Lager foncée


Il fût un temps : Boule de cristal de Messorem Bracitorium
17 Juin 2022

Il fût un temps : Boule de cristal de Messorem Bracitorium

Il fût un temps : Boule de cristalVienna Lager5,3% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une autre bière de la série Il fût un temps de la microbrasserie Messorem Bracitorium, qui met en valeur les différents styles de Lagers. Il s’agit cette fois d’une Vienna Lager. Au visuel, la bière est dorée, d’un aspect plutôt clair et possède un mince collet de mousse. Au nez, je...

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Belvédère de 5e Baron
11 Mai 2022
83 %

Belvédère de 5e Baron

BelvédèreVienna Lager5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron Voici la Belvédère de la microbrasserie 5e Baron, une bière de style Vienna Lager. Au visuel, la Belvédère est d’une teinte ambrée ou cuivrée à l’aspect plutôt translucide. Son collet de mousse est mince mais semble posséder une bonne tenue. Au nez, on peut percevoir des arômes céréaliers, légèrement caramélisés. C’est aussi délicatement épicé, peut-être un peu fruité....

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Agate Iris de Boréale
01 Avr 2022
83 %

Agate Iris de Boréale

Agate IrisLager foncée5,2% alc/volCanette de 473 mlBoréale Voici l’Agate Iris de Boréale, une Lager foncée d’inspiration tchèque, une Tmavý pour utiliser le terme exact. Visuellement, la bière est sombre, pas totalement noire mais tout de même foncée, avec quelques reflets ambrés. Son collet de mousse beige est épais en début de dégustation mais s’affaisse rapidement en tapissant au passage les parois du verre. Au nez,...

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Polotmavé Speciální de Lagerbräu
23 Mar 2022
85 %

Polotmavé Speciální de Lagerbräu

Polotmavé SpeciálníPolotmavý6% alc/volCanette de 473 mlLagerbräu Voici la Polotmavé Speciální de Lagerbräu, une Polotmavý  ou Lager ambrée d’inspiration tchèque. Avec ses 6% d’alcool, elle serait un peu plus forte que les exemples typiques du style. Les houblons utilisés sont de type Saaz et la levure qui a effectué la fermentation est la Ležák de Bohême. Au visuel, la bière est d’une couleur ambrée aux reflets...

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Søuëffe de Beauregard
20 Mar 2022
80 %

Søuëffe de Beauregard

SøuëffeLager foncée8,9% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Voici la Søuëffe de la microbrasserie Beauregard. Il s’agit d’une Lager foncée d’inspiration allemande, fermentée avec des levures norvégiennes (kveiks). Intéressant! Au visuel, la bière est noire. Son collet de mousse beige est d’une taille moyenne en début de dégustation mais disparaît rapidement par la suite. Au nez, on a des notes de malts rôtis et torréfiés. Certains arômes...

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Black de 5e Baron
28 Fév 2022
83 %

Black de 5e Baron

BlackSchwarzbier5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La microbrasserie 5e Baron nous propose à présent son interprétation de la Schwarzbier (Lager foncée d’inspiration allemande) avec cette Black. Au visuel, le breuvage est sombre et possède un large collet de mousse foncée. Au nez, on peut percevoir des arômes rôtis et torréfiés, provenant des malts. Un léger aspect épicé pourrait également être détecté. En bouche, on retrouve...

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Got Malt? de Brasseurs RJ et Isle de Garde
03 Nov 2021
85 %

Got Malt? de Brasseurs RJ et Isle de Garde

Got Malt?Polotmavý4,7% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs RJ et Isle de Garde Voici une autre collaboration de la part de Belle Gueule, avec l’Isle de Garde cette fois, deux brasseries qui possèdent une certaine expertise dans le domaine des Lagers. Ils nous proposent une Polotmavý, une Lager ambrée d’inspiration tchèque. Visuellement, possède une robe ambrée. La lumière passe à travers celle-ci. Son collet de mousse est...

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Munich Dunkel de Beauregard
07 Oct 2021
83 %

Munich Dunkel de Beauregard

Munich DunkelLager foncée4,9% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Voici maintenant la Munich Dunkel de la microbrasserie Beauregard, une Lager foncée typique de la région de Munich en Bavière (Allemagne). Au visuel, la bière n’est pas totalement noire mais plutôt d’un brun très foncé, on peut y observer quelques reflets rubis. Son collet de mousse beige est plutôt mince. Au nez, quelques doux arômes qui rappellent le...

