Triple IPA


Tercel Verte de Sir John
07 Mar 2022
88 %

Tercel Verte de Sir John

Tercel VerteTriple NEIPA9,8% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la Tercel Verte de la microbrasserie Sir John, une Triple NEIPA houblonnée avec des houblons Mosaic sous trois formes différentes : du Mosaic en granule standard, du Mosaic cryo et du Mosaic incognito. Au visuel, la bière est jaune et bien trouble. Quelques dépôts s’amassent au fond du verre lors du dernier service. Son collet de mousse...

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La Triple Chienne de la Grange Pardue
07 Mar 2022
70 %

La Triple Chienne de la Grange Pardue

La Triple ChienneTriple Brut IPA10% alc/volCanette de 473 mlLa Grange Pardue La Triple Chienne de la microbrasserie la Grange Pardue nous est présentée comme une Triple Brut IPA ou Brut IPA forte en alcool (10%), le terme « Triple » désignant ici sa force et non une affinité avec les styles belges. Elle serait donc trouble, bien amère et posséderait une finale sèche. Au visuel,...

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Triple IPA noire de Beauregard et Wood Brothers
28 Jan 2022
83 %

Triple IPA noire de Beauregard et Wood Brothers

Triple IPA noireBlack IPA impériale12,2 % alc/volCanette de 473 mlBeauregard et Wood Brothers Les microbrasseries Beauregard et Wood Brothers (de l’Ontario) ont récemment produits une bière collaborative : ils nous proposent une Black IPA à 12,2% d’alcool, que l’on pourrait donc associer aux Triples IPA. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Centennial, le Chinook et le Cascade. Visuellement, la bière est évidemment totalement noire (ce...

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Savoir se traire d’Avant-Garde
28 Jan 2022
75 %

Savoir se traire d’Avant-Garde

Savoir se traireTriple Milk IPA10% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Derrière cette bière au nom un peu louche se cache une Triple IPA avec lactose! Elle est brassée par la microbrasserie Avant-Garde. Visuellement, le breuvage est d’une teinte jaune abricot, d’une allure plutôt voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une IPA. Au nez, les houblons dégagent des arômes fruités (agrumes, fruits jaunes…),...

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Le Baiser de la mort de Sir John
08 Jan 2022
83 %

Le Baiser de la mort de Sir John

Le Baiser de la mortTriple NEIPA9,5% alc/volCanette de 473 mlSir John Le Baiser de la mort de la microbrasserie Sir John est une Triple NEIPA quadruplement houblonnée à froid au Citra, Citra incognito, Citra cryo, Galaxy et Strata. Wow, ça promet d’être intense! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, à l’aspect bien trouble et juteux. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au...

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Secousse de Bas-Canada
21 Juil 2021
90 %

Secousse de Bas-Canada

SecousseTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici la Secousse de la Brasserie du Bas-Canada, une Triple NEIPA. Seulement des houblons Citra ont été utilisés dans cette bière, mais sous différentes formes : Citra, Citra cryo et Citra incognito (ce dernier étant un récent produit constitué de houblons sous forme liquide concentré en arômes et réduisant les pertes ; je laisse le lien ci-dessous si vous désirez...

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Interlude de BG Brasserie Urbaine
21 Juil 2021
80 %

Interlude de BG Brasserie Urbaine

InterludeTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBG Brasserie Urbaine Voici l’Interlude de BG Brasserie Urbaine, une Triple NEIPA houblonnée au Citra cryo et Ekuanot cryo. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune bien voilée. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des notes de fruits jaunes juteux. Ça me semble aussi légèrement maltée en arrière-plan. En bouche, on peut...

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Soif Royale de BreWskey et Brasserie du Bas-Canada
22 Avr 2021
90 %

Soif Royale de BreWskey et Brasserie du Bas-Canada

Soif RoyaleTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBreWskey et Brasserie du Bas-Canada Voici la Soif Royale, une Triple IPA houblonnée au Nelson Sauvin, Strata et Vic Secret. J’étais particulièrement heureux de mettre la main sur cette bière car il s’agit d’une collaboration entre deux des microbrasseries les plus populaires au Québec : BreWskey et Bas-Canada. Merci à Philippe pour cette canette! Visuellement, la bière est d’une couleur...

