Emporium


Dama Bianca d’Emporium
12 Avr 2023
85 %

Dama Bianca d’Emporium

Dama BiancaWitbier4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Dama Bianca de la microbrasserie Emporium, une Witbier ou bière de blé (une « Blanche ») d’inspiration belge. Elle est aromatisée, comme le veut le style, à l’aide d’écorces d’agrumes et de graines de coriandre. Au visuel, la bière possède une robe jaune à l’aspect bien voilé et trouble. Un large collet de mousse avec une bonne...

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Gingiberi d’Emporium
12 Avr 2023
80 %

Gingiberi d’Emporium

GingiberiGose4,2% alc/volCanette de 473 mlEmporium La microbrasserie Emporium nous propose présentement la Gingiberi, une bière inspirée de la Gose (bière de blé allemande, sure et saline). En plus du sel et des graines de coriandre (qui sont des éléments typiques des Goses), du gingembre a aussi été ajouté à celle-ci. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune très pâle et lumineuse. Sa robe est...

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Primis d’Emporium
07 Fév 2023
80 %

Primis d’Emporium

PrimisVienna Lager5,5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici une autre bière de la part de la microbrasserie Emporium. Cette fois, c’est une Vienna Lager qu’ils nous proposent! Elle contient des houblons (allemands) Magnum et Tettnang. Au visuel, la bière possède une robe de couleur ambrée. Son collet de mousse est volumineux. Au nez, on peut sentir un malt légèrement caramélisé ou biscuité ainsi qu’un houblon délicatement...

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Maximus Barbatus d’Emporium et la Barberie
07 Fév 2023
75 %

Maximus Barbatus d’Emporium et la Barberie

Maximus BarbatusNEIPA7% alc/volCanette de 473 mlEmporium et la Barberie Voici la Maximus Barbatus, une NEIPA collaborative entre Emporium et la Barberie. Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Citra cryo, l’Idaho 7 et le Strata. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune à l’aspect bien voilé, mais peut-être pas aussi trouble qu’à l’habitude dans le style. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au...

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Klöster d’Emporium
07 Fév 2023
83 %

Klöster d’Emporium

KlösterDoppelbock8,5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Klöster de la microbrasserie Emporium, une bière inspirée des Doppelbocks allemandes. Pour le rappel, les Doppelbocks sont des Lagers ou Ales (ce n’est pas précisé ici) originaires de la Bavière, plus maltées, foncées et plus fortes en alcool que les Bocks. Celle-ci contient des houblons Magnum et Tettnang (allemands). Au visuel, la bière est d’une teinte acajou assez...

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Dulcis In Fundo d’Emporium
21 Déc 2022
83 %

Dulcis In Fundo d’Emporium

Dulcis In FundoPastry Stout10% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Dulcis In Fundo de la microbrasserie Emporium, un Pastry Stout au beurre d’arachides, cacao et caramel. Intéressant! Au visuel, la bière est d’un noir profond et est surmontée d’un large collet beige, mousseux et onctueux. Au nez, on a droit à des arômes de chocolat et de caramel. Le beurre d’arachide est aussi perceptible et...

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Legio d’Emporium
21 Déc 2022
80 %

Legio d’Emporium

LegioPilsner5% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Legio de la microbrasserie Emporium, qui est une Pilsner bohémienne (une appellation plus ou moins synonyme à la Pilsner tchèque). Au visuel, la bière est d’une teinte dorée, à l’aspect peu voilé. Son collet de mousse n’est pas trop épais. Au nez, c’est mielleux, malté, céréalier, citronné et un peu floral. Ça me semble un peu plus lourd...

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Terzo d’Emporium
26 Sep 2022
85 %

Terzo d’Emporium

TerzoNEIPA6,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium La Terzo est une NEIPA, brassée spécialement pour souligner le 3e anniversaire de la microbrasserie Emporium. Félicitations à l’équipe! Elle se distingue par son houblonnage au Citra, Mosaic et Strata. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle à l’allure bien trouble et presque laiteuse. Un collet de mousse de taille moyenne pour le style est observé. Au nez,...

