by Simon Rioux in Brasseurs du Monde, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4548 06 Déc 2016 83 % Porter Robuste Vanille des Brasseurs du Monde Porter Robuste Vanille Porter robuste 8% alc/vol 500 ml Brasseurs du Monde Récemment, les Brasseurs du Monde ont sorti deux versions de leur Porter Robuste, l’une au piment chipotle (qui est déjà sorti auparavant à raison d’une fois par année en format de 750 ml) et une autre à la vanille que nous dégustons aujourd’hui. Des gousses de vanille de Madagascar y ont été... Plus...
by Simon Rioux in McAuslan, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4203 23 Sep 2016 88 % St-Ambroise Porter Impérial Collection Barrique de McAuslan St-Ambroise Porter Impérial Collection Barrique Porter impérial 10% alc/vol 750 ml McAuslan Voici la deuxième bière de la série Collection Barrique de McAuslan après la St-Ambroise Scotch Ale Collection Barrique (que j’avais beaucoup apprécié soit dit en passant!), qui met en vedette des bières âgées en fût de bourbon. Cette dernière est sortie au printemps dernier mais j’ai attendu qu’il fasse un peu plus... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Assemblage, Beerlinked, Bière sure/acide, Pit Caribou, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4826 23 Oct 2015 93 % La Huit de Pit Caribou La Huit Porter Impérial 8% alc/vol 500 ml Pit Caribou Comme à chaque fois que Pit Caribou nous propose une nouveauté, je suis toujours intrigué et ressens le besoin de me procurer n’importe quel nouveau breuvage venant de la microbrasserie de l’Anse-à-Beaufils. Dans ce cas-ci, c’est la bière 8e anniversaire, d’où le nom de La Huit. Elle est décrit sur la bouteille comme étant... Plus...
by Simon Rioux in Corsaire, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3739 26 Sep 2015 85 % Porter du Corsaire Porter Porter robuste 7,2% alc/vol Cannette de 473 ml Le Corsaire Ce Porter du Corsaire se veut authentique, similaire au style anglais traditionnel. Je crois toutefois que le niveau d’alcool (7,2%) est un peu élevé si on le compare à d’autres Porter québécois qui tentent de s’approcher le plus possible du Porter britannique comme le Big Ben Porter par exemple, ou encore le London... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Pit Caribou, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5538 13 Avr 2015 85 % Robust Tennessee de Pit Caribou Robust Tennessee Robust porter 7% 500 ml Pit Caribou Nous avions déjà testé l’an passé la version plus forte en alcool de la Tennessee, et bien c’est le tour de sa petite sœur, qui est nouvelle de cette année! Il s’agit d’un assemblage de bière donc une partie a été vieillie en fût de chêne. La bière est noire et très opaque. Une imposante mousse... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs du Monde, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3438 06 Fév 2015 82,5 % Porter Robuste 2013 des Brasseurs du Monde Porter Robuste 2013 Porter Robuste au piment chipotle 8,5% alc/vol 750 ml Brasseurs du Monde Je n’ai pas goûté la version 2014 (celle qui est sortie en décembre dernier) mais j’ai déniché une bouteille de l’an passé. Voyons voir ce qu’elle nous propose et si elle est toujours bonne! La bière est noire avec de légers reflets marron. Un collet de mousse, somme toute... Plus...
by Simon Rioux in Pit Caribou, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 7341 30 Déc 2014 92,5 % No 13 Tennessee de Pit Caribou No 13 Tennessee Porter impérial 10% alc/vol 500 ml Pit Caribou Voici une excellente bière des gaspésiens de chez Pit Caribou, sortie en Février/Mars dernier : la No 13 Tennessee. C’est une «version plus robuste» de leur Gaspésienne No 13, vieillie en fûts de whisky. Dans mes souvenirs, elle est divine! Voyons voir si elle sait répondre à mes attentes! Tout d’abord, je tiens à... Plus...
by Manuel Lavoie-April in Brasseurs Illimités, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4595 01 Oct 2014 85 % Simple malt Double Porter de Brasseurs illimités Simple malt Double Porter Porter robuste? 6,4% 341 ml Brasseurs illimités Ce porter est, dans mes souvenirs, particulièrement délectable et agrémenté de malts fumés. Une fois dans le verre, la bière est très foncée, et un col mousseux légèrement brunâtre d’une louable persistance la surmonte. Au nez, ce sont principalement les malts fumés qui ressortent, avec leur odeur particulière de charbon de bois. Une fois... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Dunham, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5410 17 Juil 2014 93 % LaPatt de Dunham LaPatt Robust Porter 6% alc/vol 341 ml Dunham Je crois que l’on peut dire sans hésiter que c’est le produit phare de cette brasserie. Ce Porter a une réputation qui le précède. Voyons voir ce qu’il en est! C’est un liquide épais et d’un noir ébène qui se dépose dans mon verre. Une belle mousse consistante et dense de couleur crème coiffe le tout.... Plus...
by Philippe Lavoie-April in Pit Caribou, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières 2 commentaires 8510 18 Juin 2014 83 % La gaspésienne no. 13 de Pit Caribou La gaspésienne no. 13 Robust Porter (Porter) 6,2% alc/vol 500 ml Pit Caribou En versant cette gaspésienne, je constate que cette bière est bien obscure et de couleur café. La mousse disparaît presque aussitôt pour ne laisser qu’un col négligeable. L’effervescence semble bien vive. Au nez, on est envahi par une délicieuse odeur de chocolat foncé, de pain rôti et de café. Une... Plus...
by Simon Rioux in Bière expérimentale, Dunham, Porter, Porter robust (impérial), Styles de bières, Tests de bières Un commentaire 4411 14 Juin 2014 88 % Zonder Goblins de Dunham Zonder Goblins (supermoine 2) Stout impérial belge 9% alc/vol 750 ml Dunham La série Supermoine met en vedette des bières inspirées par la tradition belge mais réinterprétées avec toute l’inventivité brasserie Dunham. Nous dégustons donc aujourd’hui la Zonder Goblins qui est une version belge d’un Stout. Il n’y a pas beaucoup d’information sur son obscure étiquette mais il semblerait qu’elle contienne diverses épices comme du poivre rose,... Plus...
