by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 177 19 Mar 2024 80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton Pilsner tchèque Světlý LežákPilsner tchèque5% alc/volCanette de 473 mlShelton Voici la Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton, une Lager blonde d’inspiration tchèque qui est bien sûr houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect voilé. Son collet de mousse et d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir une céréale légèrement mielleuse ainsi que des houblons Saaz floraux et herbacés.... Plus...
by Simon Rioux in Lagerbräu, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 165 30 Jan 2024 88 % Robinet de Lagerbräu RobinetSvětlý Výčepní4% alc/volCanette de 473 mlLagerbräu Voici Robinet de Lagerbräu, une bière qui fait référence au type de service par robinet tchèque. Il s’agit d’une Pilsner tchèque qui affiche 4% d’alcool, une Světlý Výčepní si on veut utiliser le vocabulaire exact. Elle est évidemment houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière nous présente une robe couleur paille à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse... Plus...
by Simon Rioux in Chasse-Pinte, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 320 16 Jan 2024 75 % Madame Laure de la Chasse-Pinte Madame LaurePilsner tchèque4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Chasse-Pinte Voici Madame Laure de la microbrasserie la Chasse-Pinte, une bière inspirée de la Pilsner tchèque et concoctée avec des ingrédients locaux. Au visuel, la bière possède une robe jaune et voilée. Un collet bien mousseux se forme au service. Au nez, je perçois essentiellement des notes de malts frais, de citron et d’herbe. En bouche, la bière... Plus...
by Simon Rioux in Le Prospecteur, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 320 03 Jan 2024 80 % Mononc’ Denis du Prospecteur Mononc’ DenisPilsner5,1% alc/volCanette de 473 mlLe Prospecteur Voici Mononc’ Denis, une bière inspirée des Pilsners tchèques. Elle a été brassée par décoction et est houblonnée au Saaz, le houblon tchèque typique du style. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, couleur paille, et sa robe et plutôt translucide. Un large collet mousseux se forme au service, mais rétrécit rapidement par la suite. Au... Plus...
by Simon Rioux in Lagerbräu, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 820 10 Oct 2023 85 % 60 Jours de Lagerbräu 60 JoursSvětlý Ležák4,8% alc/volCanette de 473 mlLagerbräu Voici la 60 Jours de la microbrasserie Lagerbräu, une Pilsner qui a subie une maturation (son processus de lagering) en tonneaux de chêne. Plus précisément, il s’agit d’une Světlý Ležák, une appellation qui désigne une Pilsner tchèque classique qui affiche plus ou moins 5% d’alcool. Visuellement, la bière possède une robe dont la teinte oscille entre le doré... Plus...
by Simon Rioux in Ayawan, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 490 17 Juil 2023 88 % Fortement Aligné d’Ayawan Fortement AlignéSvětlý Výčepní3,8% alc/volCanette de 355 mlAyawan Voici maintenant Fortement Aligné de la microbrasserie Ayawan, qui est une autre Pilsner, mais cette fois d’inspiration tchèque et légèrement moins alcoolisée (une Světlý Výčepní si on veut utiliser le terme exact!). Au visuel, la bière est couleur paille, jaune, et légèrement voilée. Son collet de mousse est mince. Au nez, ce sont principalement de fins arômes de... Plus...
by Simon Rioux in Avant-Garde Artisans Brasseurs, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 592 05 Juin 2023 83 % Prague Matik d’Avant-Garde Prague MatikSvětlý Výčepní4% alc/volCanette de 473 mlAvant-Garde Voici la Prague Matik, une Pilsner tchèque (de type Světlý Výčepní pour être plus précis) de la microbrasserie Avant-Garde. Visuellement, la bière présente une robe dorée à l’aspect juste un peu voilé. Son collet de mousse est mince. Au nez, c’est céréalier, et les houblons apportent leurs typiques arômes à la fois un peu floraux et herbacés. On... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 979 15 Mai 2023 85 % Gouin de Silo GouinSvětlý Osmička2,8% alc/volCanette de 473 mlSilo Voici la Gouin, une Lager pâle d’inspiration tchèque de la microbrasserie Silo. Elle affiche un faible taux d’alcool de 2,8%, ce qui en fait une Světlý Osmička (8°). Visuellement, la bière est dorée, partiellement voilée et possède une col mousseux blanc de taille moyenne. Au nez, c’est frais, céréalier. On perçoit aussi les notes florales et herbacées typiques des... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Sir John, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 794 19 Jan 2023 80 % Clair comme de l’eau de roche de Sir John Clair comme de l’eau de rochePilsner5,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici Clair comme de l’eau de roche, une Pilsner tchèque de la microbrasserie Sir John. Elle est houblonnée uniquement au Saaz, le houblon tchèque typiquement utilisé chez ce genre de bière. Au visuel, le breuvage est d’une couleur dorée, paille, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne (pour le... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1041 05 Jan 2023 85 % Pils partout justice nulle part de Messorem Bracitorium Pils partout justice nulle partPilsner tchèque5,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Je déguste aujourd’hui Pils partout justice nulle part de Messorem Bracitorium, une Pilsner d’inspiration tchèque. J’avais bien hâte d’essayer cette bière, étant un grand fan des Pilsners et des Lagers en général de Messorem. À l’exception du taux d’alcool, il n’y a toutefois pas de mention sur ce qui diffère entre celle-ci et (l’excellente)... Plus...