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Senatus V d’Emporium
26 Sep 2022
83 %

Senatus V d’Emporium

Senatus VNEIPA5% alc/volCanette de 473 mlEmporium La série des Senatus met en vedette des NEIPA avec différents houblons. Cette cinquième version contient quant à elle du Galaxy, Citra et HBC 586. Au visuel, le breuvage est jaune et bien voilé. Son collet, constitué de fine mousse, rétrécit rapidement. Au nez, on peut détecter quelques notes de fruits jaunes et d’agrumes, ainsi qu’un côté plus herbacé....

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Sete d’Emporium
12 Sep 2022
85 %

Sete d’Emporium

SeteKellerbier4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium La microbrasserie Emporium nous propose actuellement la Sete, une Kellerbier. Pour le rappel, la Kellerbier est une Lager pâle d’inspiration allemande (et plus précisément de la région de la Franconie). Les houblons utilisés dans celle-ci sont le Magnum, le Saaz et le Mittelfrüh. Au visuel, la bière est d’une teinte dorée à l’aspect légèrement voilé. Elle possède un mince col...

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Nebbiosa d’Emporium
05 Août 2022
78 %

Nebbiosa d’Emporium

NebbiosaNew England Pale Ale5,5% alc/volCanette de 473 mlEmporium La Nebbiosa est une New England Pale Ale brassée par la microbrasserie Emporium. Elle est houblonnée au Simcoe et Talus. Au visuel, la bière est d’une teinte jaune pâle, mais à l’allure totalement trouble et opaque. Elle possède également un collet bien mousseux. Au nez, on peut percevoir quelques délicates notes d’agrumes, accompagnées d’un aspect plutôt floral....

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Pax Romana d’Emporium
16 Avr 2022
80 %

Pax Romana d’Emporium

Pax RomanaDouble NEIPA8,7% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici une autre Double NEIPA de la part de la microbrasserie Emporium, la Pax Romana. Elle se distingue par son houblonnage au Simcoe, El Dorado et Cryo Pop. Au visuel, la bière possède une robe jaune orangé bien trouble. Son collet de mousse est généreux. Au nez, les houblons nous proposent des arômes de fruits jaunes sucrés, avec...

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Vin d’orge à la datte de Brasseurs sur Demande et Emporium
13 Avr 2022
85 %

Vin d’orge à la datte de Brasseurs sur Demande et Emporium

Vin d’orge à la datteVin d’orge10,2% alc/volCanette de 473 mlBrasseurs sur Demande et Emporium Voici le Vin d’orge à la datte, une collaboration entre les microbrasseries Brasseurs sur Demande et Emporium! Au visuel, la bière est d’une couleur acajou, et possède des reflets ambrés foncés. Son collet de mousse beige est onctueux en début de dégustation. Au nez, les arômes évoquent la datte, la figue,...

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Brutus d’Emporium
07 Mar 2022
78 %

Brutus d’Emporium

BrutusSession NEIPA4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Brutus, une Session NEIPA récemment disponible en canette de la part de la microbrasserie Emporium. Cette dernière est houblonnée au Simcoe, Eldorado et Cryo Pop (un mélange qui contient différents houblons cryo). Au visuel, la bière est jaune et bien opaque ou trouble. Son collet de mousse est épais. Au nez, les houblons se font fruités et...

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Thug d’Emporium
09 Nov 2021
83 %

Thug d’Emporium

ThugSession NEIPA4,8% alc/volCanette de 473 mlEmporium Voici la Thug de la microbrasserie Emporium, une Session NEIPA. On ne mentionne pas les types de houblons utilisés sur l’étiquette alors débutons immédiatement la dégustation pour découvrir ses arômes et saveurs! Visuellement, la bière est d’une teinte jaune pâle bien trouble. Son collet de mousse disparaît quelques minutes après le service. Au nez, on peut percevoir des arômes...

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Escape! d’Emporium et la Fosse
12 Oct 2021
83 %

Escape! d’Emporium et la Fosse

Escape!Weizen fruitée5% alc/volCanette de 473 mlEmporium et la Fosse La levure typique des Weizen allemandes développe des esters qui rappelle la banane. Pourquoi ne pas alors ajouter de la banane à notre Weizen? Et pourquoi ne pas y ajouter de la noix de coco en plus, pour un concept « pina colada »? Voici le défi que les microbrasseries la Fosse et Emporium ont décidé...

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L'amateur de bière