La Barberie


BR-025 de la Barberie et Robin
20 Mai 2022
83 %

BR-025 de la Barberie et Robin

BR-025Assemblage6,4% alc/vol500 mlLa Barberie et Robin Voici la BR-025, une bière collaborative entre la Barberie et Robin Bière Naturelle à l’occasion du 25e anniversaire de la Barberie (d’ailleurs, le nom BR-025 correspond au permis de brassage de cette microbrasserie). Il s’agit d’un assemblage de « bière maison » et de Méandre griottes de la Barberie ainsi que de Grisette de Robin. Visuellement, la bière est pâle mais...

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Affluent 2021 de la Barberie
15 Fév 2022
83 %

Affluent 2021 de la Barberie

Affluent 2021Assemblage sauvage et fruité6,8% alc/vol500 mlLa Barberie Voici l’Affluent 2021 de la microbrasserie la Barberie. Il s’agit d’un assemblage de fermentation mixte aux pêches, affiné en barriques de vin rouge pour des périodes de 18 à 24 mois. Intéressant! Au visuel, la bière nous dévoile une robe orangée, à l’aspect voilé. Son collet de mousse est plutôt mince, il disparaît après un moment. Au...

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John Munn Originale de la Barberie
04 Jan 2022
70 %

John Munn Originale de la Barberie

John Munn OriginaleAle blonde4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la John Munn Originale de la microbrasserie la Barberie, une Ale blonde qui à ma compréhension vise à imiter les saveurs des bières pâles importées de grandes brasseries. Visuellement, la bière est dorée et légèrement voilée. Son col de mousse est assez large. Au nez, je perçois surtout de doux arômes céréaliers. On peut appréhender...

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Gigafruits Raptor de la Barberie
17 Déc 2021
85 %

Gigafruits Raptor de la Barberie

Gigafruits RaptorBière sure et fruitée7,2% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Gigafruits Raptor de la Barberie est une version avec plus de fruits (avec plus du quart de fruits) de la Mégafruits Raptor de la même microbrasserie. Elle contient elle aussi des framboises, fraises, cassis et mûres, en plus d’avoir été houblonnée au Simcoe et d’avoir subi un ajout de lactose. Au visuel, la bière...

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Double Old Orchard de la Barberie
22 Nov 2021
85 %

Double Old Orchard de la Barberie

Double Old OrchardDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Double Old Orchard de la microbrasserie la Barberie, une Double NEIPA houblonnée à l’Idaho 7, Citra et Ekuanot! Visuellement, la bière possède une robe jaune complètement trouble. Son collet de mousse est d’une taille modérée. Au nez, je perçois des arômes qui peuvent rappeler la pêche, l’abricot ou différents fruits tropicaux et agrumes sucrés....

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Marée Basse de la Barberie
22 Oct 2021
85 %

Marée Basse de la Barberie

Marée BasseAssemblage sauvage7,2% alc/vol500 mlLa Barberie et Pit Caribou La Marée Basse, version 2021, est une bière collaborative entre la Barberie et Pit Caribou. Il s’agit d’un assemblage de bières affinées 24 mois en barriques de bordeaux composé (à 40%) de bière avec flore sauvage de la Perséides de Pit Caribou, (à 40%) de bière de bière avec flore maison de la Barberie et (à...

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Mae West de la Barberie
30 Sep 2021
80 %

Mae West de la Barberie

Mae WestSweet Stout6,8%alc/vol500 mlLa Barberie La Mae West de la Barberie est un Sweet Stout qui contient du café espresso et des gousses de vanille du Madagascar. Visuellement, la bière est noire et est surmontée d’un col mousseux assez épais et couleur moka. Au nez, il est possible de percevoir des notes de café, de pain grillé, ainsi que quelques accents vanillés. En bouche, je...

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Cambium 2021 de la Barberie
19 Sep 2021
88 %

Cambium 2021 de la Barberie

Cambium 2021Assemblage sauvage6,9% alc/vol500 mlLa Barberie La Cambium 2021 de la microbrasserie la Barberie est un assemblage composé de moût de pomme spontané de la cidrerie le Somnambule, de Méandre 2019 (bière fruitée de fermentation mixte âgée 24 mois en barriques de pinot noir) et de bière maturée 12 mois en barriques de bordeaux. Ça me semble très intéressant tout ça! Au visuel, la bière...

