Lager pâle


Mikushkuau de la Mouche
04 Mar 2024
80 %

Mikushkuau de la Mouche

MikushkuauLager de riz3,7% alc/volCanette de 473 mlLa Mouche Je goûte aujourd’hui à la Mikushkuau, une Lager de riz de la microbrasserie la Mouche. Elle est brassée avec du riz poli nord-américain (koshihikari) et des houblons québécois. Au visuel, la bière possède une couleur laiteuse, pâle et voilée, ainsi qu’un mince collet de mousse. Au nez, je perçois quelques notes citronnées et de riz. Ça semble...

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Messe des Morts XI de 8e Péché
30 Jan 2024
80 %

Messe des Morts XI de 8e Péché

Messe des Morts XIHelles5,5% alc/volCanette de 473 ml8e Péché Je goûte aujourd’hui à la Messe des Morts XI de 8e Péché, qui était la bière officielle du festival Black Metal du même nom. Il s’agit d’une bière de type Helles, une Lager dorée d’inspiration bavaroise. Au visuel, la bière est jaune clair et possède un large collet mousseux. Au nez, on peut percevoir quelques notes...

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Tueur d’ours de Dunham
08 Déc 2023
83 %

Tueur d’ours de Dunham

Tueur d’oursKellerbier5% alc/volCanette de 473 mlDunham Voici la Tueur d’ours de la Brasserie Dunham, une bière de type Kellerbier. Elle met en valeur des malts Pilsner québécois. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée aux reflets orangés. Elle est particulièrement mousseuse, ce qui crée rapidement un large collet. Au nez, on reconnaît des accents de céréales, de fleurs et d’herbe fraîchement coupée. On aura...

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Déméter de Bas-Canada
08 Déc 2023
80 %

Déméter de Bas-Canada

DéméterKellerbier5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici Déméter de la Brasserie du Bas-Canada, une bière inspirée de la Kellerbier franconienne (en Allemagne). Elle a subi un lagering court (le processus de maturation à froid typique des bières avec levures à Lager). Un peu de blé a aussi été ajouté afin d’arrondir la texture. Au visuel, la bière est dorée et plutôt voilée. Son collet de mousse,...

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Oompah du Castor
08 Déc 2023
80 %

Oompah du Castor

OompahMärzen5% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la Oompah de la microbrasserie le Castor, une Lager ambrée inspirée des bières de l’Oktoberfest, ou Märzen. Au visuel, la bière possède une robe cuivrée, à l’aspect voilé. Un collet de mousse d’une taille moyenne est aussi observé. Au nez, la céréale se fait légèrement grillée et caramélisée. C’est aussi légèrement terreux et herbacé. Globalement, je crois qu’on...

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Chardon de Bas-Canada
23 Nov 2023
80 %

Chardon de Bas-Canada

ChardonLager d’avoine5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici la Chardon, une Lager d’avoine de la Brasserie du Bas-Canada. L’avoine est habituellement utilisée pour apporter de l’onctuosité à la bière. Il n’y a pas beaucoup plus de détails sur l’étiquette alors débutons la dégustation sans plus attendre! Le breuvage est d’une teinte dorée, légèrement voilé et possède un collet mousseux bien fourni. Au nez, on peut percevoir...

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Soleil de Sinaloa du Castor
07 Nov 2023
75 %

Soleil de Sinaloa du Castor

Soleil de SinaloaLager mexicaine4% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici Soleil de Sinaloa, une bière de la microbrasserie le Castor qui nous est présentée comme une « bière blonde inspirée des Lagers mexicaines », tout simplement. Au visuel, la bière est dorée, légèrement voilée mais sinon plutôt translucide. Un mince collet de mousse est également présent. Au nez, c’est plutôt léger, principalement céréalier et peut-être...

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À l’heure des poules de la Souche
25 Oct 2023
75 %

À l’heure des poules de la Souche

À l’heure des poulesLandbier4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Souche Voici À l’heure des poules, une Landbier de la microbrasserie la Souche. Pour le rappel, une Landbier est un style aux caractéristiques gustatives plus ou moins définies. Elle vise surtout à mettre en valeur les ingrédients qui se trouvent dans l’environnement immédiat de la brasserie. Ici, ce sont des ingrédients 100% québécois qui ont été utilisés....

