Tests de bières


Âmes volatiles de Messorem Bracitorium
20 Oct 2021
88 %

Âmes volatiles de Messorem Bracitorium

Âmes volatilesDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium Cette Double NEIPA de la part de Messorem Bracitorium se caractérise par son houblonnage au Citra, Nelson Sauvin, Galaxy et Mosaic, pour la plupart des houblons très appréciés des amateurs de breuvages bien houblonnés (le Nelson Sauvin est peut-être un peu moins populaire, mais je l’aime beaucoup personnellement lorsqu’il est bien utilisé!). Au visuel, la bière semble...

Plus...


Hop Crush #2 de BreWskey
20 Oct 2021
85 %

Hop Crush #2 de BreWskey

Hop Crush #2Double NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette version de la Hop Crush, une Double NEIPA de la microbrasserie BreWskey, met de l’avant les houblons Cashmere, Chinook, Simcoe, Mosaic et Strata. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune juteuse et bien opaque. Un collet de mousse de taille moyenne est également présent. C’est le « look » typique d’une Double NEIPA! Au nez,...

Plus...


Njörd du Saint-Fût
20 Oct 2021
78 %

Njörd du Saint-Fût

NjördGose4,5% alc/volCanette de 473 mlSaint-Fût La Njörd est une Gose qui met en valeur le sumac vinaigrier (un petit fruit du terroir) et le sapin baumier. Au visuel, la bière est d’une couleur plutôt orangée et son collet de mousse est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir quelques arômes citronnés (qui laissent appréhender une acidité), floraux et salins. En bouche, autant le sumac...

Plus...


Haeresis du 8e Péché
20 Oct 2021
83 %

Haeresis du 8e Péché

HaeresisBière sure foncée, fruitée et barriquée8% alc/vol500 ml8e Péché La Haeresis du 8e Péché est un produit assez original : il s’agit d’une bière sure foncée qui contient de la framboise et du cacao. Elle a aussi séjourné en barriques de rye et de bourbon! Au visuel, la bière possède une teinte brun foncé, terre. Ça me rappelle la couleur d’un gâteau choco-framboises. Elle ne possède...

Plus...


Singularity Mosaic de BreWskey
20 Oct 2021
88 %

Singularity Mosaic de BreWskey

Singularity MosaicNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette Singularity Mosaic de la microbrasserie BreWskey est en fait une IPA monohoublon. Vous l’aurez deviné, elle met en valeur le Mosaic, ce houblon américain très populaire! Au visuel, la bière possède une robe jaune bien trouble et opaque. Un collet de mousse d’une taille moyenne (pour une NEIPA) trône au-dessus de cette dernière. Au nez, c’est bien tropical...

Plus...


Hiverna de 8e Péché
20 Oct 2021
85 %

Hiverna de 8e Péché

HivernaPorter impérial10% alc/volCanette de 473 ml8e Péché Cette bière de 8e Péché met cette fois à l’honneur la formation Hiverna. Il s’agit d’un Porter impérial au cacao. Visuellement, la bière est totalement noire. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, je perçois surtout des notes de cacao ou de chocolat noir. C’est également un peu grillé et torréfié, comme tout Porter impérial qui...

Plus...


Brew Juice Abricot, mangue et goyave de BreWskey
20 Oct 2021
85 %

Brew Juice Abricot, mangue et goyave de BreWskey

Brew Juice Abricot, mangue et goyaveSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Voici maintenant une version à l’abricot, mangue et goyave de la Brew Juice (Smoothie Sour) de BreWskey. Jusqu’à maintenant, je dois dire que j’aime bien les Smoothies aux fruits jaunes, je trouve que l’aspect juteux est amplifié! Visuellement, c’est très juteux et onctueux. On dirait pratiquement un smoothie ou encore un jus bien chargé...

Plus...


Chez Suzanne de Dieu du Ciel!
20 Oct 2021
70 %

Chez Suzanne de Dieu du Ciel!

Chez SuzanneStout fruité6,5% alc/volCanette de 473 mlDieu du Ciel! Voici Chez Suzanne, une récente nouveauté de la Brasserie Dieu du Ciel!. Il s’agit d’un Stout à la fraise et rhubarbe. Au visuel, le breuvage est évidemment foncé. Un collet de mousse d’une bonne épaisseur se crée lors du service. Au nez, c’est légèrement grillé, terreux et épicé. On peut reconnaître un léger aspect fruité, mais...

