by Simon Rioux in Sir John, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 197 07 Fév 2023 75 % Tumbi de Sir John TumbiSmoothie Sour8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John J’ai goûté dernièrement à la Tumbi de la microbrasserie Sir John, une Smoothie Sour qui contient des mûres, des bleuets, du sirop d’érable, de la noix de coco, du sel rose de l’Himalaya et du lactose. L’ajout de sel peut également évoquer les Goses, bien que ce ne soit évidemment pas une interprétation traditionnelle du style. Visuellement, ça... Plus...
by Simon Rioux in Sir John, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 303 11 Jan 2023 83 % Smooth Operator de Sir John Smooth OperatorSmoothie Sour4,5% alc/volCanette de 473 mlSir John J’avais déjà goûté dans le passé à quelques Goses Smoothies de la microbrasserie Sir John, mais pas aux Smoothies plus classiques. Je remédie à cela aujourd’hui avec la Smooth Operator, version aux bleuets, fraises, framboises et framboises noires. Au visuel, le breuvage est d’une couleur rouge foncé, jus de framboise, dans lequel on peut observer quelques grains... Plus...
by Simon Rioux in Bière sure et houblonnée, Bière sure/acide, Double IPA (IPA impériale), IPA, Sir John, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 274 22 Nov 2022 83 % Billie 2 de Sir John Billie 2Double IPA Smoothie8% alc/volCanette de 473 mlSir John Billie 2 est une bière qui nous est présentée comme une « DDH Sour DIPA ». Elle contient aussi des fruits, à la manière d’une Smoothie Sour : la mûre, la framboise, le fruit de la passion et la mangue. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Sabro et le Simcoe. Au visuel, la bière possède une... Plus...
by Simon Rioux in Smoothie, Styles de bières, Tests de bières, Toltèk Aucun commentaire 202 22 Nov 2022 83 % Jugo Abricot, orange sanguine & tangerine de Toltèk Jugo Abricot, orange sanguine & tangerineSmoothie5% alc/volCanette de 473 mlToltèk La série Jugo de la microbrasserie Toltèk met en vedette des Smoothie Sours avec différents fruits. C’est pour ma part le premier Smoothie de Toltèk (et la première bière de Toltèk tout court) que j’ai la chance de goûter. Celle-ci contient des abricots, oranges sanguines et tangerines. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune, un... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 195 16 Nov 2022 85 % Imperial Brew Juice Pomme Caramel de BreWskey Imperial Brew Juice Pomme CaramelSmoothie Sour7,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Je goûte aujourd’hui à l’Imperial Brew Juice Pomme Caramel, une Smoothie Sour « dessert » un peu plus forte en alcool que les Smoothies fruités classiques. Au visuel, le breuvage est d’une teinte jaune très pâle et qui semble bien trouble et épaisse. C’est une couleur qui peut évoquer la banane ou encore la compote... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 413 01 Juil 2022 85 % Sunbath de BreWskey SunbathSmoothie Sour8% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Voici la Sunbath, une Smoothie Sour de la microbrasserie BreWskey, qui met de l’avant la banane, l’ananas et la noix de coco. Je n’avais pas porté attention à ce paramètre avant d’écrire cet article mais cette Smoothie est qualifiée de « Pastry Smoothie » et affiche 8% d’alcool. Au visuel, le breuvage possède une teinte un peu jaune ou... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 650 03 Juin 2022 85 % Éclat de Bas-Canada ÉclatSmoothie Sour6% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada L’Éclat de la Brasserie du Bas-Canada est une Smoothie Sour qui contient des fraises, des bananes, de la noix de coco et des guimauves. Visuellement, le breuvage est d’une teinte beige (un peu comme celle d’un smoothie aux bananes et fraises) qui ironiquement manque un peu d’éclat! Elle ne possède aucun collet de mousse. Au nez, on retrouve ce... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 582 03 Juin 2022 83 % Boume Boume de Bas-Canada Boume BoumeSmoothie6% alc/volCanette de 473 mlBas-Canada Voici la Boume Boume de la Brasserie du Bas-Canada, une Smoothie Sour aux framboises, bleuets, mûres, mangue et crème glacée sans lactose. Ça m’intrigue! Visuellement, la bière est d’une couleur mauve qui rappelle exactement un smoothie aux petits fruits. D’ailleurs quelques grains de framboises ou de mûres sont observés à travers le breuvage. Aucune réelle mousse n’est présente, seulement... