by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 951 28 Fév 2022 75 % Colford Lodge de Sir John Colford LodgePilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlSir John La Colford Lodge de la microbrasserie Sir John est une Pilsner. Elle est houblonnée au Cashmere et Mandarina Bavaria. Visuellement, la bière est d’une couleur paille, légèrement voilée. Elle possède un bon collet de mousse bien épais. Au nez, il y a vraiment un beau côté fruité développé par les houblons, c’est floral et ça me rappelle aussi... Plus...
by Simon Rioux in Hopfenstark, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1374 15 Fév 2022 85 % Světlý Výčepní 10° d’Hopfenstark Světlý Výčepní 10°Pilsner tchèque3,7% alc/volCanette de 473 mlHopfenstark Je goûte maintenant la Světlý Výčepní 10° de la microbrasserie Hopfenstark. Il s’agit d’une Pilsner tchèque un peu moins forte en alcool (3,7%) que la typique Světlý Ležák. Visuellement, la bière est dorée et possède une robe légèrement voilée. Son collet de mousse, plutôt mince, tapisse rapidement les parois intérieures de mon verre. Au nez, on est... Plus...
by Simon Rioux in Lagerbräu, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1575 28 Jan 2022 83 % Pilsner de Lagerbräu PilsnerPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLagerbräu Lagerbräu, un projet brassicole spécialisé dans les bonnes Lagers, nous propose à présent une Pilsner! Les houblons mis à l’honneur dans celle-ci sont le Saaz et le Mittelfrüh. Au visuel, la bière nous dévoile sa robe dorée, à l’aspect plutôt translucide et peu voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour une Pilsner, il nous donne envie d’y... Plus...
by Simon Rioux in Griendel, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 833 17 Jan 2022 83 % Heure en Friche de Griendel Heure en frichePilsner5,2% alc/volCanette de 473 mlGriendel Je goûte maintenant à l’Heure en friche du Griendel, une Pilsner bohémienne (ou d’inspiration tchèque). Visuellement, la bière possède une robe couleur paille, à l’aspect légèrement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on perçoit tout de suite des arômes qui rappellent le pain frais, avec peut-être quelques légers accents mielleux. En bouche, on retrouve... Plus...
by Simon Rioux in Brasseur Local, Pilsner, Pilsner impériale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1122 17 Jan 2022 70 % L’Empereur de Brasseur Local L’EmpereurPilsner impériale7,3% alc/volCanette de 473 mlBrasseur Local Voici une autre bière de Brasseur Local, l’Empereur, qui est une Pilsner impériale titrant 7,3% d’alcool. Elle est houblonnée au Tettnang, une variété allemande. Au visuel, possède une robe jaune, à l’aspect plutôt voilée (il s’agit d’une Pilsner non filtrée). Son collet de mousse est d’une taille moyenne pour le style. Au nez, je perçois surtout des arômes... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1683 12 Déc 2021 80 % Pilsner Québécoise de Ras l’Bock Pilsner QuébécoisePilsner5% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Pilsner québécoise de la microbrasserie Ras l’Bock, une Pilsner (Lager dorée) 100% québécoise! Elle est conçue à partir de malts Pilsner de la malterie Caux Laflamme, de houblons Hallertauer de Houblon Bastien et de la levure Pilsner II de Le Labo. Au visuel, la bière est dorée, jaune, et légèrement voilée. Son collet de mousse est... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1581 19 Oct 2021 83 % Chabanel de Silo ChabanelPilsner5% alc/volCanette de 473 mlSilo La Chabanel de la microbrasserie Silo, que nous dégustons aujourd’hui, nous est présentée comme une Pilsner « inspirée par la tradition allemande avec une touche nord-américaine ». Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune pâle mais à l’aspect bien voilé (la bière est non filtrée). Son collet de mousse est mince mais bien dense. Au nez, je perçois quelques... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, St-Pancrace, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1149 19 Oct 2021 80 % Champ Gauche de St-Pancrace Champ GauchePilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlSt-Pancrace La Champ Gauche de la microbrasserie St-Pancrace est une Pilsner. Le houblon utilisé dans celle-ci est l’Hallertau Tradition québécois. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle mais voilée. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, c’est un peu floral et herbacé. On peut aussi percevoir quelques accents céréaliers, des notes qui peuvent évoquer le pain frais.... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner allemande, Ras L'Bock, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1386 12 Oct 2021 Biergarten de Ras l’Bock BiergartenPilsner allemande5,2% alc/volCanette de 473 mlRas l’Bock Voici la Biergarten de la microbrasserie Ras l’Bock, une Pilsner d’inspiration allemande. Au visuel, la bière est dorée. Son collet de mousse est mince mais crée une dentelle dans l’encolure du verre. Au nez, on peut percevoir une céréale qui rappelle le pain frais ou la paille. Le houblon s’exprime aussi par ses notes herbacées ainsi que ses... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Styles de bières, Sutton Brouërie, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 1237 14 Sep 2021 85 % Hors-Route de Sutton Brouërie Hors-RoutePilsner brettée5,2% alc/vol500 mlSutton Brouërie Voici maintenant la Hors-Route de la microbrasserie Sutton Brouërie, qui est une bière librement inspirée de la Pilsner, mais bien sûr avec levures sauvages! Au visuel, la bière nous dévoile une robe dorée. Elle est coiffée d’un collet de mousse d’une taille moyenne. Au nez, la brett est bien fruitée et aromatique, c’est très agréable! En arrière-plan, c’est également un... Plus...
