Grands Bois


Lager de Course des Grands Bois
10 Mai 2021
85 %

Lager de Course des Grands Bois

Lager de CourseHelles5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Voici la Lager de Course, une Helles de la microbrasserie les Grands Bois. Pour le rappel, une Helles est une Lager dorée typique du sud de l’Allemagne. Cette microbrasserie nous propose plusieurs Lagers ces derniers temps, et je dois dire que ça me plait beaucoup! Au visuel, la bière est dorée. Sa robe est légèrement voilée...

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Giorgio des Grands Bois
24 Avr 2021
83 %

Giorgio des Grands Bois

GirorgioPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Giorgio de la microbrasserie les Grands Bois est une Pilsner d’inspiration italienne. Le terme « d’inspiration italienne » réfère souvent au fait qu’il s’agit d’une Pilsner houblonnée à froid tout simplement, mais celle-ci contient également de l’orge d’origine italienne. Le houblon utilisé est le Saphir (un houblon noble allemand). Au visuel, la bière est dorée et plutôt...

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Coup de Foudre Polotmavý des Grands Bois
25 Mar 2021
80 %

Coup de Foudre Polotmavý des Grands Bois

Coup de Foudre PolotmavýPolotmavý4,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette version Polotmavý de la Coup de Foudre de la microbrasserie les Grands Bois est une Lager ambrée d’inspiration tchèque, un peu comme une version un peu plus foncée de la Pilsner tchèque. Elle est bien sûr houblonnée au Saaz et maturée en foudres de chêne. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, légèrement...

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Poincaré Kölsch des Grands Bois
26 Fév 2021
80 %

Poincaré Kölsch des Grands Bois

Poincaré KölschStyle Kölsch5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Je déguste aujourd’hui la Poincaré Kölsch de la microbrasserie les Grands Bois, une Ale lagerisée (une bière de fermentation haute donc, mais maturée à froid) inspirée de la Kölsch allemande. Visuellement, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, mais disparaît éventuellement. Au nez, je perçois...

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Robot Vampire II des Grands Bois
19 Jan 2021
80 %

Robot Vampire II des Grands Bois

Robot Vampire IIGrodziskie3,5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette seconde version de la Robot Vampire (la revanche des cannibales) de la microbrasserie les Grands Bois est une Grodziskie, une bière de blé fumé au bois de chêne. Pour ajouter encore un peu plus d’originalité à ce style de bière traditionnel polonais, les brasseurs ont également ajouté des kveiks (levures norvégiennes). Au visuel, la bière...

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Sabro Laser des Grands Bois
14 Sep 2020
85 %

Sabro Laser des Grands Bois

Sabro LaserSession IPA4,2% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Je sais que ce n’est pas tout le monde qui apprécie le houblon Sabro, très populaire dernièrement, mais personnellement j’adore ses arômes bien fruités! La microbrasseries Les Grands Bois nous propose d’ailleurs présentement une Session IPA bien houblonnée au Sabro. On mentionne également dans la description sur l’étiquette l’utilisation d’une souche de levure anglaise. Visuellement, le...

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Bingo Pivo des Grands Bois
27 Juil 2020
83 %

Bingo Pivo des Grands Bois

Bingo PivoPilsner tchèque4,5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Bingo Pivo de la microbrasserie les Grands Bois est une bière inspirée des Pilsners tchèques, des Světlý Výčepní pour être plus précis, une bière un peu plus légère que la Pilsner typique (une version « de table » de la Světlý Ležák en quelque sorte). Habituellement lorsqu’on voit ce type de terme utilisé dans la...

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Avant Dimanche des Grands Bois
01 Fév 2020
83 %

Avant Dimanche des Grands Bois

Avant DimancheSaison bien houblonnée8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Avant Dimanche de la microbrasserie Les Grands Bois nous est présentée comme une Double IPA (mais elle contient pourtant une levure Saison). Débutons la dégustation sans plus attendre afin de savoir ce que cette bière peut nous proposer! Visuellement, le breuvage est d’une teinte jaune clair, plutôt voilée, et surmontée d’un collet de mousse...