by Simon Rioux in Emporium, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 811 21 Déc 2022 80 % Legio d’Emporium LegioPilsner5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Legio de la microbrasserie Emporium, qui est une Pilsner bohémienne (une appellation plus ou moins synonyme à la Pilsner tchèque). Au visuel, la bière est d’une teinte dorée, à l’aspect peu voilé. Son collet de mousse n’est pas trop épais. Au nez, c’est mielleux, malté, céréalier, citronné et un peu floral. Ça me semble un peu plus lourd... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 836 16 Déc 2022 85 % Desitka de Silo DesitkaPilsner tchèque3,7% alc/volCanette de 473 mlSilo Voici la Desitka, une Pilsner tchèque de la part de la microbrasserie Silo. Plus précisément, il s’agit d’une Světlý Výčepní, un type de Pilsner avec un taux d’alcool un peu plus faible, qui se situe habituellement entre les 3 et 4%. Son nom signifie « dix », pour ses 10° Plato de densité (qui correspondent justement à un pourcentage... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières, Tête d'Allumette Aucun commentaire 953 13 Déc 2022 83 % Zagrava de Tête d’Allumette ZagravaPilsner5,3% alc/vol500 mlTête d’Allumette La microbrasserie Tête d’Allumette a brassé récemment la Zagrava, une bière inspirée de la Pilsner tchèque (Světlý Ležák pour être plus précis). Elle est houblonnée avec le Zagrava, un houblon ukrainien, et fermentée avec la levure de la brasserie Uneticke (de Tchéquie), qui a été empruntée dit-on à la microbrasserie Isle de Garde. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée... Plus...
by Simon Rioux in Messorem Bracitorium, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1034 22 Nov 2022 90 % Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium Il était une fois : La mortPilsner tchèque4,4% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Voici une bière que j’ai déjà goûté dans le passé et que j’avais adoré, Il était une fois : La mort de Messorem Bracitorium. Il s’agit d’une Pilsner d’inspiration tchèque, avec bien sûr houblons Saaz. Je ne sais pas si c’est une erreur mais les éditions précédentes affichaient 5,4% alors qu’on mentionne plutôt ici... Plus...
by Simon Rioux in Pilsner, Pilsner tchèque, Silo, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 936 16 Nov 2022 85 % Waverly de Silo WaverlyPilsner4,2% alc/volCanette de 473 mlSilo Nous dégustons aujourd’hui la Waverly, une Pilsner tchèque de la part de la microbrasserie Silo, brassée en collaboration avec les boutiques spécialisées Espace Houblon. On mentionne qu’il s’agit d’une Světlý Ležák, bien qu’avec ce faible taux d’alcool on ne soit plus très loin de la Světlý Výčepní qui affiche habituellement entre 3 et 4%. Au visuel, la bière est d’une... Plus...
by Simon Rioux in Maltstrom, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 799 12 Juin 2022 80 % Svetly 10 de Maltstrom Svetly 10Pilsner4% alc/volCanette de 473 mlMaltstrom Voici la Svetly 10 de la microbrasserie Maltstrom, une Pilsner tchèque de style Světlý Výčepní, c’est-à-dire un peu plus faible en alcool. Au visuel, la bière est d’une couleur doré pâle, à l’aspect voilé. Lors du dernier service, plusieurs particules se déposent dans la bière. Son collet de mousse est mince. Au nez, on perçoit surtout les arômes floraux... Plus...