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Unkel Brett de Sutton Brouërie
10 Sep 2021
70 %

Unkel Brett de Sutton Brouërie

Unkel BrettLager foncée brettée5,2% alc/vol500 mlSutton Brouërie L’Unkel Brett est une Lager foncée inspirée de la Dunkel mais avec des brettanomyces, comme c’est l’habitude chez la microbrasserie Sutton Brouërie. Visuellement, la bière possède une robe couleur marron aux reflets ambrés. Son collet de mousse est d’une taille moyenne en début de dégustation mais disparaît par la suite. Au nez, je perçois quelque chose d’assez épicé,...

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Polotmavý de l’Apothicaire
16 Août 2021
78 %

Polotmavý de l’Apothicaire

PolotmavýPolotmavý5% alc/volCanette de 473 mlL’Apothicaire La microbrasserie l’Apothicaire nous propose une Polotmavý, c’est-à-dire une Lager ambrée d’inspiration tchèque. Au visuel, la bière possède effectivement une robe ambrée, aux reflets roux ou rougeâtres. Son collet de mousse est épais. Au nez, je détecte des arômes de malts légèrement caramélisés et rôtis, ainsi qu’un houblon (de type Saaz j’imagine?) délicatement herbacé. En bouche, on peut goûter des...

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Tmavé Pivo de Beauregard
29 Juin 2021
85 %

Tmavé Pivo de Beauregard

Tmavé PivoTmavé5,1% alc/volCanette de 473 mlBeauregard Je goûte à présent à la Tmavé Pivo de la microbrasserie Beauregard, qui est une Tmavé. Il s’agit en d’autres mots d’une Lager foncée d’inspiration tchèque. Elle est houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est noire. Elle est surmontée d’un col mousseux beige d’une bonne épaisseur. Au nez, on peut percevoir un grain rôti et torréfié bien riche...

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Dunkles Lagerbier de Champ Libre
29 Mai 2021
85 %

Dunkles Lagerbier de Champ Libre

Dunkles LagerbierDunkel Lager6,2% alc/volCanette de 473 mlChamp Libre Voici la Dunkles Lagerbier, une Dunkel Lager maturée à froid pour une période de trois mois en foudres et en cuves. Elle est brassée par la microbrasserie Champ Libre pour les marchés Gaouette, mais on peut noter aussi la participation de l’Isle de Garde, Harricana, Boréale, Dave Plaie et Sutton Brouërie.  Au visuel, la bière nous présente...

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Bénédicte de 5e Baron
22 Mai 2021
80 %

Bénédicte de 5e Baron

BénédicteDunkel5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La Bénédicte de la microbrasserie 5e Baron est une Dunkel Lager, c’est-à-dire une Lager foncée d’inspiration allemande. Au visuel, la bière est d’une teinte ambrée et possède un collet mousseux de taille moyenne. Au nez, je perçois des notes de pain brun, de grains légèrement rôtis, de noix… En bouche, le grain se fait légèrement fumé, grillé et caramélisé,...

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Drak de l’Amère à Boire
11 Mai 2021
88 %

Drak de l’Amère à Boire

DrakPolotmavý6,2% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Voici maintenant la Drak de la microbrasserie L’Amère à Boire, qui est cette fois une Polotmavý. Plus précisément, il s’agit d’une Lager ambrée d’inspiration tchèque. Au visuel, la bière possède une robe ambrée, plutôt translucide. Son collet de mousse beige devient plutôt mince après quelques minutes. Au nez, je perçois une céréale légèrement rôtie et caramélisée. Un léger...

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Éléphant de l’Amère à Boire
05 Mai 2021
83 %

Éléphant de l’Amère à Boire

ÉléphantTmavé3,9% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Une Tmavé Pivo est une Lager noire tchèque légère. L’Amère à Boire nous propose son interprétation du style avec l’Éléphant! Au visuel, la bière n’est pas totalement noire mais plutôt d’une teinte brune/ambrée assez foncée. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois principalement les nuances du malt torréfié (chocolat, café, pain grillé…) et l’aspect légèrement...

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Coup de Foudre Polotmavý des Grands Bois
25 Mar 2021
80 %

Coup de Foudre Polotmavý des Grands Bois

Coup de Foudre PolotmavýPolotmavý4,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette version Polotmavý de la Coup de Foudre de la microbrasserie les Grands Bois est une Lager ambrée d’inspiration tchèque, un peu comme une version un peu plus foncée de la Pilsner tchèque. Elle est bien sûr houblonnée au Saaz et maturée en foudres de chêne. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, légèrement...

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L'amateur de bière