Tête est une Double IPA brassée par BG Brasserie Urbaine en collaboration avec Nano Cinco. Les houblons utilisés sont le Citra, le Nelson Sauvin et le Mosaic. Le type de levure est pour sa part de type Verdant (une levure apparemment assez efficace dans le domaine des IPA). Au visuel, la bière est d’une...

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Epsilon Draconis de Noctem
04 Juin 2021
80 %

Epsilon Draconis de Noctem

Epsilon DraconisDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlNoctem Voici une autre bière de la série Parvis (expérimentale) de la microbrasserie Noctem : l’Epsilon Draconis, qui est une Double IPA houblonnée à l’Idaho 7, Simcoe et Sabro. Au visuel, la bière est jaune et totalement opaque. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois des notes de fruits tropicaux jaunes sucrés tels que la pêche, l’orange...

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Double Astra d’EXP Artisan Brasseur
18 Mai 2021
90 %

Double Astra d’EXP Artisan Brasseur

Double AstraDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlEXP Artisan Brasseur Voici maintenant la Double Astra, après l’excellente Superdominance. Celle-ci est houblonnée au Citra et Nelson Sauvin. Cette bière a été brassée chez l’Emporium cette fois. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, ça semble assez fruité. Un petit...

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Réaction de BreWskey
16 Mai 2021
88 %

Réaction de BreWskey

RéactionDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Voici la Réaction de la microbrasserie BreWskey, une Double NEIPA. Elle est houblonnée (doublement bien sûr!) à l’El Dorado et au Mosaic (deux houblons américains) ainsi qu’au Rakau (néo-zélandais). Visuellement, la bière est d’une couleur jaune. Sa robe est entièrement trouble et opaque. Un collet de mousse d’une taille moyenne pour le style est présent. Au nez, je perçois...

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Pampero de la Brasserie Alpha
05 Mai 2021
85 %

Pampero de la Brasserie Alpha

PamperoDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBrasserie Alpha Voici l’une des récentes nouveautés de la Brasserie Alpha, la Pampero, qui est une autre Double NEIPA, houblonnée au Simcoe et Simcoe cryo. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque et voilée. Son collet de mousse est d’une taille respectable. Au nez, c’est bien fruité et tropical. On peut percevoir des notes bien explosives de...

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Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande
05 Mai 2021
80 %

Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande

Fuzz JauneBière sure et houblonnée9,2% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Voici la Fuzz Jaune de Brasseurs sur Demande, une bière qui nous est présentée comme une Double IPA sure. Les houblons utilisés (en double houblonnage à froid) sont le Galaxy, le Vic Secret et le Sabro. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect totalement voilé. Son collet de mousse est...

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Mosaïque de Noctem
30 Avr 2021
88 %

Mosaïque de Noctem

MosaïqueDouble IPA9% alc/volCanette de 473 mlNoctem Voici la Mosaïque de la microbrasserie Noctem, une Double IPA houblonnée au Mosaic. Elle contient aussi du miel brut de la ferme apicole Mosaïque. Au visuel, la bière possède une robe totalement jaune et opaque. Son collet de mousse est d’une bonne épaisseur. Au nez, c’est bien fruité, on est surtout sur les agrumes et les fruits jaunes sucrés....

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La Maraîchère du Saint-Fût
22 Avr 2021
78 %

La Maraîchère du Saint-Fût

La MaraîchèreDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlLe Saint-Fût Voici maintenant la Maraîchère, une autre Double IPA de la microbrasserie le Saint-Fût. Les houblons et les céréales utilisés pour la création de cette bière sont d’origine québécoise.  Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, bien voilée. Son collet de mousse est épais. Au nez, je perçois surtout des notes d’agrumes, une petite pointe herbacée, ainsi...

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Brise Bise de Cap Gaspé
20 Avr 2021
85 %

Brise Bise de Cap Gaspé

Brise BiseDouble NEIPA8% alc/vol375 mlCap Gaspé Je déguste aujourd’hui la Brise Bise de la microbrasserie Cap Gaspé, une Double IPA houblonnée au Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune opaque, et semble bien dense et trouble. Son collet de mousse est bien fourni. Au nez, on perçoit des arômes qui peuvent rappeler la mangue ou différents agrumes juteux et sucrés. Il semble aussi y...

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DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13
12 Avr 2021
83 %

DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13

DDDDDDDDDDDDH Double NEIPADouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlL’Ironie du 13 Voici la DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13, une Double NEIPA houblonnée au Mosaic, Simcoe, Amarillo et Columbus. Cette bière a été brassée et encannée chez la microbrasserie Ras l’Bock. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune bien opaque, exactement ce à quoi on peut s’attendre de la part d’une NEIPA. Son collet de...

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La Baragouine de la Grange Pardue
12 Avr 2021
80 %

La Baragouine de la Grange Pardue

La BaragouineDouble IPA8,8% alc/volCanette de 473 mlLa Grange Pardue La Baragouine de la microbrasserie la Grange Pardue est une Double IPA doublement houblonnée à froid (DDH). Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, à l’aspect assez voilée. Elle est coiffée d’un large collet de mousse. Au nez, je perçois des notes qui peuvent rappeler l’ananas ou encore différents agrumes. Il semble aussi y avoir,...

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Sour Sissy de Brasseurs sur Demande
12 Avr 2021
80 %

Sour Sissy de Brasseurs sur Demande

Sour SissyDouble IPA sure fruitée8,5% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Voici la Sour Sissy de Brasseurs sur Demande, une Double IPA sure aux framboises. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Galaxy et le Vic Secret. Au visuel, le breuvage est d’une teinte à mi-chemin entre le rouge et l’orangé. Son collet de mousse est imposant, en début de dégustation. Au nez, je perçois...

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L'amateur de bière