Lager pâle


Il fût un temps : Boule de cristal de Messorem Bracitorium
17 Juin 2022

Il fût un temps : Boule de cristal de Messorem Bracitorium

Il fût un temps : Boule de cristalVienna Lager5,3% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une autre bière de la série Il fût un temps de la microbrasserie Messorem Bracitorium, qui met en valeur les différents styles de Lagers. Il s’agit cette fois d’une Vienna Lager. Au visuel, la bière est dorée, d’un aspect plutôt clair et possède un mince collet de mousse. Au nez, je...

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Ein Masse d’Avant-Garde
12 Juin 2022
85 %

Ein Masse d’Avant-Garde

Ein MasseDortmunder Export6,2% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici la Ein Masse de la microbrasserie Avant-Garde, une bière de type Dortmunder Export. Il s’agit d’un style de Lager pâle originaire de la ville de Dortmund en Allemagne à la fin du XIXe siècle, inspiré des Pilsners de Plzeň d’alors. J’ai goûté peu de bière de ce style par le passé pour ma part, probablement uniquement la...

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Romeo du Ketch
28 Mai 2022
80 %

Romeo du Ketch

RomeoLager pâle4,5% alc/volCanette de 473 mlLe Ketch Voici la Romeo de la microbrasserie le Ketch, une Lager pâle constituée d’une certaine proportion de riz. Elle est houblonnée au Sorachi Ace (Japon) et contient également des zestes de lime. Intéressant! Visuellement, la bière est pâle mais un peu voilée, laiteuse. Son collet de mousse est large lors du service, s’affaissant rapidement par la suite en tapissant...

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Gracias de Boréale
28 Mai 2022
78 %

Gracias de Boréale

GraciasLager pâle4,8% alc/volCanette de 473 mlBoréale Boréale nous propose à présent la Gracias, une « Lager mexicaine ». Il s’agit donc d’une bière légère et rafraîchissante, qui contient une certaine proportion de maïs. Les houblons utilisés sont de type Wakatu (une variété de la Nouvelle-Zélande), ils apporteraient des arômes de lime dit-on. Visuellement, la bière est dorée, pâle, mais tout de même pas totalement translucide. Son collet...

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Il fût un temps : Tumultueux de Messorem Bracitorium
20 Mai 2022
85 %

Il fût un temps : Tumultueux de Messorem Bracitorium

Il fût un temps : TumultueuxKellerbier5,5% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une autre bière dans la série de Lagers de la microbrasserie Messorem Bracitorium. Il s’agit cette fois d’une Kellerbier, un style allemand originaire de la Franconie. Au visuel, le breuvage est d’une couleur dorée voilée. Son col mousseux est mince. Au nez, on peut retrouver des arômes de pain, de miel, de houblons floraux…...

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Hélium de Dieu du Ciel!
11 Mai 2022
75 %

Hélium de Dieu du Ciel!

HéliumHelles5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! L’Hélium est une bière de style Helles brassée par Dieu du Ciel!, nouvellement disponible en canette. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, totalement translucide. Son collet mousseux est relativement mince. Au nez, ce sont surtout es arômes de la céréale, ainsi qu’un léger houblon floral et herbacé qui sont perceptibles. Il faut s’attendre à une bière...

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Dame Nature de Boréale
05 Mai 2022
85 %

Dame Nature de Boréale

Dame NatureKellerbier5% alc/volCanette de 473 mlBoréale Boréale nous propose en cette saison printanière la Dame Nature, une bière inspirée des Kellerbiers (qui sont des Lagers pâles originaires de la Franconie en Allemagne pour être plus précis). Au visuel, la bière possède une robe dorée, à l’aspect plutôt translucide. Elle produit un large col mousseux au moment du service. Au nez, on peut percevoir des arômes...

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Il était une fois : Aucune médaille de Messorem Bracitorium
01 Mai 2022
85 %

Il était une fois : Aucune médaille de Messorem Bracitorium

Il était une fois : Aucune médailleLager pâle5,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici Il était une fois : Aucune médaille de la microbrasserie Messorem Bracitorium, une Lager néo-zélandaise (avec houblons de la Nouvelle-Zélande donc). Au visuel, la bire possède une robe de couleur dorée aux allures légèrement voilée. Son collet mousseux est relativement mince. Au nez, les houblons se font un peu floraux et herbacé. L’aspect...