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Alliance Fusion X-Treme de Noctem et la Barberie
01 Sep 2021
85 %

Alliance Fusion X-Treme de Noctem et la Barberie

Alliance Fusion X-TremeDouble NEIPA7,7% alc/volCanette de 473 mlNoctem et la Barberie L’Alliance Fusion X-Treme est une collaboration entre Noctem et la Barberie. Il s’agit d’une Double NEIPA, qui se caractérise par son houblonnage au Strata, HBC 630, Cryo Pop Mango et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble et opaque, juteuse. Son collet de mousse n’est pas des plus épais dans...

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Mégafruits Raptor II Le retour de la Barberie
26 Août 2021
83 %

Mégafruits Raptor II Le retour de la Barberie

Mégafruits Raptor II Le retourBière sure et fruitée4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici une nouvelle version de la Mégafruits Raptor de la microbrasserie la Barberie, qui est cette fois agrémentée de pêches, mangues et fraises. Cette bière contient aussi de l’avoine et du lactose, pour un peu plus de texture. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune qui semble juteuse (pas autant que...

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Jean Jambe de la Barberie
13 Juin 2021
75 %

Jean Jambe de la Barberie

Jean JambePale Ale4,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Jean Jambe de la microbrasserie la Barberie est une Pale Ale à la lime et au gingembre. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, légèrement voilée. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, je perçois quelques notes d’agrumes (limes, citrons…) et de gingembre, le tout appuyé par un léger houblon herbacé. C’est...

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Tarte au citron de la Barberie
04 Juin 2021
80 %

Tarte au citron de la Barberie

Tarte au citronMilkshake IPA sure et fruitée5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Tarte au citron de la microbrasserie la Barberie, une bière dont l’objectif est d’émuler les saveurs de ce fameux dessert. Elle contient donc du citron, du lactose, de la vanille, de la coriandre, et a été houblonnée au Citra et Amarillo. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune, sa robe...

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Pilsner Pro de la Barberie
13 Mai 2021
83 %

Pilsner Pro de la Barberie

Pilsner ProPilsner tchèque4,9% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Pilsner Pro de la Barberie, une bière inspirée des Pilsners tchèques. Visuellement, la robe de la bière est dorée et peu voilée, elle est même plutôt translucide. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez, c’est assez léger, un peu céréalier, floral, herbacé… En bouche, on peut goûter des saveurs de pain frais, avec...

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Ogunquit 3000 de la Barberie
13 Avr 2021
83 %

Ogunquit 3000 de la Barberie

Ogunquit 3000NEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie Voici la Ogunquit 3000, une NEIPA brassée par la Barberie. Elle est houblonnée avec ce qui est probablement le trio de houblons les plus populaires depuis quelques années : le Citra, le Mosaic et le Simcoe. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle, bien trouble et opaque. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, c’est...

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Pourpre Profond de la Barberie
09 Mar 2021
83 %

Pourpre Profond de la Barberie

Pourpre ProfondBière sure et fruitée5% alc/volCanette de 473 mlLa Barberie La Pourpre Profond est une bière sure à la mûre et au cassis brassée par la Barberie. Au visuel, la bière est effectivement d’une couleur pourpre profond, grenat. Son collet de mousse disparaît rapidement. Au nez, je perçois principalement des notes de petits fruits. Il semble également y avoir une légère acidité lactique, un peu...

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Escarbille de la Barberie
06 Déc 2020
85 %

Escarbille de la Barberie

EscarbilleStout impérial8,2% alc/vol500 mlLa Barberie L’Escarbille est un Stout impérial brassé par la Barberie. Il a été vieilli en fûts de bourbon pour une période de 9 mois. Visuellement, la bière est noire et totalement opaque. Son léger collet de mousse beige semble un peu onctueux. Au nez, on peut déjà percevoir les effets du passage en fûts de bourbon : un aspect boisé, vanillé, caramélisé,...

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L'amateur de bière