NEIPA


Pampero de la Brasserie Alpha
05 Mai 2021
85 %

Pampero de la Brasserie Alpha

PamperoDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBrasserie Alpha Voici l’une des récentes nouveautés de la Brasserie Alpha, la Pampero, qui est une autre Double NEIPA, houblonnée au Simcoe et Simcoe cryo. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque et voilée. Son collet de mousse est d’une taille respectable. Au nez, c’est bien fruité et tropical. On peut percevoir des notes bien explosives de...

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Plumage Nuptial de l’Emporium
05 Mai 2021
83 %

Plumage Nuptial de l’Emporium

Plumage NuptialOat Cream IPA8,5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici une récente nouveauté de la microbrasserie Emporium : la Plumage Nuptial. Il s’agit d’une Oat Cream IPA houblonnée au Mosaic, Triumph, Ekuanot et Cascade. La bière contient aussi du lactose (pour encore plus de texture j’imagine!). Visuellement, la bière est d’une teinte jaune orangé et est totalement opaque. Son collet de mousse est bien fourni. Au nez,...

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Superdominance d’EXP Artisan Brasseur
04 Mai 2021
88 %

Superdominance d’EXP Artisan Brasseur

SuperdominanceNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlEXP Artisan Brasseur La Superdominance est une NEIPA d’EXP Artisan Brasseur. Elle a été houblonnée uniquement au Citra. Cette bière a été brassée chez la Barberie. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune orangé bien voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une bière du style. Au nez, on reconnaît tout de suite le Citra avec ses...

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Soif Royale de BreWskey et Brasserie du Bas-Canada
22 Avr 2021
90 %

Soif Royale de BreWskey et Brasserie du Bas-Canada

Soif RoyaleTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBreWskey et Brasserie du Bas-Canada Voici la Soif Royale, une Triple IPA houblonnée au Nelson Sauvin, Strata et Vic Secret. J’étais particulièrement heureux de mettre la main sur cette bière car il s’agit d’une collaboration entre deux des microbrasseries les plus populaires au Québec : BreWskey et Bas-Canada. Merci à Philippe pour cette canette! Visuellement, la bière est d’une couleur...

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Brise Bise de Cap Gaspé
20 Avr 2021
85 %

Brise Bise de Cap Gaspé

Brise BiseDouble NEIPA8% alc/vol375 mlCap Gaspé Je déguste aujourd’hui la Brise Bise de la microbrasserie Cap Gaspé, une Double IPA houblonnée au Citra. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune opaque, et semble bien dense et trouble. Son collet de mousse est bien fourni. Au nez, on perçoit des arômes qui peuvent rappeler la mangue ou différents agrumes juteux et sucrés. Il semble aussi y...

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Ogunquit 3000 de la Barberie
13 Avr 2021
83 %

Ogunquit 3000 de la Barberie

Ogunquit 3000NEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Ogunquit 3000, une NEIPA brassée par la Barberie. Elle est houblonnée avec ce qui est probablement le trio de houblons les plus populaires depuis quelques années : le Citra, le Mosaic et le Simcoe. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, bien trouble et opaque. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, c’est...

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Chromatica de OverHop
12 Avr 2021
80 %

Chromatica de OverHop

ChromaticaKveik NEIPA5,5% alc/volCanette de 473 mlOverHop Voici la Chromatica, une bière à l’image de la Petite Bière, brassée par la microbrasserie OverHop. Il s’agit d’une NEIPA fermentée avec des kveiks et houblonnée au Barbe Rouge, Azacca, Amarillo, El Dorado et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien opaque. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, les...

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DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13
12 Avr 2021
83 %

DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13

DDDDDDDDDDDDH Double NEIPADouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlL’Ironie du 13 Voici la DDDDDDDDDDDDH Double NEIPA de l’Ironie du 13, une Double NEIPA houblonnée au Mosaic, Simcoe, Amarillo et Columbus. Cette bière a été brassée et encannée chez la microbrasserie Ras l’Bock. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune bien opaque, exactement ce à quoi on peut s’attendre de la part d’une NEIPA. Son collet de...