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Coup de Foudre des Grands Bois
22 Jan 2020
80 %

Coup de Foudre des Grands Bois

Coup de FoudreHelles4,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Voici la Coup de Foudre de la microbrasserie Les Grands Bois, une Helles (Lager pâle d’inspiration allemande) qui a été maturée en foudre de dornfelder (un vin rouge allemand). Au visuel, la bière est dorée et légèrement voilée. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on peut découvrir des notes céréalières et fruitées (qui...

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Le P’tit Prince des Grands Bois
07 Avr 2019
85 %

Le P’tit Prince des Grands Bois

Le P’tit PrinceDouble IPA8% alc/volCannette de 473 mlLes Grands Bois La plus récente bière brassée pour l’association des détaillants de bières spécialisés du Québec (DBSQ) est une Double IPA tout droit sortie des cuves de la microbrasserie les Grands Bois. Elle a été houblonnée au Simcoe, Columbus et Chinook. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à l’aspect clair et transparent. Un collet de mousse...

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Saison des Barbus Grande Réserve d’À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois
04 Mar 2019
85 %

Saison des Barbus Grande Réserve d’À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois

Saison des Barbus Grande RéserveSaison sauvage6,7% alc/vol500 mlÀ la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois Au courant de l’année 2017, les microbrasseries À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois s’étaient donné le défi de brasser une bière selon la même recette. Il s’agissait d’une Saison dans laquelle seul le type de houblon utilisé différait...

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Fashion Victim des Grands Bois
17 Sep 2018
90 %

Fashion Victim des Grands Bois

Fashion Victim NEIPA de seigle 5,5% alc/vol Cannette de 473 ml Les Grands Bois et Griendel Les bières de la microbrasserie Les Grands Bois sont désormais disponibles en cannettes! Je goûte aujourd’hui à l’une de leurs nouveautés, qui est une collaboration avec le Griendel à Québec, la Fashion Victim! Il s’agit d’une IPA brassée avec une certaine proportion de seigle. Au visuel, la bière est...

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Grisette du Midi des Grands Bois
26 Août 2018
85 %

Grisette du Midi des Grands Bois

Grisette du Midi Grisette 3,5% alc/vol Cannette de 473 ml Les Grands Bois   La microbrasserie Les Grands Bois vous propose depuis quelques temps une Grisette, disponible en cannette (quelques-unes de leurs autres bières sont également passées au format cannette)! La Grisette est un style de bière s’apparentant aux Saisons belges, mais qui est peut-être encore plus délicat. Ce n’est pas le style le plus...

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Dr. Mobilo Aquafest des Grands Bois
12 Mar 2018
80 %

Dr. Mobilo Aquafest des Grands Bois

Dr. Mobilo Aquafest Session IPA 4,5% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   La microbrasserie les Grands Bois a brassé une bière spécialement pour le festival Dr. Mobilo Aquafest. Il s’agit d’une Session IPA qui titre 4,5% d’alcool. Au visuel, la bière est d’une couleur jaune pâle à l’aspect trouble. Un collet de mousse de taille moyenne la surmonte. Au nez, quelques accents qui rappellent...

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Saisons des Barbus des Grands Bois, le Broadway Pub, le Temps d’une Pinte et À la Fût
19 Jan 2018
85 %

Saisons des Barbus des Grands Bois, le Broadway Pub, le Temps d’une Pinte et À la Fût

Pour le temps des fêtes, 4 microbrasseries se sont rassemblées pour créer un coffret nommé Saisons des Barbus contenant 4 bières de style Saison élaborées à partir de la même recette, chacune brassée avec un houblon unique différent : le Temps d’une Pinte à Trois-Rivière (avec le houblon Mandarina Bavaria), Broadway Pub à Shawinigan (houblon Amarillo), les Grands Bois de Saint-Casimir (houblon Eldorado) et À la...

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Hully Gully des Grands Bois
09 Nov 2017
85 %

Hully Gully des Grands Bois

Hully Gully Pale Ale sure et houblonnée 4,3% alc/vol 500 ml Les Grands Bois   Je vous présente aujourd’hui une bière qui est sortie vers la fin de l’été (je suis un peu en retard sur celle-ci mais je viens tout juste de mettre la main sur une bouteille!) de la part des Grands Bois. Il s’agit de la Hully Gully, une Pale Ale sure...

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L'amateur de bière