by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, Pilsner, Pilsner tchèque, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 178 19 Mar 2024 80 % Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton Pilsner tchèque Světlý LežákPilsner tchèque5% alc/volCanette de 473 mlShelton Voici la Pilsner tchèque Světlý Ležák de Shelton, une Lager blonde d’inspiration tchèque qui est bien sûr houblonnée au Saaz. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect voilé. Son collet de mousse et d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir une céréale légèrement mielleuse ainsi que des houblons Saaz floraux et herbacés.... Plus...
by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, Double IPA (IPA impériale), IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 168 19 Mar 2024 83 % Double IPA du jour de Shelton Double IPA du jourDouble IPA8% alc/volCanette de 473 mlShelton Voici la Double IPA du jour de Shelton, une bière qui fait référence à l’IPA du jour du même brasseur, dans laquelle différentes combinaisons de houblons étaient testées tour à tour. Dans cette version Double, ce sont donc des houblons Citra, Mosaic, Simcoe, El Dorado et Galaxy qui sont retrouvés. Je ne vous cacherai pas que... Plus...
by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, Double IPA (IPA impériale), IPA, Oat Cream IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1441 30 Sep 2021 75 % Soupane de Shelton SoupaneDouble Oat Cream IPA8% alc/volCanette de 473 mlShelton Je goûte aujourd’hui à la Soupane de la Bièrerie Shelton. Il s’agit d’une Double Oat Cream IPA, doublement houblonnée à froid (DDH) au Galaxy, Citra et El Dorado. Elle contient aussi du lactose. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune abricot. Sa robe est voilée, mais pas aussi opaque ou trouble que celle d’une NEIPA par... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Bièrerie Shelton, Gose, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1851 05 Août 2021 80 % Gose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton Gose à l’orange sanguine et au citron MeyerGose fruitée5% alc/volCanette de 473 mlShelton Je goûte aujourd’hui à la Gose à l’orange sanguine et au citron Meyer de Shelton, qui possède un nom assez évocateur! Débutons donc immédiatement la dégustation. Au visuel, la bière est un peu rougeâtre (probablement grâce à l’orange) et possède un collet mousseux assez imposant en début de dégustation. Au nez, c’est... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bière sure/acide, Bièrerie Shelton, IPA, Milkshake IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3468 03 Juil 2020 75 % Milkshake IPA Sure aux abricots de Shelton Milkshake IPA Sure aux abricotsMilkshake IPA sure fruitée6,5% alc/volCanette de 473 mlShelton Shelton nous propose dernièrement une Milkshake IPA Sure aux abricots. Comme le nom de la bière décrit très bien ce à quoi on doit s’attendre, débutons la dégustation sans patienter plus longtemps! Visuellement, la bière semble épaisse et est d’une couleur orangée bien opaque. Son collet de mousse est inexistant. Au nez, on... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Bièrerie Shelton, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2849 29 Juin 2020 78 % Sure aux mandarines de Shelton Sure aux mandarinesBière sure fruitée3,5% alc/volCanette de 473 mlShelton Je goûte aujourd’hui à la Sure aux mandarines de Shelton, une bière sure légère (3,5% d’alcool) qui, comme son nom l’indique, contient des mandarines. Ça devrait être très rafraîchissant et estival tout ça! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune clair mais opaque, un peu comme la canette. Son collet de mousse disparaît en un instant.... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Bièrerie Shelton, Saison, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 2190 01 Juil 2019 85 % Saison Brett et Limette de Shelton Saison Brett et LimetteSaison sauvage et fruitée6,5% alc/volCanette de 473 mlShelton La Saison Brett et Limette de Shelton est une Saison affinée en barrique de vin blanc et rouge avec des brettanomyces. Elle a également subi un ajout de jus de lime. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée bien opaque. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, on peut percevoir la... Plus...