by Simon Rioux in L'Octant Microbrasserie, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1171 31 Août 2021 80 % Oiseau du paradis de l’Octant Oiseau du paradisPilsner bien houblonnée5,6% alc/volCanette de 473 mlL’Octant Voici l’Oiseau du paradis, une Pilsner houblonnée brassée pour le détaillant spécialisé le Paradis de la bière (Rimouski) par la microbrasserie l’Octant. Les houblons utilisés dans celle-ci sont l’Hallertau Blanc, le Wakatu et le Falconer’s Flight. Au visuel, la bière nous présente une robe dorée un peu voilée. Son collet est mince et légèrement mousseux. Au... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières, Watford Aucun commentaire 1515 05 Août 2021 80 % *X#0%K! de bonne Pilsner de Watford *X#0%K! de bonne PilsnerPilsner allemande4,9% alc/volCanette de 473 mlWatford Voici la *X#0%K! de bonne Pilsner, une Pilsner d’inspiration allemande. C’est la première bière que je goûte de la part de Watford. Merci pour cette canette! Au visuel, la bière nous présente une robe dorée à l’aspect plutôt translucide, ce qui nous permet d’observer plusieurs bulles. Son col mousseux est mince. Au nez, je perçois quelques... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1468 26 Juil 2021 83 % Pilsner Czeck de Maltstrom Pilsner CzeckPilsner5% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Pilsner Czeck de la microbrasserie Maltstrom, une Pilsner tchèque brassée avec des malts Pilsner de Ireks et des houblons Saaz. Elle est brassée par triple décoction, c’est-à-dire qu’une partie de la maîche (mélange de malt et d’eau) est retiré pour être bouilli, puis réintégré au brassin (à trois reprises pour une triple décoction), ce qui a pour... Plus...
by Simon Rioux in L'Apothicaire, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2729 21 Juil 2021 85 % Světlý Ležák de l’Apothicaire Světlý LežákSvětlý Ležák5% alc/volCanette de 473 mlL’Apothicaire Je débute ma découverte des bières de la microbrasserie l’Apothicaire avec leur Světlý Ležák. Je rappelle que l’appellation Světlý Ležák est une Pilsner tchèque « typique », dont le taux d’alcool se situe autour des 5%. Elle est bien sûr houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est dorée, plutôt claire mais légèrement voilée. Son collet de mousse... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie Alpha, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1590 20 Juil 2021 83 % Jetta de Brasserie Alpha JettaPilsner allemande4,9% alc/volCanette de 473 mlAlpha Je déguste aujourd’hui la Jetta, une Pilsner d’inspiration allemande produite par la Brasserie Alpha. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée, plutôt translucide et dans laquelle on peut observer plusieurs bulles s’agiter. Son collet de mousse est mince. Au nez, je perçois surtout des arômes céréaliers, légèrement sucrés ou mielleux. Il y a peut-être également quelques douces notes... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, Pilsner, Pilsner allemande, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1958 20 Juil 2021 78 % Pilsen Love d’Emporium Pilsen LovePilsner5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Pilsen Love (j’adore le jeu de mots!) de la microbrasserie Emporium, leur interprétation de la Pilsner. Visuellement, la bière est d’une teinte dorée, à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse est mince. Au nez, on peut surtout percevoir un malt mielleux et un peu sucré. Ça me semble de prime abord un peu lourd comme nez... Plus...
