Pilsner


Pilsner Pro de la Barberie
13 Mai 2021
83 %

Pilsner Pro de la Barberie

Pilsner ProPilsner tchèque4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Pilsner Pro de la Barberie, une bière inspirée des Pilsners tchèques. Visuellement, la robe de la bière est dorée et peu voilée, elle est même plutôt translucide. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, c’est assez léger, un peu céréalier, floral, herbacé… En bouche, on peut goûter des saveurs de pain frais, avec...

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Tchèque de Menaud
05 Mai 2021
78 %

Tchèque de Menaud

TchèquePilsner5,3% alc/volCanette de 473 mlMenaud Voici la Tchèque de la microbrasserie Menaud, une bière inspirée des Pilsners tchèques. Au visuel, la bière est dorée et plutôt translucide. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est surtout céréalier, peut-être un peu herbacé et floral également. En bouche, on peut goûter des saveurs de céréales, de paille, avec un petit côté « maïs ». Un léger...

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Černá de l’Amère à Boire
02 Mai 2021
90 %

Černá de l’Amère à Boire

ČernáPilsner tchèque4,9% alc/volCanette de 473 mlL’Amère à Boire Étant un grand fan des Pilsners tchèques, ça faisait un moment que je voulais goûter à la Černá de la microbrasserie l’Amère à Boire et j’ai enfin mis la main sur quelques canettes! Il s’agirait de la première Pilsner brassée dans une microbrasserie artisanale au Québec, existant depuis 1997, mais l’encannage de celle-ci étant relativement récent. Elle...

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Giorgio des Grands Bois
24 Avr 2021
83 %

Giorgio des Grands Bois

GirorgioPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Giorgio de la microbrasserie les Grands Bois est une Pilsner d’inspiration italienne. Le terme « d’inspiration italienne » réfère souvent au fait qu’il s’agit d’une Pilsner houblonnée à froid tout simplement, mais celle-ci contient également de l’orge d’origine italienne. Le houblon utilisé est le Saphir (un houblon noble allemand). Au visuel, la bière est dorée et plutôt...

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NZ Pilsner du Castor
17 Avr 2021
85 %

NZ Pilsner du Castor

NZ PilsPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la NZ Pils de la microbrasserie le Castor. La particularité de cette Pilsner est qu’elle est houblonnée avec deux houblons néo-zélandais : le Nelson Sauvin et le Wai-Iti. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, légèrement voilée mais tout de même assez claire et lumineuse. Un mince collet de mousse est présent lors du service. Au nez,...

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Django du Secret des Dieux
20 Mar 2021
85 %

Django du Secret des Dieux

DjangoPilsner bien houblonnée4,3% alc/vol500 mlLe Secret des Dieux La Django est une bière inspirée de la Pilsner tchèque mais en version beaucoup plus houblonnée, à la manière d’une IPA.  Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, lumineuse. Un collet de mousse d’une taille moyenne trône au-dessus de celle-ci. Au nez, les houblons se font assez aromatiques! Les arômes retrouvés peuvent rappeler différents fruits tropicaux...

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Bird No 5 d’Emporium
15 Mar 2021
83 %

Bird No 5 d’Emporium

Bird No 5Kveik Pilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium La Bird No 5 de la microbrasserie Emporium est quant à elle une bière inspirée des Pilsners. Elle a par contre été fermentée avec une kveik de type Lutra (isolée à partir de la Hornindal). Il s’agit apparemment d’une levure assez neutre, comme c’est souvent le cas chez levures Lagers, mais qui effectue son travail beaucoup plus...

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89 Pilsner Bohémienne d’Harricana
04 Mar 2021
83 %

89 Pilsner Bohémienne d’Harricana

89 Pilsner BohémiennePilsner tchèque5% alc/volCanette de 355 mlHarricana Je goûte aujourd’hui à la 89 Pilsner Bohémienne de la microbrasserie Harricana, une Pilsner tchèque qui a (bien sûr!) été houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée plutôt translucide, peut-être à peine voilée. Un mince collet de mousse est présent en début de dégustation. Au nez, je perçois une céréale qui semble un...

