by Simon Rioux in Beauregard, Echo Session Ales, Jackalhop, Kahnawake Brewing, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1003 02 Août 2022 Verticale Stout au café de Kahnawake, Echo, Jackalhop et Beauregard Verticale au café #1Stout au café3,9% alc/vol (À noter que j’ai goûté la version #2 avant la #1). Au nez, j’ai presque l’impression que le café ressort mieux que dans la seconde version, bien que ça demeure globalement très léger. Il y a aussi un léger aspect végétal. En bouche, on a une petite touche de café (c’est moins végétal qu’au nez) ainsi qu’un côté... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Bière Vagabond, Echo Session Ales, IPA, Nano IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 644 12 Déc 2021 75 % Un peu, beaucoup, à la folie d’Echo et Vagabond Un peu, beaucoup, à la folieNano IPA3% alc/volCanette de 473 mlEcho et Vagabond Voici la Un peu, beaucoup, à la folie, une bière collaborative entre Echo Session Ales et Vagabond (brassée chez Broadway Pub). Il s’agit d’une Nano IPA aux fleurs de sureau, de calendula et de trèfle rouge. Les types de houblons utilisés dans celle-ci sont le Talus, le Teamaker et le Nugget. Au... Plus...
by Simon Rioux in Echo Session Ales, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1866 31 Mar 2021 70 % Love Dust d’Echo Session Ales Love DustSession NEIPA3,9% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales La Love Dust est une Session NEIPA d’Echo Session Ales, doublement houblonnée à froid au Sabro. Les autres houblons utilisés sont le Galaxy, le Vic Secret et le Calypso. Elle a aussi été brassée avec des paillettes rouges comestibles. Cette bière est une collaboration avec Broadway Pub et BAOS Podcast. Mention spéciale à l’étiquette qui est... Plus...
by Simon Rioux in Echo Session Ales, India Session Ale, IPA, NEIPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3626 08 Oct 2020 80 % Session NEIPA d’Echo Session Ales Session NEIPASession NEIPA3,8% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales Voici une récente nouveauté d’Echo Session Ales, une Session NEIPA qui affiche un faible taux d’alcool (comme c’est toujours le cas chez cette microbrasserie) de 3,8%. Ce n’est qu’un détail mais je trouve que l’étiquette imprimée à l’envers est très bien pensée : ça nous rappelle de conserver les canettes tête en bas dans son frigo, question... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Echo Session Ales, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2509 17 Oct 2019 85 % Session Rousse d’Echo Session Ales Session Rousse Irish Red Ale3,7% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales Je déguste aujourd’hui la Session Rousse Double Rooibos d’Echo Session Ales (brassée et encannée chez Broadway Pub), une bière faible en alcool (3,7%) qui nous est présentée comme étant à mi-chemin entre une Irish Red Ale et une Cream Ale. Elle a également subi une double infusion de thé rooibos, à chaud et à... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Echo Session Ales, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 2887 13 Août 2019 80 % Witbier aux oranges entières de Echo Witbier aux oranges entièresWitbier fruitée3,6% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales Je goûte à présent à la seconde bière de la microbrasserie Echo Session Ales, qui est une Witbier (ou « Blanche » belge) aux oranges entières. Comme la microbrasserie est spécialisée dans les bières faibles en alcool, celle-ci titre 3,6% d’alcool. Visuellement, le breuvage est d’une couleur jaune pâle, sa robe est voilée. Au... Plus...
by Simon Rioux in Echo Session Ales, India Session Ale, IPA, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3829 02 Juil 2019 80 % Hazy Session IPA de Echo Session Ales Hazy Session IPASession IPA3,9% alc/volCanette de 473 mlEcho Session Ales J’essaie aujourd’hui une bière de la microbrasserie Echo Session Ales, qui devrait se spécialiser dans les bières faibles en alcool. Personnellement, je trouve très intéressant que certaines brasseries comme celle-ci se spécialisent dans un créneau précis (dans le même ordre d’idée on peut aussi penser à Vrooden en début de parcours avec les styles allemands... Plus...
