by Simon Rioux in Ale ambrée, Le Caveau des Trois-Pistoles, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4268 10 Oct 2017 75 % La Pistoloise du Caveau des Trois-Pistoles La Pistoloise Irish Red Ale 4,2% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles La Pistoloise est la Rousse irlandaise ou Irish Red Ale de la microbrasserie le Caveau des Trois-Pistoles. Débutons la dégustation sans plus attendre. On commence par apprécier avec les yeux : cette bière arbore une robe ambrée foncée, aux reflets rubis. Un col de mousse se forme au service pour disparaître après... Plus...
by Simon Rioux in Le Caveau des Trois-Pistoles, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3861 06 Oct 2017 83 % La Dame des Neiges du Caveau des Trois-Pistoles Dame des Neiges Witbier 4% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles Lors de ma dernière visite chez le Caveau des Trois-Pistoles, la Dame des Neiges a été mon coup de cœur. Il s’agit d’une Witbier («Blanche» ou Ale de blé belge) dans laquelle a été ajoutée de l’épinette et du sapin. Je suis donc bien content de pouvoir y regoûter en bouteille! En... Plus...
by Simon Rioux in Bière fumée (Rauchbier), IPA, Le Caveau des Trois-Pistoles, Style anglais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4257 05 Oct 2017 80 % La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles La Bavarde IPA anglaise fumée 6% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles Voici maintenant la Bavarde, l’IPA fumée du Caveau des Trois-Pistoles! Il s’agit de la bière officielle du festival de contes le Rendez-Vous des Grandes Gueules qui prend place dans la vieille forge de Trois-Pistoles, située non loin du Caveau. Nous avions déjà goûté à celle-ci en bouteille lorsqu’elle avait été brassée... Plus...
by Simon Rioux in Le Caveau des Trois-Pistoles, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3464 03 Oct 2017 83 % La Guerre des Clochers du Caveau des Trois-Pistoles La Guerre des Clochers Stout de seigle 4,6% alc/vol 500ml Le Caveau des Trois-Pistoles Le Caveau des Trois-Pistoles, la nouvelle microbrasserie de Trois-Pistoles (notre village natal!), vient tout juste de commencer à embouteiller et distribuer quelques-unes de ses bières après quelques mois d’activité! Je goûte aujourd’hui à la Guerre des Clochers, leur Stout de seigle, qui avait été l’un de nos coups de cœur... Plus...
by Simon Rioux in BockAle, IPA, IPA, Le Caveau des Trois-Pistoles, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3590 06 Oct 2016 75 % La Bavarde du Caveau des Trois-Pistoles La Bavarde IPA 7,5% alc/vol 500 ml Le Caveau des Trois-Pistoles Nous étions tous les trois bien excité lorsque nous avons appris récemment qu’une microbrasserie ouvrirait ses portes dans le petit village de Trois-Pistoles dans la région Bas-Saint-Laurent duquel nous sommes tous originaires! Je déguste donc (en direct de Trois-Pistoles!) cette toute première bière, de style IPA, qui a été brassée chez le BockAle... Plus...