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Brume du Littoral Double du Ketch
08 Avr 2021
90 %

Brume du Littoral Double du Ketch

Brume du LittoralDouble NEIPA7,8% alc/volCrowler de 750 mlLe Ketch Depuis le temps que j’en entend parler, c’est enfin ma première dégustation d’une bière de la microbrasserie le Ketch! J’ai mis la main sur la version double de la Brume du Littoral, il s’agit donc d’une Double NEIPA. Visuellement, la bière est d’une couleur orangée, bien opaque, et son collet de mousse est fourni. Au nez,...

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XL Double NEIPA DDH Citra de Brasseurs sur Demande
08 Avr 2021
83 %

XL Double NEIPA DDH Citra de Brasseurs sur Demande

XL Double NEIPA DHH CitraDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Voici maintenant la XL Double NEIPA DDH Citra de la microbrasserie Brasseurs sur Demande. Au visuel, le breuvage est d’une teinte orangée, totalement opaque, et est coiffé d’un petit collet de mousse. Au nez, je perçois surtout des notes de fruits jaunes à noyaux bien mûrs et juteux, comme la pêche, la nectarine...

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Sarvijaakkoo de la Mouche
08 Avr 2021
80 %

Sarvijaakkoo de la Mouche

SarvijaakkoKveik NEIPA6% alc/vol341 mlLa Mouche Je déguste aujourd’hui la Sarvijaakko, une NEIPA de la microbrasserie la Mouche. La levure utilisée est de type kveik (Laerdal). Au visuel, la bière est bien trouble, d’une couleur jaune. Son collet de mousse est d’une taille moyenne dans le style. Au nez, je perçois de doux arômes de fruits tropicaux (fruits de la passion, ananas…). Il semble aussi y...

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Gros Jus de la Fabrique
31 Mar 2021
78 %

Gros Jus de la Fabrique

Gros JusNEIPA6,5% alc/vol500 mlLa Fabrique Je déguste aujourd’hui la Gros Jus de la microbrasserie la Fabrique, une NEIPA houblonnée avec les trois types houblons qui sont probablement les plus populaires dans ce type de bière pour leurs propriétés bien aromatiques : le Galaxy, le Mosaic et le Citra! Au visuel, la bière est d’une jaune très pâle, un peu beige et est entièrement opaque. Son collet...

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Love Dust d’Echo Session Ales
31 Mar 2021
70 %

Love Dust d’Echo Session Ales

Love DustSession NEIPA3,9% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales La Love Dust est une Session NEIPA d’Echo Session Ales, doublement houblonnée à froid au Sabro. Les autres houblons utilisés sont le Galaxy, le Vic Secret et le Calypso. Elle a aussi été brassée avec des paillettes rouges comestibles. Cette bière est une collaboration avec Broadway Pub et BAOS Podcast. Mention spéciale à l’étiquette qui est...

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Talus du Castor
28 Mar 2021
83 %

Talus du Castor

TalusNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici une autre bière dans la série Progression de la microbrasserie le Castor : la Talus. Il s’agit d’une NEIPA houblonnée au Talus, en plus du Simcoe et Citra. Le houblon Talus (un houblon développé relativement récemment que je n’ai goûté pour ma part que dans la Diversion de Boréale si je me souviens bien) est censé apporter des arômes...

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Bird No 4 d’Emporium
10 Mar 2021
85 %

Bird No 4 d’Emporium

Bird No 4Kveik NEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium Cette 4e bière de la série des Birds de la microbrasserie Emporium est pour sa part une NEIPA. Elle se distingue par sa fermentation qui a été réalisée par des kveiks de type Espe. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’El Dorado et le Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune mangue totalement trouble et...

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Kiwi de l’Octant
04 Mar 2021
85 %

Kiwi de l’Octant

KiwiNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlL’Octant La Kiwi de la microbrasserie l’Octant nous est présenté comme une « NZIPA » (New Zealand IPA), une NEIPA avec houblons néo-zélandais autrement dit. Le Nelson Sauvin, le Motueka et le Wai-Iti sont les houblons utilisés. Au visuel, la bière arbore une couleur jaune pâle (presque beige). Son collet de mousse tapisse les parois intérieures de mon verre. Au nez,...

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L'amateur de bière