by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 82 15 Mai 2023 85 % Ces Vipères de Messorem Bracitorium Ces VipèresDouble NEIPA9,1% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je déguste maintenant Ces Vipères, une Double NEIPA de la part de Messorem Bracitorium. Elle est houblonnée au Citra, Galaxy, Strata et El Dorado. Au visuel, la bière est d’un jaune éclatant et possède un aspect bien trouble. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on est principalement sur les fruits jaunes et les agrumes.... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 263 08 Mai 2023 90 % Effet Miroir de Bas-Canada Effet MiroirDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici l’Effet Miroir, une autre Double NEIPA brassée par Bas-Canada. Celle-ci a été houblonnée au Nectaron, Nelson Sauvin, Motueka, Citra et Simcoe. Au visuel, la bière est évidemment bien jaune, trouble, opaque et juteuse. Un collet de mousse est également présent, d’une taille moyenne pour ce genre d’IPA. Au nez, c’est déjà très chargé en arômes tropicaux. On... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 90 08 Mai 2023 85 % Pissenlits par la racine de Messorem Bracitorium Pissenlits par la racineNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici Pissenlits par la racine de Messorem Bracitorium, qui est une autre de leurs multiples NEIPA. Les houblons en vedette ici sont le Citra, l’El Dorado et le Sabro. Visuellement, la bière est évidemment jaune et bien opaque, trouble. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, les houblons vont surtout vers des arômes... Plus...
by Simon Rioux in Hopera, IPA, La Fosse, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 89 01 Mai 2023 78 % Tricéphale de la Fosse et HopEra TricéphaleTriple IPA10% alc/volCanette de 473 mlLa Fosse et HopEra Nous dégustons aujourd’hui la Tricéphale, une Triple IPA issue de la collaboration entre les microbrasseries la Fosse et HopEra. Les houblons néo-zélandais de type Kohia Nelson (qui est en fait un mélange de Motueka, Rakau et NZ Cascade), Mega Motueka (un mélange de Motueka enrichi de thiol) et Rakau Subzero Hop Kief (un concentré de lupuline)... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 274 01 Mai 2023 85 % L’Hespéride de Boréale L’HespérideNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlBoréale Dans la série des Épisodes de Boréale, voici maintenant l’Hespéride, qui est une NEIPA. Elle se distingue par son houblonnage au Galaxy et Nelson Sauvin. Au visuel, la bière est jaune et d’un aspect juteux ou trouble. Un collet de mousse de taille moyenne est aussi présent. Au nez, on peut percevoir des notes de fruits jaunes, de fruits à... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 112 24 Avr 2023 85 % Ce qui nous attend de Messorem Bracitorium Ce qui nous attendNEIPA7,3% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici Ce qui nous attend, une NEIPA de Messorem Bracitorium. Elle se distingue par son houblonnage au Simcoe, YCH 602 trial cryo et Mosaic. Visuellement, la bière est d’une teinte jaune à l’aspect particulièrement trouble. Un collet de mousse de taille moyenne se tient au-dessus de cette dernière. Au nez, on peut noter des arômes de... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 142 24 Avr 2023 85 % Fracturation de Messorem Bracitorium FracturationDouble IPA9,1% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici la Fracturation, une Double IPA avec lactose, qui affiche un taux d’alcool assez élevé de 9,1%! Les houblons qu’elle contient sont le Citra, le Citra cryo, le Vic Secret et le Simcoe cryo. Visuellement, la bière est jaune et bien trouble, opaque. Un collet de taille moyenne (pour le style) est aussi présent. Au nez, ce sont... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 142 24 Avr 2023 85 % Les âmes s’envolent : le jour de Messorem Bracitorium Les âmes s’envolent : le jourNEIPA6,3% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une bière qui s’intitule Les âmes s’envolent : le jour, brassée par Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une NEIPA avec houblons Citra, Simcoe et Strata. Au visuel, la bière et d’une teinte jaune pâle mais à l’aspect entièrement trouble et opaque. On peut aussi observer un col mousseux d’une taille moyenne (pour ce type d’IPA). Au... