Grands Bois


Pilsner Libre! des Grands Bois
03 Juin 2022
85 %

Pilsner Libre! des Grands Bois

Pilsner Libre!Pilsner3,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette version se caractérise cette fois sa levure allemande et son houblon Aurum (allemand également). Il s’agit toujours d’une Lager fermentée en foudres, comme les autres bières de la série Coup de Foudre. Visuellement, la bière possède une robe jaune, dorée, à l’aspect légèrement voilé. Son collet de mousse est mince. Au nez, des arômes de pain...

Plus...


Machine à Jus des Grands Bois
07 Mar 2022
80 %

Machine à Jus des Grands Bois

Machine à JusBière sure fruitée4% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Voici la Machine à Jus brassée par la microbrasserie les Grands Bois, une Saison sure à l’argousier. Au visuel, la bière possède une robe couleur paille, à l’aspect très légèrement voilé. Son col mousseux est plutôt mince. Au nez, l’argousier semble apporter des notes fruitées, de petits fruits acidulées, d’agrumes… Ça me rappelle par...

Plus...


Apologie No 03 des Grands Bois
12 Oct 2021
83 %

Apologie No 03 des Grands Bois

Apologie No 03Assemblage sauvage5% alc/vol500 mlLes Grands Bois J’ai mis la main récemment sur l’Apologie No 03 de la microbrasserie les Grands Bois, un assemblage de Saisons sauvages. Voyons ce que celle-ci nous propose! Au visuel, la bière possède une robe dorée, légèrement voilée. Elle est coiffée d’un mince collet de mousse. Au nez, je perçois des notes de pommes vertes, de citrons ou de...

Plus...


Monte Carlo des Grands Bois
12 Oct 2021
80 %

Monte Carlo des Grands Bois

Monte CarloNEIPA5,5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Monte Carlo est une NEIPA de la microbrasserie les Grands Bois. Les types houblons utilisés dans celle-ci risquent de changer au fil des brassins, mais on retrouve dans cette édition le Talus, le Mosaic et le Simcoe cryo. Au visuel, la bière est d’un jaune bien trouble, pas nécessairement des plus éclatants ou lumineux. Son collet...

Plus...


Ces Capsules de Messorem Bracitorium et les Grands Bois
06 Août 2021
83 %

Ces Capsules de Messorem Bracitorium et les Grands Bois

Ces CapsulesLager de riz5,2% alc/volCanette de 473 mlMessorem Bracitorium x Les Grands Bois En plus d’une panoplie de NEIPA, de Smoothie Sours et de Pastry Stouts, Messorem Bracitorium nous proposait lors du release de son 2e anniversaire une Lager de riz, Ces Capsules, qui a été réalisée en collaboration avec la microbrasserie les Grands Bois. Au visuel, la bière est d’une couleur dorée bien clair...

Plus...


Lager de Course des Grands Bois
10 Mai 2021
85 %

Lager de Course des Grands Bois

Lager de CourseHelles5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Voici la Lager de Course, une Helles de la microbrasserie les Grands Bois. Pour le rappel, une Helles est une Lager dorée typique du sud de l’Allemagne. Cette microbrasserie nous propose plusieurs Lagers ces derniers temps, et je dois dire que ça me plait beaucoup! Au visuel, la bière est dorée. Sa robe est légèrement voilée...

Plus...


Giorgio des Grands Bois
24 Avr 2021
83 %

Giorgio des Grands Bois

GirorgioPilsner5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Giorgio de la microbrasserie les Grands Bois est une Pilsner d’inspiration italienne. Le terme « d’inspiration italienne » réfère souvent au fait qu’il s’agit d’une Pilsner houblonnée à froid tout simplement, mais celle-ci contient également de l’orge d’origine italienne. Le houblon utilisé est le Saphir (un houblon noble allemand). Au visuel, la bière est dorée et plutôt...

Plus...


Coup de Foudre Polotmavý des Grands Bois
25 Mar 2021
80 %

Coup de Foudre Polotmavý des Grands Bois

Coup de Foudre PolotmavýPolotmavý4,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette version Polotmavý de la Coup de Foudre de la microbrasserie les Grands Bois est une Lager ambrée d’inspiration tchèque, un peu comme une version un peu plus foncée de la Pilsner tchèque. Elle est bien sûr houblonnée au Saaz et maturée en foudres de chêne. Au visuel, la bière est d’une couleur orangée, légèrement...

Plus...


