by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, Microbrasserie Charlevoix, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 164 04 Oct 2022 83 % Cold IPA de Microbrasserie Charlevoix Cold IPACold IPA6% alc/volCanette de 473 mlMicrobrasserie Charlevoix C’est au tour de la Microbrasserie Charlevoix de nous proposer une Cold IPA, une bière parente aux West Coast IPA mais avec une levure Lager si on résume brièvement. Celle-ci est toutefois fermentée avec une levure à Kölsch, une bière allemande qui n’est pas une Lager mais qui est tout de même fermentée à basse température comme... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, Maltstrom, Style anglais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 219 30 Août 2022 80 % U.K.I.P.L. de Maltstrom U.K.I.P.L.India Pale Lager5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la U.K.I.P.L. de la microbrasserie Maltstrom, une India Pale Lager inspirée des IPA anglaises. On peut donc s’attendre à une bière plus maltée, herbacée, voire caramélisée et terreuse. Au visuel, la bière possède une couleur cuivrée, un peu terreuse, à l’aspect voilé. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, on peut déjà s’attendre à quelque... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, Lion Bleu, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 391 02 Août 2022 70 % Cold IPA de Ras l’Bock et le Lion Bleu Cold IPACold IPA6,5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock et le Lion Bleu La Cold IPA est un nouveau sous-style d’IPA, qui est fermenté à une température plus basse un peu comme le sont les Lagers. Elles se veulent habituellement bien « clean » comme les Lagers, tout en mettant en valeur les propriétés aromatiques des houblons utilisés. Les microbrasseries Ras l’Bock et le Lion Bleu... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, India Pale Lager (IPL), IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 488 28 Mai 2022 80 % La Cadence de Boréale CadenceIndia Pale Lager6% alc/volCanette de 473 mlBoréale Voici maintenant la Cadence de Boréale, une India Pale Lager (IPL) houblonnée au Citra et Mandarina Bavaria. Visuellement, la bière revêt une robe dorée, plutôt pâle mais tout de même un peu voilée. Son collet de mousse est mince. Au nez, les houblons semblent apporter des arômes floraux, d’agrumes et de gazon fraîchement coupé. En bouche, les houblons... Plus...
by Simon Rioux in BG Brasserie Urbaine, Black IPA (IPA noire), India Pale Lager (IPL), IPA, Kahnawake Brewing, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 277 07 Mar 2022 80 % Premier Lien de BG Brasserie Urbaine et Kahnawake Premier LienBlack India Pale Lager6,3% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine et Kahnawake Voici la Premier Lien, une bière collaborative en BG Brasserie Urbaine et Kahnawake Brewing Co. Il s’agit d’une Black IPL (un peu comme une Black IPA, mais avec des levures de fermentation basse) houblonnée au Centennial, Chinook, Cascade, Mosaic et El Dorado. Au visuel, la bière est foncée, pas totalement noire par... Plus...
by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, India Pale Lager (IPL), IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1085 12 Oct 2021 80 % Jésus Crisp d’Avant-Garde Jésus CrispIndia Pale Lager5,5% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici la Jésus Crisp, une India Pale Lager (IPL) de la microbrasserie Avant-Garde. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Galaxy, le Strata, l’Amarillo et l’Idaho 7. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle mais à l’aspect bien voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du genre. Au nez, je... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, Styles de bières, Tests de bières, Unibroue Aucun commentaire 1835 15 Juin 2021 75 % HIPL de Rivière-Trouble d’Unibroue HIPL de Rivière-TroubleHazy IPL6,2% alc/volCanette de 473 mlUnibroue Voici une nouveauté estivale de la part d’Unibroue, l’HIPL de Rivière-Trouble. Il s’agit d’une Hazy India Pale Lager houblonnée au Galaxy et Citra. Par soucis de transparence, je tiens à préciser que cette canette m’a été offerte par Unibroue pour que je vous partage mes impressions. Débutons la dégustation! Au visuel, la bière possède une robe dorée,... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, L'Amère à Boire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 535 05 Mai 2021 80 % Kazbek de l’Amère à Boire KazbekIndia Pale Lager5,5% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Voici la Kazbek de la microbrasserie l’Amère à Boire, une India Pale Lager. Elle est houblonnée au Kazbek, un houblon développé à partir du Saaz tchèque. Visuellement, la bière nous présente une robe cuivrée plutôt translucide. Un large collet de mousse beige, qui laisse une belle dentelle, est présent. Au nez, les houblons nous proposent surtout... