NEIPA


Bipap du Siboire
29 Juil 2020
88 %

Bipap du Siboire

BipapDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlSiboire Après la Folle Mesure (Session NEIPA) et la Presta (NEIPA), je déguste maintenant la Bipap, la Double NEIPA de la microbrasserie Siboire. Au visuel, le breuvage est d’une teinte jaune bien trouble et opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, on peut percevoir des effluves assez puissants d’agrumes et de fruits tropicaux,...

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7e IPA Américaine de l’Hermite
27 Juil 2020
88 %

7e IPA Américaine de l’Hermite

7e IPA AméricaineNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlL’Hermite Voici une bière de l’Hermite brassée spécialement pour le 7e anniversaire de la microbrasserie, félicitations à l’équipe! Il s’agit d’une NEIPA houblonnée au Citra et Sabro, deux houblons extrêmement aromatiques et très appréciés par les amateurs actuellement. Visuellement, la bière est d’un jaune pâle, un peu laiteux et totalement opaque. Son collet de mousse est d’une moyenne. Au...

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Métamorphe du Castor
27 Juil 2020
90 %

Métamorphe du Castor

MétamorpheDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 ml Le Castor Voici une autre Double NEIPA du Castor (en plus de la Lutine) : la Métamorphe. Celle-ci se distingue par les houblons utilisés : le Mosaic, le Citra et l’El Dorado. Au visuel, le breuvage est bien opaque, ça semble dense et juteux. Un collet de mousse d’une bonne épaisseur est présent. Au nez, les arômes fruités des houblons explosent,...

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Brume du Nord de Brasseurs du Nord
27 Juil 2020
88 %

Brume du Nord de Brasseurs du Nord

Brume du NordNEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Boréale est de retour avec une autre NEIPA, un style qui est très bien maîtrisé par la brasserie. Cette Brume du Nord se distingue pour sa part par l’utilisation des houblons Idaho 7 et Sabro. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune foncé, abricot, bien trouble et opaque. Un certain collet de mousse s’installe sur...

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Dryade de la Brasserie du Bas-Canada
22 Juil 2020
90 %

Dryade de la Brasserie du Bas-Canada

DryadeDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Dryade de la Brasserie du Bas-Canada est une Double NEIPA. Elle a été houblonnée au Nelson Sauvin et au Galaxy, respectivement des houblons néo-zélandais et australiens. Ça promet! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle un peu laiteuse et totalement voilée. Son collet mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des notes de fruits tropicaux (pêches,...

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Droit au Cœur de la Brasserie du Bas-Canada
22 Juil 2020
88 %

Droit au Cœur de la Brasserie du Bas-Canada

Droit au CœurNEIPA6,7% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici maintenant la Droit au Cœur de la Brasserie du Bas-Canada, une autre bière de type NEIPA. Celle-ci a été houblonnée au Citra, Mosaic, Galaxy, Cashmere et Simcoe. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’allure opaque. Son collet mousseux est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, les houblons nous proposent des arômes...

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La Plonge de la Brasserie du Bas-Canada
22 Juil 2020
88 %

La Plonge de la Brasserie du Bas-Canada

La PlongeTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Plonge de la Brasserie du Bas-Canada est une Triple NEIPA qui se distingue par son houblonnage au Strata, Citra, Galaxy et Mosaic. Visuellement, la bière est entièrement opaque et d’une couleur jaune éclatante. Un mince collet de mousse est présent. Le nez est évidemment bien fruité et tropical, on peut y découvrir de puissants arômes de fruits...

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Presta du Siboire
22 Juil 2020
88 %

Presta du Siboire

PrestaNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlSiboire Voici maintenant la NEIPA classique du Siboire, la Presta! Les houblons mis de l’avant dans celle-ci sont le Galaxy, le Citra et le Mosaic. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’aspect bien trouble. Son col de mousse devient éventuellement plutôt mince mais laisse au passage une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au nez, c’est assez...