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 387 19 Avr 2023 88 % Capitaine Early et Capitaine Late du Ketch Capitaine Early et Capitaine LateNEIPA6,5% alc/volCanettes de 473 mlLe Ketch Voici une dégustation comparative de deux bières similaires de la part de la microbrasserie le Ketch : la Capitaine Early et la Capitaine Late. Ce sont deux bières houblonnées uniquement au Motueka provenant de Freestyle Hops (Nouvelle-Zélande), excepté que l’une est agrémentée de houblon récolté en début de saison et l’autre de récolte tardive. Ça devrait... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, La Barberie, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 121 19 Avr 2023 83 % Double Eclipse de la Barberie Double EclipseDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Double Eclipse, une Double NEIPA de la microbrasserie la Barberie. Elle porte ce nom car elle a été houblonnée à l’Eclipse (un houblon australien), mais aussi au Citra et Cryo Pop. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect bien trouble et juteux. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, tapissant éventuellement... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 148 12 Avr 2023 88 % De nos sarcophages de Messorem Bracitorium De nos sarcophagesDouble NEIPA8,6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je déguste ce soir De nos sarcophages, une Double NEIPA de la part de Messorem Bracitorium. Elle a été houblonnée au Mosaic et Cashmere. Au visuel, le breuvage est bien trouble et opaque, d’une couleur jaune cantaloup. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour ce type d’IPA. Au nez, on est principalement sur des... Plus...
by Simon Rioux in Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 318 05 Avr 2023 88 % Capitaine Troy du Ketch et Badlands Brewing Capitaine TroyDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch et Badlands Brewing La microbrasserie le Ketch nous présente sa bière collaborative avec Badlands Brewing (Ontario), une Double NEIPA avec houblons américains et néo-zélandais de type Citra, Peacharine, Motueka et SubZero Hop Kief. Elle contient aussi du miel local, comme c’est le cas avec la gamme des Docks de cette même microbrasserie. Au visuel, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 183 05 Avr 2023 90 % Nomadisme de Bas-Canada NomadismeDouble NEIPA8,7% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici maintenant la Nomadisme, toujours de la Brasserie du Bas-Canada, une Double NEIPA qui se caractérise par son houblonnage au Citra, Mosaic, Bru-1 et Vic Secret. Visuellement, la bière est jaune, opaque et bien dense. Un collet mousseux généreux est également présent. Au nez, ça semble bien juteux et sucré, avec des arômes de fruits exotiques mûrs et d’agrumes.... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Messorem Bracitorium, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 141 05 Avr 2023 83 % Levée des corps de Messorem Bracitorium Levée des corpsNEIPA6,6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici maintenant la Levée des corps de Messorem Bracitorium, une NEIPA houblonnée au Mosaic, Vic Secret et Amarillo. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect bien trouble et opaque, comme il se doit dans le style. Son collet de mousse onctueux est d’une taille moyenne. Au nez, on est principalement sur des notes d’agrumes et... Plus...
by Simon Rioux in Boréale, Double IPA (IPA impériale), IPA, Le Ketch, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 349 21 Mar 2023 88 % Monts & Mer de Boréale et le Ketch Monts & MerDouble NEIPA8% alc/volCanette de 473 mlBoréale et le Ketch Voici la tant attendue collaboration entre Boréale et le Ketch, une Double NEIPA nommée Monts & Mer. Elle est houblonnée au Citra, Motueka et Rakau. Au visuel, la bière est jaune, légèrement orangée, et bien sûr totalement trouble et opaque. Un collet de mousse assez large se forme lors du service. Au nez, les... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Nano Cinco, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 186 21 Mar 2023 85 % Pita de Nano Cinco PitaNEIPA7,5% alc/volCanette de 473 mlNano Cinco Nous dégustons aujourd’hui une autre NEIPA de Nano Cinco, cette fois houblonnée au Mandarina Bavaria, Galaxy, Citra lupomax et Citra. Au visuel, la bière est jaune pâle, mais bien trouble et opaque. Un collet de mousse assez large est présent en début de dégustation. Au nez, les houblons nous proposent des parfums d’agrumes et de fruits tropicaux jaunes, avec... Plus...
