by Simon Rioux in Bière aux fruits, Brasserie Morin, Styles de bières, Tests de bières, Wild Ale Aucun commentaire 2884 27 Jan 2018 83 % Perle Rouge de Brasserie Morin Perle Rouge Ale sauvage et fruitée 5,6% alc/vol 330 ml Brasserie Morin La Brasserie Morin est une microbrasserie que j’adore personnellement et qui malheureusement est encore trop méconnue. J’ai l’impression qu’ils passent un peu sous le radar comme le prix par millilitres est un peu plus élevé que la moyenne des bières. Pour l’expérience que tous les produits procurent, je vous dirais de ne... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bière sure/acide, Brasserie Morin, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3052 01 Sep 2017 88 % 23° Redux de Brasserie Morin 23° Redux Ale sure houblonnée 3,8% alc/vol 330 ml Brasserie Morin Après la 23°26’14’’ et la Chikara-Mizu, la Brasserie Morin vous propose la 23° Redux, une autre Ale qui est à la fois sure et houblonnée. Cette fois, des houblons Citra, Vic Secret, Enigma et Amarillo ont été utilisés. La bière est d’une couleur jaune opaque. Elle ne possède pratiquement pas de col mousseux.... Plus...
by Simon Rioux in Bière expérimentale, Brasserie Morin, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2705 14 Jan 2017 85 % Chikara-Mizu de Brasserie Morin Chikara-Mizu Bière de riz 4,6% alc/vol 330 ml Brasserie Morin Voilà une bière de riz poli qui se veut «une ode au saké», et qui m’intrigue particulièrement maintenant que j’ai goûté à leur sublime 23°26’14’’! La bière est d’un jaune laiteux, un peu comme le sont certaines Berliner Weisse. Le collet est de taille moyenne. Le bouquet est très délicat : on ne sent pas... Plus...
by Simon Rioux in Berliner Weisse, Bière sure/acide, Brasserie Morin, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4114 13 Jan 2017 88 % 23°26’14’’ de Brasserie Morin 23°26’14’’ Bière de blé sûre houblonnée 3,8% alc/vol 330 ml Brasserie Morin La Brasserie Morin est une nouvelle venue dans le monde des microbrasseries, ses bières sont d’ailleurs brassées chez Brasserie Générale pour le moment. Je débute par faire la dégustation de cette 23°26’14’’, une espèce de Berliner Weisse houblonnée si j’ai bien compris! La bière, jaune citron, est plutôt claire mais possède tout... Plus...
