Lager ambrée


Unkel Brett de Sutton Brouërie
10 Sep 2021
70 %

Unkel Brett de Sutton Brouërie

Unkel BrettLager foncée brettée5,2% alc/vol500 mlSutton Brouërie L’Unkel Brett est une Lager foncée inspirée de la Dunkel mais avec des brettanomyces, comme c’est l’habitude chez la microbrasserie Sutton Brouërie. Visuellement, la bière possède une robe couleur marron aux reflets ambrés. Son collet de mousse est d’une taille moyenne en début de dégustation mais disparaît par la suite. Au nez, je perçois quelque chose d’assez épicé,...

Plus...


Polotmavý de l’Apothicaire
16 Août 2021
78 %

Polotmavý de l’Apothicaire

PolotmavýPolotmavý5% alc/volCanette de 473 mlL’Apothicaire La microbrasserie l’Apothicaire nous propose une Polotmavý, c’est-à-dire une Lager ambrée d’inspiration tchèque. Au visuel, la bière possède effectivement une robe ambrée, aux reflets roux ou rougeâtres. Son collet de mousse est épais. Au nez, je détecte des arômes de malts légèrement caramélisés et rôtis, ainsi qu’un houblon (de type Saaz j’imagine?) délicatement herbacé. En bouche, on peut goûter des...

Plus...


Dunkles Lagerbier de Champ Libre
29 Mai 2021
85 %

Dunkles Lagerbier de Champ Libre

Dunkles LagerbierDunkel Lager6,2% alc/volCanette de 473 mlChamp Libre Voici la Dunkles Lagerbier, une Dunkel Lager maturée à froid pour une période de trois mois en foudres et en cuves. Elle est brassée par la microbrasserie Champ Libre pour les marchés Gaouette, mais on peut noter aussi la participation de l’Isle de Garde, Harricana, Boréale, Dave Plaie et Sutton Brouërie.  Au visuel, la bière nous présente...

Plus...


Drak de l’Amère à Boire
11 Mai 2021
88 %

Drak de l’Amère à Boire

DrakPolotmavý6,2% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Voici maintenant la Drak de la microbrasserie L’Amère à Boire, qui est cette fois une Polotmavý. Plus précisément, il s’agit d’une Lager ambrée d’inspiration tchèque. Au visuel, la bière possède une robe ambrée, plutôt translucide. Son collet de mousse beige devient plutôt mince après quelques minutes. Au nez, je perçois une céréale légèrement rôtie et caramélisée. Un léger...

Plus...


Coup de Foudre Polotmavý des Grands Bois
25 Mar 2021
80 %

Coup de Foudre Polotmavý des Grands Bois

Coup de Foudre PolotmavýPolotmavý4,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette version Polotmavý de la Coup de Foudre de la microbrasserie les Grands Bois est une Lager ambrée d’inspiration tchèque, un peu comme une version un peu plus foncée de la Pilsner tchèque. Elle est bien sûr houblonnée au Saaz et maturée en foudres de chêne. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, légèrement...

Plus...


Lost Machine d’Hopfenstark
16 Fév 2021
80 %

Lost Machine d’Hopfenstark

Lost MachineSteinbier5% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark La microbrasserie Hopfenstark nous propose présentement une bière à l’effigie du groupe Metal québécois Voivod. La Lost Machine est une Steinbier, une Lager (certaines Steinbier traditionnelles sont plutôt de fermentation haute, donc des Ales) ambrée d’inspiration allemande qui se caractérise par son ébullition effectuée à l’aide de roches chauffées plongées directement dans le moût. La seule autre bière de...

Plus...


Zwickel de Beau’s
22 Jan 2019
80 %

Zwickel de Beau’s

ZwickelLager ambrée5,7% alc/vol600 mlBeau’s La Zwickel de Beau’s est une autre bière qui pouvait être retrouvée dans la caisse mixte de la brasserie sortie vers la fin de l’année 2018. Il s’agit d’une Lager ambrée d’inspiration allemande, une Zwickelbier, un style similaire à la Kellerbier. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée plutôt claire mais tout de même légèrement voilée. Son collet de mousse,...

Plus...


On n’est pas à 30 minutes de… de l’HopEra
19 Avr 2017
78 %

On n’est pas à 30 minutes de… de l’HopEra

On n’est pas à 30 minutes de… Lager ambrée 5% alc/vol 500 ml HopEra et L’Isle de Garde   HopEra vous proposent la On n’est pas à 30 minutes de…, une Lager rousse d’inspiration allemande qu’ils ont créés en collaboration avec L’Isle de Garde. Visuellement, c’est une bière rousse/ambrée qui se présente sous nos yeux. Elle semble avoir été filtrée comme ses reflets sont très...

Plus...


La Bonne Étoile de l’Esprit de Clocher
06 Nov 2015
75 %

La Bonne Étoile de l’Esprit de Clocher

La Bonne Étoile Vienna Lager 5% alc/vol 500 ml L’Esprit de Clocher   La bière est cuivrée. Son épais collet de mousse est éphémère et devient rapidement très mince. Au nez, la levure est bien poivrée. Ça semble également un peu caramélisé. En bouche, les grains grillés et caramélisés rappellent un peu le chocolat, le caramel brûlé et la cassonade. Ceux-ci sont légèrement acides également....

Plus...


Bill le Roux des Brasseurs Illimités
17 Juil 2015
80 %

Bill le Roux des Brasseurs Illimités

Bill le Roux Lager ambrée viennoise 5% alc/vol 500 ml Brasseurs Illimités   La bière est, visuellement, d’un roux foncé. Son collet de mousse s’affaisse assez rapidement pour devenir plutôt mince. Au nez : caramel, fruits rouges et des notes plus fumées. Je resterai toujours mystifié par les arômes que peuvent procurer ces styles de bières typiquement européennes qui sont peu fréquentes au Québec. En bouche,...

Plus...


Rousse des Trois Mousquetaires
27 Juin 2015
75 %

Rousse des Trois Mousquetaires

Rousse Lager viennoise 5% alc/vol 341 ml Les Trois Mousquetaires   Voici la dernière bière de la Gamme Régulière des Trois Mousquetaires qu’il me restait à goûter : la Rousse, une Red Lager «viennoise», dans le même style que la Vienna d’Archibald dernièrement, par exemple. La bière, filtrée, est effectivement rousse ou ambrée. Peu de bulles sont observables et son collet de mousse est assez mince....

Plus...


Belle Gueule Rousse des Brasseurs RJ
19 Nov 2014
75 %

Belle Gueule Rousse des Brasseurs RJ

Belle Gueule Rousse Lager ambrée 5,2% alc/vol 341 ml Les Brasseurs RJ La bière est de couleur rousse/orangée. Un collet de mousse mince et une gazéification abondante sont présents. Au nez, des arômes de malt et de caramel surgissent. En bouche, des saveurs de pain et de malts caramélisés s’agencent à celles des fruits rouges. C’est un peu épicé également j’ai l’impression (peut-être un peu...

Plus...



L'amateur de bière