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Afterlife d’Emporium
14 Jan 2021
90 %

Afterlife d’Emporium

AfterlifeTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici maintenant l’Afterlife de la microbrasserie Emporium, une Triple NEIPA triplement houblonnée à froid (TDH). Les houblons utilisés dans cette version sont le Citra, l’El Dorado et l’Ariana, qui sont respectivement deux houblons américains très populaires et une variété allemande (l’Ariana) que je ne connaissais pas et que j’ai bien hâte de découvrir! Au visuel, la bière est d’une...

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Mephisto Jo de Brasseurs sur Demande
19 Nov 2020
78 %

Mephisto Jo de Brasseurs sur Demande

Mephisto JoTriple IPA10% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande Je goûte aujourd’hui à la Mephisto Jo, une Triple IPA doublement houblonnée à froid (DDH) au El Dorado, Mosaic, Sasquatch et Topaz. Intéressant! Au visuel, la bière est vêtue d’une robe jaune pêche bien trouble et opaque. Son collet de mousse ne tient pas trop longtemps, laissant derrière lui une dentelle. Du gros jus! Au nez,...

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La Plonge de la Brasserie du Bas-Canada
22 Juil 2020
88 %

La Plonge de la Brasserie du Bas-Canada

La PlongeTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada La Plonge de la Brasserie du Bas-Canada est une Triple NEIPA qui se distingue par son houblonnage au Strata, Citra, Galaxy et Mosaic. Visuellement, la bière est entièrement opaque et d’une couleur jaune éclatante. Un mince collet de mousse est présent. Le nez est évidemment bien fruité et tropical, on peut y découvrir de puissants arômes de fruits...

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William A. Bishop du Bilboquet
13 Juil 2020
75 %

William A. Bishop du Bilboquet

William A. BishopTriple IPA10% alc/volCanette de 473 mlLe Bilboquet Inspirée de leur Double IPA (la Billy Bishop), la microbrasserie le Bilboquet nous propose à présent une Triple IPA (dans le sens de « Double IPA encore plus houblonnée et alcoolisée » et non de « Triple belge bien houblonnée »), la William A. Bishop! Plusieurs types de houblons ont été utilisés dans celle-ci : le Citra,...

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Jamais 2 sans 5 de Ras l’Bock
22 Juin 2020
90 %

Jamais 2 sans 5 de Ras l’Bock

Jamais 2 sans 5Triple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock La Jamais 2 sans 5 de la microbrasserie Ras l’Bock est une Triple NEIPA houblonnée au Citra, Galaxy et Sabro. Les Triple IPA (dans le sens « IPA encore plus houblonnée et alcoolisée qu’une Double IPA » et non dans le sens « Triple belge bien houblonnée ») se font assez rares au Québec alors...

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#Gatineau Is Trending de la Brasserie du Bas-Canada
25 Juin 2019
88 %

#Gatineau Is Trending de la Brasserie du Bas-Canada

#Gatineau Is TrendingTriple IPA10% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada J’ai mis la main dernièrement sur une canette de la #Gatineau Is Trending issue du plus récent Release de la Brasserie du Bas-Canada, que je déguste aujourd’hui avec Manuel. Il s’agit d’une Triple IPA, non pas une Triple de style belge bien houblonnée mais bel et bien une IPA super houblonnée et plus alcoolisée encore qu’une Double...

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Triple Limoiloise de la Souche
23 Nov 2018
80 %

Triple Limoiloise de la Souche

Triple Limoiloise Triple IPA 11% alc/vol 500 ml La Souche   La Triple IPA est un style qui semble être de plus en plus populaire aux États-Unis, «Triple IPA» étant ici utilisé dans le sens «d’IPA encore plus intense qu’une Double IPA» et non de «Triple belge bien houblonnée». Au Québec, je crois qu’il n’y a que la Triple IPA de Vrooden qui puisse vraiment...

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Triple IPA de Vrooden
30 Jan 2018
85 %

Triple IPA de Vrooden

Triple IPA Triple houblonnée 10% alc/vol 500 ml Vrooden   Il n’y a pas si longtemps, le terme «Triple IPA» désignait surtout des bières inspirées des Triples belges mais en version bien houblonnées. On peut penser au Québec à l’Herbe à Détourne de Dieu du Ciel! ou la Anna de Vox Populi entre autres par exemple. Récemment, surtout aux États-Unis, les brasseurs se sont mis à...

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L'amateur de bière