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Folle Mesure du Siboire
22 Juil 2020
85 %

Folle Mesure du Siboire

Folle MesureSession NEIPA4% alc/volCanette de 473 mlSiboire La Folle Mesure est la Session NEIPA du Siboire. Elle affiche un raisonnable 4% d’alcool, idéal pour les moments où vous désirez modérer votre consommation sans sacrifier le goût pour autant! Au visuel, elle nous présente une robe jaune mangue bien opaque. Son collet de mousse disparaît rapidement. Au nez, ce sont surtout des notes d’agrumes juteux et...

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Petite-Oasis de la Barberie
06 Juil 2020
83 %

Petite-Oasis de la Barberie

Petite-OasisSession NEIPA4,5% alc/vol500 mlLa Barberie Voici la Petite-Oasis, une Session NEIPA de la Barberie. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Mosaic, Simcoe (deux houblons américains) et Vic Secret (un cultivar australien). Visuellement, la bière est d’une couleur jaune très pâle. Elle est bien voilée, trouble, encore plus lors du dernier service. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut percevoir des notes...

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Merida de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)
03 Juil 2020
75 %

Merida de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)

MéridaNEIPA5,4% alc/volCanette de 473 ml2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) La Merida est la seconde bière que je goûte de la part de 2 Crows Brewing. Il s’agit d’une IPA d’inspiration New England, houblonnée au Mandarina Bavaria, Huell Melon et Bru-1. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune pâle à la robe voilée. Son collet mousseux est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, il est...

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Pollyanna de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)
03 Juil 2020
75 %

Pollyanna de 2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse)

PollyannaNEIPA sauvage7,3% alc/volCanette de 473 ml2 Crows Brewing (Nouvelle-Écosse) La Brasserie 2 Crows de la Nouvelle-Écosse débarque au Québec avec quelques produits. Je débute ma découverte de ceux-ci avec une bière assez originale, la Pollyanna, qui est une NEIPA fermentée avec des levures sauvages. Au visuel, la bière est d’une teinte orangée. Son collet de mousse est abondant, comme c’est souvent le cas chez les...

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Combat des Chiefs de Lagabière
30 Juin 2020
80 %

Combat des Chiefs de Lagabière

Combat des ChiefsNEIPA7,5% alc/volCanette de 473 mlLagabière Le Combat des Chiefs est une initiative de la microbrasserie Lagabière. Ces derniers ont brassé deux NEIPA identiques qui se distinguent uniquement par le type de houblon utilisé, deux variétés expérimentales de chez Yakima Chief : le HBC 472 (pour la canette rouge) et le HBC 692 (pour la canette bleue). Le HBC 472 est issu de la pollinisation...

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Punch du Nord de Brasseurs du Nord
22 Juin 2020
88 %

Punch du Nord de Brasseurs du Nord

Punch du NordNEIPA6,6% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs du Nord Voici maintenant la Punch du Nord de Boréale, une NEIPA houblonnée au Citra, Sabro et Azacca. Comme cette brasserie se démarque habituellement dans ce style de bière au Québec, je n’ai aucun doute que celle-ci saura également satisfaire ma soif de breuvages aux saveurs de houblons tropicaux! Visuellement, la bière est d’une belle couleur jaune orangé...

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Aussieland du Castor
15 Juin 2020
90 %

Aussieland du Castor

AussielandNEIPA6,3% alc/volCanette de 473 mlLe Castor La Aussieland du Castor est une NEIPA brassée avec les houblons australiens Galaxy, Ella et Vic Secret. Merci à Philippe pour le partage de cette bière! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune clair. C’est bien dense et trouble. Son collet de mousse est plutôt mince mais laisse tout de même quelques traces sur les parois intérieures de mon...

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Lingua Ignota NEIPA de Dunham
15 Juin 2020
83 %

Lingua Ignota NEIPA de Dunham

Lingua Ignota NEIPANEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlDunham C’est maintenant au tour de la Brasserie Dunham de nous proposer une autre NEIPA! C’est un style qui personnellement m’intéresse de moins en moins (à moins qu’elles soient exceptionnelles) mais je suis d’avis qu’il permettra à plusieurs gens de se tourner vers la bière de microbrasserie étant donné ses saveurs habituellement très accessibles. Au visuel, la bière est...

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L'amateur de bière