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Gose, Sir John, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1092 08 Jan 2022 88 % Serpents & Échelles de Sir John Serpents & ÉchellesBière sure et fruitée8,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici maintenant la Serpents & Échelles de la microbrasserie Sir John, une bière sure et fruitée inspirée des Goses mais aussi des Smoothie Sours, qui contient des framboises, des bleuets, des bananes, de la lime et du fruit du dragon, en plus du sel rose de l’Himalaya. Au visuel, le breuvage arbore une robe... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1693 02 Déc 2021 85 % Brew Juice de BreWskey Brew Juice Jumbo exotiqueSmoothie6,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette version de la Brew Juice de BreWskey contient cette fois de la mangue, ananas, tangerine et papaye! Au visuel, la bière est jaune et semble bien juteuse. Même son collet de mousse est jaune. Au nez, c’est très fruité, on croirait carrément humer un jus tropical. En bouche, on retrouve encore beaucoup de fruits exotiques jaunes... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Gose, Sir John, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1062 01 Déc 2021 85 % Oh la la que c’est doux de Sir John Oh la la que c’est douxGose fruitée7,2% alc/volCanette de 473 mlSir John Voici la Oh la la que c’est doux de la microbrasserie Sir John, une bière qui nous est présentée comme une « Double Gose ». Elle contient une panoplie d’ingrédients assez intéressants et intrigants : des mûres, des cerise noires, de la goyave, des guimauves et du sel rose de l’Himalaya! Au visuel, la... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 544 23 Nov 2021 85 % Brew Juice Peach Rings de BreWskey Brew Juice Peach RingsSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette version de la Brew Juice met en vedette la pêche, mais aussi… le bonbon à la pêche (vous savez ces petits anneaux à la pêche oranges et rouges?). Ça m’intrigue beaucoup! Au visuel, le breuvage semble, comme toujours, bien épais et juteux. Son collet de mousse jaunâtre tapisse rapidement les parois de mon verre. Au... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 630 02 Nov 2021 85 % Brew Juice Choco Berries de BreWskey Brew Juice Choco BerriesSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey J’ai mis la main dernièrement sur une autre Smoothie Sour de BreWskey, qui met cette fois de l’avant une belle ribambelle d’ingrédients : la framboise, la pomme grenade, le bleuet, le cassis, la mûre, le chocolat, la vanille et le lactose! Au visuel, le breuvage est de couleur grenat et semble bien juteuse et épaisse. Son collet... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 880 02 Nov 2021 83 % Brew Cake Maple Berries de BreWskey Brew Cake Maple BerriesSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Voici la Brew Cake Maple Berries, une Smoothie Sour dessert qui contient des fraises, mûres de boysen, mûres, bleuets, baies de sureau, fromage à la crème, vanille et sirop d’érable. Ça me semble assez surprenant comme combinaison d’ingrédients! Au visuel, la bière est d’une couleur mauve profonde et sa texture semble bien épaisse. Son collet de... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 927 02 Nov 2021 85 % Brew Juice Piña Colada de BreWskey Brew Juice Piña ColadaSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette version de la Brew Juice de la microbrasserie BreWskey vise à rappeler le piña colada, elle contient donc de l’ananas et de la noix de coco! Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune pâle, un peu laiteuse et bien trouble. Son collet mousse est relativement mince. Au nez, on peut découvrir quelques arômes de noix... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 597 20 Oct 2021 85 % Brew Juice Abricot, mangue et goyave de BreWskey Brew Juice Abricot, mangue et goyaveSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Voici maintenant une version à l’abricot, mangue et goyave de la Brew Juice (Smoothie Sour) de BreWskey. Jusqu’à maintenant, je dois dire que j’aime bien les Smoothies aux fruits jaunes, je trouve que l’aspect juteux est amplifié! Visuellement, c’est très juteux et onctueux. On dirait pratiquement un smoothie ou encore un jus bien chargé... Plus...