by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, Kölsch, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3716 17 Juin 2019 85 % Kölsch de Shelton KölschKölsch4,7% alc/volCanette de 473 mlShelton Shelton nous propose maintenant une Kölsch! Pour le rappel, la Kölsch est une Ale blonde fermentée à basse température (comme une Lager) originaire de l’Allemagne et plus précisément de Cologne (« Köln » en allemand). Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle légèrement voilée. Son col mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on peut sentir des arômes de... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bière aux fruits, Bière sure/acide, Bièrerie Shelton, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 7233 30 Mai 2019 85 % Sure aux Framboises de Shelton Sure aux FramboisesBière sure et fruitée3,5% alc/volCanette de 473 mlShelton Shelton nous propose à présent une version aux framboises de sa (très bonne) Berliner Weisse. Elle arrive à point, juste avant l’été! Au visuel, la bière est d’une teinte rouge foncé et profonde. Elle porte pratiquement la couleur d’un coulis à base de framboise ou encore d’une confiture. Comme c’est souvent le cas chez ce... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bièrerie Shelton, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2961 19 Mai 2019 85 % Berliner Weisse de Shelton Berliner WeisseBerliner Weisse3,5% alc/volCanette de 473 mlShelton Voici la Berliner Weisse de Shelton! Une Berliner Weisse est une bière sure d’inspiration allemande, constituée d’une certaine proportion de blé et proposant un taux d’alcool modéré. Au visuel, la bière est d’une couleur paille assez pâle et à l’aspect plutôt clair. Le collet de mousse large formé lors du service s’affaisse rapidement. Au nez, je perçois de... Plus...
by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4559 10 Mar 2019 88 % Stout Impérial Choco-Café de Shelton Stout Impérial Choco-CaféMilk Stout impérial9,5% alc/volCannette de 473 mlShelton La Bièrerie Shelton est de retour avec une variante de son Stout impérial, il contient cette fois-ci du cacao, du café et du lactose! Pour consulter mes notes de dégustation concernant la version standard de cette bière, qui affiche 10,5% au lieu de 9,5% ici (ainsi que la version scotch, et très bientôt la version bourbon),... Plus...
by Simon Rioux in Bière sure/acide, Bièrerie Shelton, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4172 29 Août 2018 83 % Saison Sure Houblonnée de Shelton Saison Sure Houblonnée Bière sure et houblonnée 6,5% alc/vol Cannette de 473 ml Shelton Voici la Saison Sure Houblonnée, une version acidulée de la Saison Houblonnée de Shelton. Nous y avons déjà goûté par le passé mais comme elle est disponible en quantité relativement limitée, nous n’avions pas eu de bon moment pour lui écrire un article, ce sera dès maintenant chose faite! Il... Plus...
by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, Grodziskie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 7425 24 Juin 2018 85 % Grätzer de Shelton Grätzer Bière de blé fumé 4,2% alc/vol Cannette de 473 ml Shelton Grätzer est le nom allemand de la Grodziskie, un style de bière traditionnel polonais. Il s’agit d’une bière de blé légère, brassée avec une proportion de blé fumé. Ce n’est pas le style de bière le plus commun au Québec même si nous avons pu voir (boire!) par le passé la Bonne... Plus...
by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 7118 22 Juin 2018 85 % IPA du Jour de Shelton (+) IPA du Jour Citra Mosaic SimcoeIPA6,3% alc/volCanette de 473 mlShelton La série IPA du Jour de Shelton mettra en vedette différents houblons (ils sont toujours indiqués sous la cannette). La première version qui nous est proposée a été houblonnée au Citra, Mosaic et Simcoe, trois cultivarsqui sont habituellement assez efficaces! Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle opaque. Son collet de mousse est... Plus...
by Simon Rioux in Bière expérimentale, Bièrerie Shelton, Golden Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6981 07 Mar 2018 78 % Blonde Espresso de Shelton Blonde Espresso Ale blonde 4,7% alc/vol Cannette de 473 ml Shelton La plus récente bière que nous propose Shelton est une Ale blonde brassée avec du café, du lactose ainsi que de la vanille. Intéressant tout ça! Au visuel, la bière est d’une couleur jaune clair. Son collet de mousse est relativement mince. Au nez, je sens des notes de malts sucrés, un peu... Plus...
by Simon Rioux in Bièrerie Shelton, Stout, Stout impérial, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 6695 26 Jan 2018 88 % Stout Impérial de Shelton Stout ImpérialStout impérial10,5% alc/volCannette de 473 mlShelton Les bières de Shelton (brassées chez Oshlag) sont toujours très attendues, nous proposant des styles assez appréciés en ce moment. Celle-ci ne fait pas exception à la règle, il s’agit d’un Stout impérial qui titre 10,5% d’alcool. J’ai bien hâte de voir ce qu’elle saura nous offrir, étant dans un style de bière assez différent de tout ce... Plus...