by Simon Rioux in Beauregard, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 729 22 Nov 2022 78 % Saison Noire de Beauregard Saison NoireSaison impériale noire10% alc/volCanette de 355 mlBeauregard Voici la Saison Noire de la microbrasserie Beauregard, une Saison belge en version impériale (elle affiche 10% d’alcool) et foncée. Au visuel, la bière est noire et possède un collet de mousse beige avec une bonne tenue. Au nez, les arômes épicés de la levure ainsi que le côté plus rôti ou légèrement chocolaté des malts se... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, La Souche, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3654 04 Fév 2019 75 % Cherry Bomb de la Souche Cherry BombSaison noire fruitée6,5% alc/vol500 mlLa Souche Voici une autre récente nouveauté en bouteille de la Souche, sortie il y a un moment déjà par contre, la Cherry Bomb! Il s’agit d’une Saison noire aux cerises. Visuellement, la bière est noire mais possède quelques reflets un peu rougeâtres. Son col mousseux beige est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir de douces notes fruitées... Plus...
by Simon Rioux in Bière sure/acide, La Souche, Saison, Saison amère (style américain), Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2779 06 Déc 2018 80 % La Bêche de la Souche La Bêche Saison noire sure et houblonnée 6% alc/vol 500 ml La Souche Je découvre aujourd’hui une autre création de la Souche, sortie en bouteille cet automne, la Bêche! C’est de plus en plus difficile d’être à jour avec les nouveautés de cette microbrasserie tellement les brasseurs sont productifs! Cette bière nous propose un mélange de styles assez intriguant : on nous la présente comme... Plus...
by Simon Rioux in L'Arsenal, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3674 19 Déc 2016 65 % La Canonnier de l’Arsenal La Canonnier Saison Noire 6,2% alc/vol 496 ml Arsenal Voilà! Première bière que nous essayons de la nouvelle microbrasserie l’Arsenal! Honnêtement, je n’ai pas entendu parler beaucoup de leurs produits (beaucoup plus des bouteilles en aluminium!) alors je me demande quelle genre de qualité ces bouteilles/cannettes renferment! La Canonnier, une Saison noire, est d’une couleur noire (le contraire m’aurait surpris!) et possède un col... Plus...
by Simon Rioux in Grands Bois, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4153 19 Déc 2016 75 % Saison de Minuit des Grands Bois Saison de Minuit Saison noire 5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois Les Saisons noires se faisaient assez rares les dernières années, à ma connaissance la Isseki Nicho de Dieu du Ciel! étant la première interprétation embouteillée de ce type de bière au Québec. Récemment, on dirait qu’il y a un petit regain d’intérêt envers ce style, je pense entre autres à la Canonnier... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3914 04 Déc 2016 90 % Isseki Nicho de Dieu du Ciel! Isseki Nicho Saison noire impériale 9,5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! Nous n’avions jamais fait de test officiel de l’Isseki Nicho, une bière qui a été conçue à la base par Dieu du Ciel! en collaboration avec la brasserie japonais Shiga Kogen. En effet, moi et Manuel avions écrit un article comparatif avec la Isseki Nicho Pinot Noir il y a environ deux... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3985 03 Mar 2016 93 % Isseki Nichõ Pinot Noir de Dieu du Ciel! Isseki Nichõ Pinot Noir Saison noire impériale 9,5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! Cette bière est tirée du plus récent Bottle Release de Dieu du Ciel! vers la fin du mois de janvier (2016) dernier et m’a été rapportée par un ami. Il s’agit de la version âgée en fût de pinot noir de l’Isseki Nichõ standard. Nous avions déjà goûté à celle... Plus...
by Simon Rioux in Le Castor, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 5396 31 Jan 2016 88 % Dark Farmhouse du Castor Dark Farmhouse Saison noire avec levure sauvage 6% alc/vol 500 ml Le Castor L’excellente microbrasserie le Castor nous attire vers le côté obscur de la force avec cette Dark Farmhouse, disponible en quantité très limitée. Il s’agit en effet d’une version plus foncée de leur Farmhouse Houblon. Je m’attendais à un «gush» à l’ouverture de celle-ci mais finalement ce n’est aucunement le cas! La... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs du Monde, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3958 30 Mar 2015 80 % La Caverne brassée chez les Brasseurs du Monde La Caverne Saison Noire 5,5% alc/vol 500 ml Brassée chez les Brasseurs du Monde La Caverne est une bière de type Saison Noire (hybride entre Saison et Porter comme mentionné sur l’étiquette) dont la recette provient de la microbrasserie sherbrookoise le Refuge des Brasseurs (ouverte récemment, le 9 mars dernier!) mais a qui été brassée chez les Brasseurs du Monde pour sa commercialisation. La... Plus...
by Simon Rioux in Bière à l'érable, Microbrasserie du Lièvre, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4248 29 Mar 2015 85 % Saison de Sucres de la Microbrasserie du Lièvre Saison des Sucres Saison Noire 9% alc/vol 750 ml Microbrasserie du Lièvre Deuxième bière dont les profits seront remis à Préma-Québec, après la Tempête Nocturne, voici la Saison des Sucres, une Saison Noire à l’érable de la part de la Microbrasserie du Lièvre. Celle-ci est bien noire, extrêmement opaque. Le collet, couleur noisette, est de taille moyenne. Au nez : je sens surtout des arômes... Plus...
by Simon Rioux in La Chouape, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4632 08 Fév 2015 85 % La Nuit des Champs de la Chouape La Nuit des Champs Saison noire 5% alc/vol 500 ml La Chouape Voici une nouveauté de La Chouape : La Nuit des Champs! La Saison est un de mes styles de bière favori car je trouve qu’il est très rafraichissant tout en gardant des saveurs extrêmement agréables. La Chouape fabrique plusieurs bières de type saison (la Saison des Battages est un incontournables soit dit en... Plus...
by Simon Rioux in Dieu du Ciel!, Saison, Saison Noire, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 5362 02 Nov 2014 85 % Isseki Nichõ de Dieu du Ciel! Isseki Nichõ Saison noire impériale 9,5% alc/vol 341 ml Dieu du Ciel! L’Isseki Nichõ est de retour en bouteille, c’est la bière saisonnière de Dieu du Ciel! pour le mois d’octobre. Cette Saison noire impériale (wow très original!) a été élaborée en collaboration avec la brasserie japonaise Shiga Kogen. Et puis tant qu’à avoir une Isseki Nichõ 2013 vieillie 13 mois en fût de... Plus...
