by Simon Rioux in BreWskey, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 15 20 Oct 2021 85 % Hop Crush #2 de BreWskey Hop Crush #2Double NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette version de la Hop Crush, une Double NEIPA de la microbrasserie BreWskey, met de l’avant les houblons Cashmere, Chinook, Simcoe, Mosaic et Strata. Au visuel, le breuvage est d’une couleur jaune juteuse et bien opaque. Un collet de mousse de taille moyenne est également présent. C’est le « look » typique d’une Double NEIPA! Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 15 20 Oct 2021 88 % Singularity Mosaic de BreWskey Singularity MosaicNEIPA6,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette Singularity Mosaic de la microbrasserie BreWskey est en fait une IPA monohoublon. Vous l’aurez deviné, elle met en valeur le Mosaic, ce houblon américain très populaire! Au visuel, la bière possède une robe jaune bien trouble et opaque. Un collet de mousse d’une taille moyenne (pour une NEIPA) trône au-dessus de cette dernière. Au nez, c’est bien tropical... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 14 20 Oct 2021 85 % Brew Juice Abricot, mangue et goyave de BreWskey Brew Juice Abricot, mangue et goyaveSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Voici maintenant une version à l’abricot, mangue et goyave de la Brew Juice (Smoothie Sour) de BreWskey. Jusqu’à maintenant, je dois dire que j’aime bien les Smoothies aux fruits jaunes, je trouve que l’aspect juteux est amplifié! Visuellement, c’est très juteux et onctueux. On dirait pratiquement un smoothie ou encore un jus bien chargé... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 92 19 Sep 2021 88 % Potion de BreWskey PotionDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey La Potion de la microbrasserie BreWskey est une autre de leurs Double NEIPA, houblonnée cette fois au Vic Secret, Idaho 7, Rakau et Topaz. C’est un cocktail de houblons (deux australiens, un néozélandais et un américain) qui me semble assez intéressant! Merci à Philippe pour le partage de cette canette. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 87 19 Sep 2021 88 % Brew Juice Bleuet, cassis, ananas de BreWskey Brew Juice Bleuet, cassis, ananasSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey J’ai mis la main sur une autre version de la Brew Juice de la microbrasserie BreWskey, cette fois aux bleuets, cassis et ananas! Au visuel, le breuvage est d’une couleur mauve foncé, grenat. Son collet de mousse, également de teinte mauve, est assez épais en début de dégustation mais disparaît par la suite en laissant... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 67 19 Sep 2021 85 % Brew Juice Berry Poppins de BreWskey Brew Juice Berry PoppinsSmoothie Sour5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Cette version de la Brew Juice de la microbrasserie BreWskey met cette fois en vedette la framboise et la rhubarbe. Visuellement, la bière est d’une couleur rouge/rosée bien opaque et qui semble chargé en fruits (tel un smoothie). Son collet de mousse est bien large et onctueux. On voit carrément quelques grains de framboises à travers... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 111 12 Sep 2021 85 % Link Up de BreWskey Link UpDouble NEIPA8,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Link Up est un organisme à but non lucratif qui vise à promouvoir l’inclusivité dans l’industrie brassicole (suivez ce lien pour plus d’information), ils produisent donc des collaborations avec différentes microbrasseries. Voici la bière que nous propose BreWskey : une Double NEIPA avec houblons Strata, Galaxy et Citra. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune bien trouble, cela... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, NEPA, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 100 10 Sep 2021 85 % Hopscultation de BreWskey HopscultationNEPA5,5% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Je goûte aujourd’hui à la Hopscultation de la microbrasserie BreWskey, qui est une autre de ses New England Pale Ale. Celle-ci se distingue par son houblonnage à l’Idaho Gem, Citra et Mosaic. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune assez pâle, à l’aspect totalement voilé et trouble. Son collet de mousse est assez mince et clairsemé. Au nez, on... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Messorem Bracitorium, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 180 05 Août 2021 83 % Goat Milk? de Messorem Bracitorium et BreWskey Goat Milk?Smoothie Sour6% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium x BreWskey La Goat Milk? était une collaboration très attendue entre deux des microbrasseries les plus populaires au Québec en ce moment, Messorem Bracitorium et BreWskey. À l’occasion du 2e anniversaire de Messorem, on nous propose une Smoothie Sour aux framboises (de Trois-Pistoles!), crème brûlée et fromage de chèvre. Oui oui, vous avez bien lu. Visuellement, la... Plus...