Poincaré Kölsch des Grands Bois
26 Fév 2021
80 %

Poincaré Kölsch des Grands Bois

Poincaré KölschStyle Kölsch5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Je déguste aujourd’hui la Poincaré Kölsch de la microbrasserie les Grands Bois, une Ale lagerisée (une bière de fermentation haute donc, mais maturée à froid) inspirée de la Kölsch allemande. Visuellement, la bière est d’une couleur paille, à l’aspect plutôt voilé. Son collet de mousse est d’une taille moyenne, mais disparaît éventuellement. Au nez, je perçois...

Plus...


Robot Vampire II des Grands Bois
19 Jan 2021
80 %

Robot Vampire II des Grands Bois

Robot Vampire IIGrodziskie3,5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Cette seconde version de la Robot Vampire (la revanche des cannibales) de la microbrasserie les Grands Bois est une Grodziskie, une bière de blé fumé au bois de chêne. Pour ajouter encore un peu plus d’originalité à ce style de bière traditionnel polonais, les brasseurs ont également ajouté des kveiks (levures norvégiennes). Au visuel, la bière...

Plus...


Sabro Laser des Grands Bois
14 Sep 2020
85 %

Sabro Laser des Grands Bois

Sabro LaserSession IPA4,2% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Je sais que ce n’est pas tout le monde qui apprécie le houblon Sabro, très populaire dernièrement, mais personnellement j’adore ses arômes bien fruités! La microbrasseries Les Grands Bois nous propose d’ailleurs présentement une Session IPA bien houblonnée au Sabro. On mentionne également dans la description sur l’étiquette l’utilisation d’une souche de levure anglaise. Visuellement, le...

Plus...


Bingo Pivo des Grands Bois
27 Juil 2020
83 %

Bingo Pivo des Grands Bois

Bingo PivoPilsner tchèque4,5% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Bingo Pivo de la microbrasserie les Grands Bois est une bière inspirée des Pilsners tchèques, des Světlý Výčepní pour être plus précis, une bière un peu plus légère que la Pilsner typique (une version « de table » de la Světlý Ležák en quelque sorte). Habituellement lorsqu’on voit ce type de terme utilisé dans la...

Plus...


Avant Dimanche des Grands Bois
01 Fév 2020
83 %

Avant Dimanche des Grands Bois

Avant DimancheSaison bien houblonnée8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois La Avant Dimanche de la microbrasserie Les Grands Bois nous est présentée comme une Double IPA (mais elle contient pourtant une levure Saison). Débutons la dégustation sans plus attendre afin de savoir ce que cette bière peut nous proposer! Visuellement, le breuvage est d’une teinte jaune clair, plutôt voilée, et surmontée d’un collet de mousse...

Plus...


Coup de Foudre des Grands Bois
22 Jan 2020
80 %

Coup de Foudre des Grands Bois

Coup de FoudreHelles4,8% alc/volCanette de 473 mlLes Grands Bois Voici la Coup de Foudre de la microbrasserie Les Grands Bois, une Helles (Lager pâle d’inspiration allemande) qui a été maturée en foudre de dornfelder (un vin rouge allemand). Au visuel, la bière est dorée et légèrement voilée. Son collet mousseux est d’une taille moyenne. Au nez, on peut découvrir des notes céréalières et fruitées (qui...

Plus...


Le P’tit Prince des Grands Bois
07 Avr 2019
85 %

Le P’tit Prince des Grands Bois

Le P’tit PrinceDouble IPA8% alc/volCannette de 473 mlLes Grands Bois La plus récente bière brassée pour l’association des détaillants de bières spécialisés du Québec (DBSQ) est une Double IPA tout droit sortie des cuves de la microbrasserie les Grands Bois. Elle a été houblonnée au Simcoe, Columbus et Chinook. Visuellement, la bière est d’une couleur dorée à l’aspect clair et transparent. Un collet de mousse...

Plus...


Saison des Barbus Grande Réserve d’À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois
04 Mar 2019
85 %

Saison des Barbus Grande Réserve d’À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois

Saison des Barbus Grande RéserveSaison sauvage6,7% alc/vol500 mlÀ la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois Au courant de l’année 2017, les microbrasseries À la Fût, Le Temps d’une Pinte, Broadway Pub et les Grands Bois s’étaient donné le défi de brasser une bière selon la même recette. Il s’agissait d’une Saison dans laquelle seul le type de houblon utilisé différait...

Plus...



Page 1 of 212
L'amateur de bière