by Simon Rioux in Le Coureur des Bois, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 1662 18 Mai 2019 78 % Huppée du Coureur des Bois HuppéeSaison5,9% alc/vol500 mlCoureur des Bois Je goûte présentement à la Huppée de la microbrasserie le Coureur des Bois. Il s’agit de leur Saison belge, un style que j’apprécie particulièrement personnellement. Jusqu’à maintenant, cette microbrasserie nous propose des produits très honnêtes alors j’ai hâte de voir comment sera cette Saison! Visuellement, la bière est d’une couleur dorée. Son collet de mousse est abondant. Au nez, on... Plus...
by Simon Rioux in Le Coureur des Bois, Styles de bières, Tests de bières, Weissbier, Weizen (bière de blé de style allemand) Aucun commentaire 2385 04 Fév 2019 75 % Fileuse du Coureur des Bois FileuseDampfbier5% alc/vol500 mlLe Coureur des Bois Poursuivons nos tests de bières avec la Fileuse de la microbrasserie le Coureur des Bois. Il s’agit d’une Dampfbier, un style de bière allemand (qui signifie « bière vapeur »). La Dampfbier est une bière de fermentation haute (une Ale) fermentée avec une levure à Weizen mais brassée seulement avec de l’orge contrairement aux Weizen allemandes (qui sont habituellement... Plus...
by Simon Rioux in Bière forte de style belge, blonde forte belge, Le Coureur des Bois, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 3034 25 Nov 2018 80 % Butineuse du Coureur des Bois Butineuse Ale belge 7,5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois La Butineuse de la microbrasserie Le Coureur des Bois est une Ale blonde de style belge qui a été brassée avec du miel. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée foncée et profonde, aux reflets presqu’ambrés. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on peut percevoir des notes de malts... Plus...
by Simon Rioux in Le Coureur des Bois, Pale Ale, Pale Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2496 04 Oct 2018 83 % L’Ingénieuse du Coureur des Bois L’Ingénieuse Pale Ale 5,5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois L’Ingénieuse est la Pale Ale de la microbrasserie Le Coureur des Bois. Elle a été houblonnée avec des houblons anglais et américains d’après l’étiquette mais on ne précise pas lesquels. Tentons de décortiquer ses saveurs ensemble! Au visuel, la bière est d’une couleur dorée. Elle possède quelques reflets orangés lorsqu’on observe bien. Son... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux épices, Bière aux épices, au thé, aux fleurs..., Le Coureur des Bois, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 3410 03 Juil 2018 75 % Migratrice du Coureur des Bois Migratrice Witbier 6,2% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois La Migratrice est une autre Blanche belge, ou Witbier (avec la Harfang), mais qui a cette fois été brassée avec des herbes boréales. On ne mentionne toutefois pas lesquelles sur l’étiquette. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune, légèrement voilée par les protéines du blé. Son collet de mousse est plutôt mince. Au nez,... Plus...
by Simon Rioux in IPA, IPA, Le Coureur des Bois, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2414 27 Juin 2018 80 % Amphibie du Coureur des Bois Amphibie IPA américaine 6% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois L’Amphibie est l’IPA de la microbrasserie le Coureur des Bois. On mentionne sur l’étiquette qu’elle a été houblonnée avec trois cultivars différents sans préciser lesquels, j’aurais été curieux de savoir! Au visuel, la bière est d’une jolie couleur cuivrée. Ça fait changement des IPA auxquelles nous avons été habitué dernièrement, j’imagine que cette... Plus...
by Simon Rioux in Le Coureur des Bois, Stout, Stout, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2662 12 Mai 2018 85 % Ourse Noire du Coureur des Bois Ourse Noire Stout 5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois C’est (pour le moment du moins) la dernière bière disponible en bouteille qu’il me reste à déguster de cette microbrasserie : l’Ourse Noire, un Stout classique qui titre 5% d’alcool. Au visuel, la bière est sans surprise d’une couleur noire. Son collet de mousse est de taille moyenne, d’une teinte beige foncé. Au... Plus...
by Simon Rioux in Le Coureur des Bois, Pilsner, Pilsner, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 2992 07 Mai 2018 83 % Lynx du Coureur des Bois Lynx Pilsner 5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois Voici maintenant la Pilsner de la microbrasserie Le Coureur des Bois, la Lynx! Au visuel, la bière est dorée, et assez claire, nous permettant d’observer quelques bulles. Le collet de mousse est mince. Au nez, c’est floral et à peine herbacé. Une levure un peu épicée est aussi présente. Les notes plus céréalières semblent... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Le Coureur des Bois, Red Ale de style irlandais, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 4642 07 Mai 2018 80 % Renard du Coureur des Bois Renard Irish Red Ale 5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois Poursuivons la dégustation des bières de la microbrasserie Le Coureur des Bois. Cette fois, c’est à la Renard, une Ale ambrée, que nous goûtons! Visuellement, la bière est d’une couleur ambrée aux reflets roux. Le breuvage est translucide. Son collet de mousse est de taille moyenne. Au nez, il y a des... Plus...
by Simon Rioux in Le Coureur des Bois, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 2690 05 Mai 2018 75 % Harfang du Coureur des Bois Harfang Witbier 4,5% alc/vol 500 ml Le Coureur des Bois La microbrasserie Le Coureurs des Bois, située à Dolbeau-Mistassini, a récemment commencé l’embouteillage. Leurs quatre produits semblent assez classiques, ce qui est peut-être moins ce que le public beer-geek recherche présentement sauf que ça n’enlève pas la possibilité que ce soit des bières bien réalisées et efficaces dans leur style respectif! Investiguons tout cela... Plus...