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Sérénité de Noctem
23 Fév 2021
85 %

Sérénité de Noctem

SérénitéPilsner tchèque5% alc/volCanette de 473 mlNoctem La microbrasserie le Noctem nous proposait il y a quelques mois la Sérénité, leur interprétation de la Pilsner tchèque. Comme j’apprécie habituellement beaucoup cette microbrasserie et ce style de bière, j’ai bien hâte de goûter à celle-ci! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, paille, plutôt voilée. Son collet de mousse, d’une taille moyenne, possède une bonne tenue....

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Světlý Ležák d’Hopfenstark
17 Fév 2021
85 %

Světlý Ležák d’Hopfenstark

Světlý LežákPilsner tchèque4,6% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark Voici la Světlý Ležák de la microbrasserie Hopfenstark. Le terme Světlý Ležák désigne une Pilsner tchèque classique, celle dont le taux d’alcool tourne autour des 4,5%. Les houblons utilisés sont bien sûr de type Saaz, les houblons tchèques typiques. Au visuel, la bière nous présente une robe dorée, légèrement voilée. Un mince collet de mousse est présent en...

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Kazbek du Castor
11 Fév 2021
85 %

Kazbek du Castor

KazbekPilsner tchèque5,3% alc/volCanette de 473 mlLe Castor Voici la Kazbek de la microbrasserie le Castor, une Pilsner tchèque houblonnée avec deux houblons tchèques développés récemment, le Kazbek et le Saaz Late. Visuellement, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect voilé. Un collet mousseux de taille moyenne se tient au-dessus de celle-ci. Au nez, on retrouve des notes de céréales fraîches, de foin, ainsi qu’un...

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Pilsner Néo-Zélandaise de Maltstrom
11 Fév 2021
80 %

Pilsner Néo-Zélandaise de Maltstrom

Pilsner Néo-ZélandaisePilsner4,5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici une autre Pilsner de la part de la microbrasserie Maltstrom, qui met cette fois en vedette deux houblons néo-zélandais, le Pacifica et le Motueka, en plus du houblon tchèque classique, le Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, à l’aspect légèrement voilé. Un collet de mousse fugace crée une dentelle dans l’encolure de mon verre. Au...

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Pilsner Blonde de l’Hermite
05 Jan 2021
80 %

Pilsner Blonde de l’Hermite

Pilsner BlondePilsner tchèque4,2% alc/volCanette de 355 mlL’Hermite Voici une Pilsner de la part de la microbrasserie l’Hermite que je n’avais pas goûté auparavant. Dans des styles similaires, ces derniers nous proposent également la Blonde style Kölsch et la Pilsner Czech, voyons donc comment celle-ci saura se différencier. Il s’agit d’une Pilsner tchèque (Lager) de type Světlý Výčepní (une Pilsner un peu plus légère, dont le...

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Ta Pilsner de Lagabière
18 Déc 2020
80 %

Ta Pilsner de Lagabière

Ta PilsnerPilsner4,9% alc/volCanette de 473 mlLagabière Voici Ta Pilsner de la microbrasserie Lagabière, qui est évidemment une Pilsner. J’aime beaucoup ce type de bière personnellement (encore plus lorsqu’il est bien réussi!), qui est à mon avis la bière de soif par excellence. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée, avec quelques reflets plus orangés. Son collet de mousse disparaît lentement en laissant des traces...

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Boire Prague et Mourir de Dieu du Ciel!
25 Nov 2020
75 %

Boire Prague et Mourir de Dieu du Ciel!

Boire Prague et MourirPilsner tchèque5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Boire Prague et Mourir est une bière inspiré des Pilsners tchèques (Světlý Ležák pour être plus précis) de la Brasserie Dieu du Ciel!. Elle est évidemment houblonnée au Saaz! Au visuel, la bière est dorée, plutôt translucide et présente un collet de mousse imposant. Au nez, il est possible de percevoir les parfums herbacés...

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Pilsner du Ruisseau Noir
10 Nov 2020
70 %

Pilsner du Ruisseau Noir

PilsnerPilsner6% alc/volCanette de 473 mlRuisseau Noir La microbrasserie le Ruisseau Noir nous propose présentement une Pilsner houblonnée au Saaz et Sabro. C’est un mixte qui me semble à première vue assez surprenant et excentrique, le Saaz étant un houblon utilisé traditionnellement chez les Pilsner tchèques mais le Sabro étant présentement surtout utilisé chez les NEIPA pour son caractère très fruité (noix de coco). Visuellement, la...

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L'amateur de bière