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Les plongeuses du dimanche d’À la Dérive
29 Sep 2023
80 %

Les plongeuses du dimanche d’À la Dérive

Les plongeuses du dimancheLager pâle5% alc/volCanette de 473 mlÀ la Dérive Voici Les plongeuses du dimanche d’À la Dérive, une Lager pâle brassé avec du malt pilsner québécois ainsi que des houblons Saaz et Saphir. Au visuel, la bière possède une jolie robe dorée, paille, à l’aspect un peu voilé. Un collet de mousse bien généreux et onctueux se forme lors du service. Au nez,...

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Le Défenseur du Prospecteur
29 Sep 2023
75 %

Le Défenseur du Prospecteur

Le DéfenseurLager pâle4% alc/volCanette de 473 mlLe Prospecteur Voici Le Défenseur, une Lager pâle brassée par la microbrasserie le Prospecteur. Elle est conçue avec des malts locaux ainsi que des houblons Saaz et Hallertauer. Au visuel, la bière est dorée et possède une robe légèrement voilée, mais plutôt claire malgré tout. Un beau collet de mousse est également présent. Au nez, c’est délicat. On peut...

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Boire Double de Bas-Canada
12 Sep 2023
85 %

Boire Double de Bas-Canada

Boire DoubleLager pâle5% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Un peu de céréale, maïs subtil. Petit côté clémentines/pêches du dry hop. Florale et herbacée également, mais amertume modérée. Finale sèche. Efficace! Beau mélange entre une Pilsner italienne et une Lager mexicaine. Voici la Boire Double, une bière qui nous est présentée comme une « Lager de maïs à la manière d’une Pilsner italienne ». Il s’agirait donc...

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Corpse Xtra Lite de Messorem Bracitorium
12 Sep 2023
85 %

Corpse Xtra Lite de Messorem Bracitorium

Corpse Xtra LiteLager pale3,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Nous avons goûté dernièrement la Corpse Lite de Messorem Bracitorium, une Lager pâle. Eh bien en voici une version encore un peu plus faible en alcool, la Corpse Xtra Lite! Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune très pâle et à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, je perçois...

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Dave « Keller » Carlson des Grands Bois et Noire & Blanche
14 Août 2023
85 %

Dave « Keller » Carlson des Grands Bois et Noire & Blanche

Dave « Keller » CarlsonKellerbier5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois et Noire & Blanche La microbrasserie les Grands Bois, en collaboration avec Noire & Blanche, nous propose en ce moment la Dave « Keller » Carlson, qui est une bière de type Kellerbier (Lager dorée allemande non filtrée). Au visuel, la bière est effectivement dorée, avec quelques reflets orangés, et voilée (non filtrée comme...

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Apteryx de Boréale
01 Août 2023
65 %

Apteryx de Boréale

ApteryxLager bien houblonnée4,7% alc/volCanette de 473 mlBoréale Voici une récente bière dans la série Épisode de Boréale : l’Apteryx. Il s’agit d’une Lager « néo-zélandaise », bien houblonnée donc au Riwaka et Rakau (qui sont deux houblons néo-zélandais). Au visuel, la bière possède une teinte jaune un peu terne et voilée. Un collet bien mousseux tient au-dessus de celle-ci. Au nez, on peut percevoir quelques parfums...

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Toretto d’Herman
25 Juil 2023
85 %

Toretto d’Herman

TorettoLager mexicaine4% alc/volCanette de 355 mlHerman Voici maintenant la Toretto de la microbrasserie, une Lager mexicaine. Elle contient une certaine proportion de maïs ainsi que des houblons Loral. Au visuel, la bière est très pâle, translucide. On peut observer quelques bulles qui remontent vers un col mousseux plutôt mince. Au nez, on retrouve une céréale fraîche et délicate ainsi que de légers arômes de houblons...

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Corpse Lite de Messorem Bracitorium
24 Juil 2023
85 %

Corpse Lite de Messorem Bracitorium

Corpse LiteLager pâle4,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici la Corpse Lite de Messorem Bracitorium, qui nous est présentée tout simplement comme une Lager. Au visuel, la bière est pâle et plutôt translucide. On peut observer quelques bulles remonter vers le mince collet de mousse. Au nez, on peut percevoir quelques notes céréalières délicates ; je ne serais pas surpris si on me disait qu’il...

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L'amateur de bière