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), India Pale Lager (IPL), IPA, Maltstrom, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 639 11 Fév 2021 Double India Pale Lager de Maltstrom Double India Pale LagerDouble IPL7% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici maintenant la Double India Pale Lager de la microbrasserie Maltstrom. La version que j’ai sous la main (Série 4) met en vedette les houblons Cryo Ekuanot, Azacca et Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune bien opaque, avec quelques petits reflets orangés. Son collet de mousse est fourni. Au nez, c’est assez citronné, on... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, Lupulone, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1224 29 Sep 2020 80 % Aphélie de Lupulone AphélieIndia Pale Lager6% alc/volCanette de 473 mlLupulone Voici une autre bière de Lupulone, l’Aphélie, qui est une India Pale Lager, une Lager pâle bien houblonnée autrement dit. C’est un style que j’aime bien personnellement, qui allie la douceur et le côté « clean » des Lagers avec l’aspect plus houblonné (qui se rapproche des IPA), penchant parfois plus dans une tendance que dans l’autre selon... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, La Souche, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1043 03 Août 2020 83 % Vélorution Tranquille de la Souche Vélorution TranquilleIndia Pale Lager6% alc/volCanette de 473 mlLa Souche La Vélorution Tranquille de la microbrasserie la Souche est une India Pale Lager, une bière de fermentation basse (Lager) donc, mais bien houblonnée, à la manière d’une IPA. Au visuel, le breuvage nous présente une robe jaune, dorée, légèrement voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut retrouver des houblons aux... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1936 16 Juin 2020 85 % La Route des bières de l’est du Québec de Ras l’Bock La Route des bières de l’est du QuébecIndia Pale Lager5,1% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Je goûte aujourd’hui à une bière de Ras l’Bock conçue spécialement pour promouvoir la Route des bières de l’est du Québec, une bonne initiative! Il s’agit d’une India Pale Lager, une bière bien houblonnée donc (comme les IPA) mais qui a été fermentée avec une levure à Lager, à basse... Plus...
by Simon Rioux in Dunham, India Pale Lager (IPL), IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1586 08 Mar 2020 80 % Le Jugement de Dunham et l’Ermitage Le JugementIndia Pale Lager5% alc/volCanette de 473 mlDunham et l’Ermitage Le Jugement, une bière collaborative entre Dunham et la nanobrasserie l’Ermitage (de Bruxelles, Belgique) est une India Pale Lager. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Galaxy et le Ella, deux cultivars australiens. Au visuel, la bière est dorée et sa robe est un peu voilée. Son collet de mousse est d’une certaine épaisseur et... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, L'Hermite, Noctem, Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 3234 11 Déc 2019 85 % IPL de l’Hermite et Noctem IPLIndia Pale Lager6,5% alc/volCanette de 355 mlL’Hermite et Noctem Je déguste aujourd’hui une nouvelle bière collaborative entre l’Hermite et Noctem : l’IPL, une India Pale Lager inspirée des New England IPA. Les houblons utilisés sont le Galaxy et le Nelson Sauvin. La canette que j’ai entre mes mains présentement est la version brassée chez la microbrasserie l’Hermite (la version brassée chez Noctem sera disponible à leur... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, L'Octant Microbrasserie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2012 24 Nov 2019 83 % L’Apesanteur NEIPL de l’Octant L’Apesanteur NEIPLNew England India Pale Lager5,5% alc/vol500 mlL’Octant La plus récente itération dans la série des Apesanteurs de la microbrasserie l’Octant est une NEIPL (New England India Pale Lager), donc une NEIPA qui ne serait pas une Ale mais plutôt une Lager (fermentation avec des levures différentes pour une plus longue période et à basse température), ou encore une Lager bien houblonnée si vous préférez.... Plus...
by Simon Rioux in India Pale Lager (IPL), IPA, Microbrasserie Nouvelle-France, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1631 24 Nov 2019 83 % IPL des Profondeurs de Nouvelle-France IPL des ProfondeursIndia Pale Lager5% alc/volCanette de 473 mlNouvelle-France L’IPL des Profondeurs de la brasserie Nouvelle-France est une India Pale Lager, une Lager bien houblonnée autrement dit, à la façon des IPA de la côte ouest. Les houblons utilisés sont le Chinook, le Cascade, le Mosaic et l’Amarillo. Visuellement, la bière est d’une teinte cuivrée et possède des reflets orangés. Son collet mousseux forme une... Plus...