by Simon Rioux in Brasseurs du Nord, BreWskey, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 343 05 Juil 2021 88 % Toile Nordique de Boréale et BreWskey Toile NordiqueDouble NEIPA8,8% alc/volCanette de 473 mlBoréale et BreWskey Voici une bière collaborative entre deux brasseries très appréciées des amateurs : Boréale et BreWskey. Ils nous ont concocté une Double NEIPA, un style dans lequel ils excellent tous deux! Les houblons utilisés sont le Zappa, le Strata, le Centennial et le Citra. Au visuel, la bière semble parfaitement trouble et opaque, d’une couleur jaune bien juteuse.... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Double IPA (IPA impériale), IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 548 16 Mai 2021 88 % Réaction de BreWskey RéactionDouble NEIPA8,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey Voici la Réaction de la microbrasserie BreWskey, une Double NEIPA. Elle est houblonnée (doublement bien sûr!) à l’El Dorado et au Mosaic (deux houblons américains) ainsi qu’au Rakau (néo-zélandais). Visuellement, la bière est d’une couleur jaune. Sa robe est entièrement trouble et opaque. Un collet de mousse d’une taille moyenne pour le style est présent. Au nez, je perçois... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières, Trois Mousquetaires Aucun commentaire 743 25 Avr 2021 83 % Dessert Choco-Noisette des Trois Mousquetaires et BreWskey Dessert Choco-NoisettePastry Stout10,5% alc/vol750 mlLes Trois Mousquetaires et BreWskey Voici la Dessert Choco-Noisette, un Pastry Stout qui résulte de la collaboration entre les Trois Mousquetaires et BreWskey. Il contient des éclats de chocolat, de la vanille et des noisettes. Visuellement, la bière est totalement noire. Elle possède un collet de mousse beige d’une taille moyenne. Au nez, c’est assez chocolaté et vanillé. On sait immédiatement... Plus...
by Simon Rioux in Brasserie du Bas-Canada, BreWskey, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières, Triple IPA Aucun commentaire 436 22 Avr 2021 90 % Soif Royale de BreWskey et Brasserie du Bas-Canada Soif RoyaleTriple NEIPA10% alc/volCanette de 473 mlBreWskey et Brasserie du Bas-Canada Voici la Soif Royale, une Triple IPA houblonnée au Nelson Sauvin, Strata et Vic Secret. J’étais particulièrement heureux de mettre la main sur cette bière car il s’agit d’une collaboration entre deux des microbrasseries les plus populaires au Québec : BreWskey et Bas-Canada. Merci à Philippe pour cette canette! Visuellement, la bière est d’une couleur... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Stout, Stout impérial, Stout sucré, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 664 19 Mar 2021 85 % Imperial P-Nut Buster de BreWskey Imperial P-Nut BusterPastry Stout9% alc/volCanette de 473 mlBreWskey J’ai mis la main dernièrement sur l’Imperial P-Nut Buster de BreWskey, un Milk Stout impérial à l’avoine avec arachides, cacao, noix de coco et vanille, en plus du lactose bien sûr. Il s’agit de la version double de la P-Nut Buster classique (que je n’ai malheureusement pas goûté). Merci à Philippe pour cette canette! Visuellement, la bière est... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, Smoothie, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 665 19 Mar 2021 85 % Blueberry Cobbler de BreWskey Blueberry CobblerSmoothie5,2% alc/volCanette de 473 mlBreWskey J’ai mis main dernièrement sur la Blueberry Cobbler de la microbrasserie BreWskey, une Smoothie aux bleuets, cannelle, sucre brun et vanille, qui vise à imiter une tarte aux bleuets en version breuvage. Merci à Philippe pour cette canette! Visuellement, la bière est d’une couleur mauve et semble très dense. Son sollet de mousse est crémeux lors du service, mais... Plus...
by Simon Rioux in BreWskey, NEIPA, Pale Ale, Pale ale américaine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1161 02 Sep 2020 88 % Supreme de BreWskey SupremeNE Pale Ale5,7% alc/volCanette de 473 mlBreWskey La Supreme est la première bière bien houblonnée (de la famille des IPA) de la microbrasserie BreWskey que je goûte. Il s’agit d’une Pale Ale doublement houblonnée à froid (DDH) et qui sera donc probablement similaires aux NEIPA. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Nelson Sauvin, le Vic Secret, le Citra et le Citra Cryo. Visuellement, le... Plus...