Plus...


Chabanel de Silo
19 Oct 2021
83 %

Chabanel de Silo

ChabanelPilsner5% alc/volCanette de 473 mlSilo La Chabanel de la microbrasserie Silo, que nous dégustons aujourd’hui, nous est présentée comme une Pilsner « inspirée par la tradition allemande avec une touche nord-américaine ». Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune pâle mais à l’aspect bien voilé (la bière est non filtrée). Son collet de mousse est mince mais bien dense. Au nez, je perçois quelques...

Plus...


La Factrie de Moulin 7
19 Oct 2021
75 %

La Factrie de Moulin 7

La FactrieWitbier fruitée5,1% alc/vol950 mlMoulin 7 La Factrie de la microbrasserie Moulin 7 est une bière de blé à la baie de sureau. Toujours agréable à partager ce format (950 ml) de bière! Au visuel, la bière possède une teinte rougeâtre et un mince collet de mousse. Au nez, la bière est légèrement fruitée, peut-être un peu florale ou parfumée également. Ça semble jusqu’à maintenant...

Plus...


Maia d’Hopfenstark
19 Oct 2021
78 %

Maia d’Hopfenstark

MaiaAle forte belge8% alc/volCanette de 355 mlHopfenstark Voici une autre bière de la série La Pléïade, la Maia. Il s’agit cette fois d’une Ale forte belge inspirée des bières d’abbaye. Découvrons ensemble ses caractéristiques. Visuellement, la bière est légèrement ambrée, ce qui nous laisse deviner qu’elle possèdera probablement des saveurs maltées et caramélisées. Son collet de mousse est bien dense. Au nez, on peut percevoir...

Plus...


Hōrō kitsune de Ippon
19 Oct 2021
83 %

Hōrō kitsune de Ippon

Hōrō kitsuneBière sure, fruitée et barriquée5,9% alc/vol500 mlIppon Voici la Hōrō kitsune de Ippon (toujours brassée chez Avant-Garde), une bière de fermentation mixte affinée en barriques de bordeaux avec de la chair de prunes. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, totalement voilée. Elle mousse beaucoup en début de dégustation mais son collet rétrécit rapidement par la suite. Au nez, on peut percevoir des...

Plus...


Champ Gauche de St-Pancrace
19 Oct 2021
80 %

Champ Gauche de St-Pancrace

Champ GauchePilsner4,8% alc/volCanette de 473 mlSt-Pancrace La Champ Gauche de la microbrasserie St-Pancrace est une Pilsner. Le houblon utilisé dans celle-ci est l’Hallertau Tradition québécois. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle mais voilée. Elle possède un mince collet de mousse. Au nez, c’est un peu floral et herbacé. On peut aussi percevoir quelques accents céréaliers, des notes qui peuvent évoquer le pain frais....

Plus...


Framboise de Moulin 7
19 Oct 2021
75 %

Framboise de Moulin 7

FramboiseGrisette fruitée5,2% alc/vol950 mlMoulin 7 Voici la Framboise de la microbrasserie Moulin 7, qui est une Grisette aux framboises. Pour l’information, je rappelle qu’une Grisette est un type de bière qui se rapproche souvent des Saisons belges, mais en un peu plus léger et minéral. Au visuel, la bière nous présente une robe orangée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, on peut...

Plus...


Shuhari de Ippon
18 Oct 2021
85 %

Shuhari de Ippon

ShuhariBière sure épicée6,3% alc/vol500 mlIppon J’avais un peu perdu de vue Ippon ces derniers temps, mais voici un produit de leur part que je n’avais jamais goûté : la Shuhari. On nous la présente comme une version barriquée, acidulée et plus épicée de la Ippon au gingembre et poivre sansho. Cette bière est brassée chez Avant-Garde. Au visuel, la bière possède une robe jaune à l’aspect...

Plus...


Garnotte de Siboire
17 Oct 2021
88 %

Garnotte de Siboire

GarnotteDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlSiboire La Garnotte est une autre Double NEIPA de la microbrasserie Siboire (100% Citra cette fois). J’avais adoré la BIPAP alors j’ai de bons espoirs pour celle-ci également! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect totalement trouble. Son collet de mousse est bien épais. Au nez, on peu percevoir des arômes de fruits tropicaux jaunes, bien mûrs ou...

Plus...



Page 1 of 21412345...102030...Last »
L'amateur de bière