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Il fût un temps : Brillant de Messorem Bracitorium
01 Avr 2022
83 %

Il fût un temps : Brillant de Messorem Bracitorium

Il fût un temps : BrillantLager pâle5,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Il fût un temps est une série de Lager brassée par Messorem Bracitorium. Cette version, Brillant, est une Lager de riz basmati. Au visuel, la bière est d’une couleur paille, plutôt voilée. Son collet de mousse est peu consistant et disparaît rapidement. Au nez, on perçoit de douces notes de céréales fraîches, de paille....

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Des Moines du 5e Baron
20 Mar 2022
85 %

Des Moines du 5e Baron

Des MoinesHelles5% alc/volCanette de 473 ml5e Baron La Des Moines est une Lager pâle de type Helles (inspiration allemande) de la microbrasserie 5e Baron. Au visuel, le breuvage est doré, légèrement voilé, et possède un collet de mousse de taille moyenne.   Au nez, ce sont surtout les nuances du malt qui sont perceptibles, nous laissant appréhender une bière très rafraîchissante. En bouche, on peut...

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2 Clochers de Tête d’Allumette
17 Fév 2022
85 %

2 Clochers de Tête d’Allumette

2 ClochersHelles4,9% alc/vol500 mlTête d’Allumette Voici la 2 Clochers, une Helles de la microbrasserie Tête d’Allumette. Pour le rappel, une Helles est une Lager pâle allemande, habituellement un peu moins amère que la Pilsner et plus centrée sur les nuances du malt. Visuellement, la bière est dorée, à peine voilée. Un large collet de mousse se forme au moment du service. Au nez, la céréale...

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Ryenin’ Gag de Belle Gueule et Griendel
15 Fév 2022
83 %

Ryenin’ Gag de Belle Gueule et Griendel

Ryenin’ GagLager pâle6% alc/volCanette de 473 mlBelle Gueule et Griendel Dans la série de collaborations de Belle Gueule, en voici une avec la microbrasserie Griendel. Il s’agit d’une Lager de seigle. Elle contient aussi de l’écorce de riz. Au visuel, la bière est d’une couleur cuivrée. Son collet mousseux est assez large. Au nez, on peut retrouver le caractère épicée et rustique du seigle. Quelques...

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Folio de Barabas
17 Jan 2022
85 %

Folio de Barabas

FolioFestbier5,4% alc/volCanette de 473 mlBarabas Voici la Folio de la microbrasserie Barabas, une Festbier. La Festbier est une Lager dorée d’inspiration allemande, il s’agit du type de bière qui est habituellement servi aux festivités de l’Oktoberfest, ayant remplacé la Märzen plus classique au courant du XXe siècle. Au visuel, le breuvage est doré, mais possède peut-être aussi quelques reflets cuivrés. Sa robe est peu voilée....

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John Munn Originale de la Barberie
04 Jan 2022
70 %

John Munn Originale de la Barberie

John Munn OriginaleAle blonde4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la John Munn Originale de la microbrasserie la Barberie, une Ale blonde qui à ma compréhension vise à imiter les saveurs des bières pâles importées de grandes brasseries. Visuellement, la bière est dorée et légèrement voilée. Son col de mousse est assez large. Au nez, je perçois surtout de doux arômes céréaliers. On peut appréhender...

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Hybrid Theory de Mellön
02 Déc 2021
83 %

Hybrid Theory de Mellön

Hybrid TheoryLager sauvage6% alc/vol500 mlMellön La Hybrid Theory de la microbrasserie Mellön, que je déguste aujourd’hui, est une Lager avec brettanomyces. J’aime bien le concept! Visuellement, la bière est d’une couleur dorée terne et possède un col de mousse de taille moyenne. Au nez, c’est légèrement céréalier, avec quelques accents de foin et de cuir. Ça demeure un bouquet à la puissance modérée mais aux...

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Lagerbier de Lagerbräu
17 Nov 2021
85 %

Lagerbier de Lagerbräu

LagerbierLager pâle5% alc/volCanette de 473 mlLagerbräu Lagerbräu est le nouveau projet du brasseur Alex Ganivet-Boileau (entre autres) qui a officié par le passé chez les Trois Mousquetaires et Champ Libre. Je goûte aujourd’hui à leur Lagerbier, qui est une Lager pâle (brassée pour le moment chez Avant-Garde). Elle est houblonnée au Perle. Au visuel, la bière est dorée, sa robe est claire et peu voilée....

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L'amateur de bière