by Simon Rioux in Madawaska, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 438 14 Août 2023 75 % Blanche de Madawaska BlancheWitbier5,1% alc/volCanette de 473 mlMadawaska Je goûte maintenant la Blanche de la microbrasserie du Madawaska, une bière de style Witbier ou « Blanche belge ». Visuellement, le breuvage possède une robe jaune lumineuse à l’aspect un peu voilé par le blé. Un collet mousseux d’une taille moyenne pour le style est également présent. Au nez, on reconnaît les éléments typiques du style : des parfums de... Plus...
by Simon Rioux in Ale ambrée, Madawaska, Red Ale, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 549 01 Août 2023 80 % Rousse de Madawaska RousseRed Ale5,8% alc/volCanette de 473 mlMadawaska Voici maintenant une Red Ale de la part de la microbrasserie Madawaska, nommée tout simplement « Rousse ». Visuellement, la bière possède une couleur ambrée ou terreuse. Un collet de mousse beige est également présent. Au nez, on est principalement sur les arômes de malts caramélisés, avec un léger côté sucré ainsi que quelques nuances de pain grillé. En... Plus...
by Simon Rioux in Madawaska, Stout, Stout à l'avoine, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 515 01 Août 2023 80 % Stout à l’avoine de Madawaska Stout à l’avoineStout à l’avoine7,6% alc/volCanette de 473 mlMadawaska Je poursuis ma découverte des bières de la microbrasserie Madawaska avec leur interprétation du Stout à l’avoine! Au visuel, la bière est d’un noir profond. Un large collet mousseux couleur moka s’installe au-dessus de cette dernière. Au nez, on a droit à des arômes de café, de caramel et de pain rôti. C’est un bouquet classique... Plus...
by Simon Rioux in Bière aux fruits, Madawaska, Styles de bières, Tests de bières, Witbier (bière de blé de style belge) Aucun commentaire 629 11 Juil 2023 70 % Blanche aux camerises de Madawaska Blanche aux camerisesWitbier fruitée5,1% alc/volCanette de 473 mlMadawaska Je découvre à présent la Blanche aux camerises de la microbrasserie Madawaska. Au visuel, la bière possède une jolie robe rougeâtre ainsi qu’un collet de mousse rosé. Au nez, on peut retrouver le côté épicé, céréalier et fruité (agrumes) typique des bières de blé belges. La camerise est subtile pour le moment. En bouche, on peut goûter... Plus...
by Simon Rioux in Madawaska, Saison, Saison de style belge, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 512 11 Juil 2023 70 % Saison au seigle de Madawaska Saison au seigleSaison5,4% alc/volCanette de 473 mlMadawaska Je poursuis ma découverte des bières de la microbrasserie Madawaska en canettes avec la Saison au seigle! Au visuel, la bière est jaune et possède une robe voilée. Un collet mousseux avec une bonne tenue est observé. Au nez, on identifie immédiatement le seigle, avec son aspect céréalier bien épicé et rustique. La levure Saison vient également agrémenter... Plus...
by Simon Rioux in IPA, Madawaska, Style américain, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 910 11 Juil 2023 80 % IPA Mosaic de Madawaska IPA MosaicIPA américaine5,2% alc/volCanette de 473 mlMadawaska Voici l’IPA Mosaic de la microbrasserie Madawaska, une IPA avec houblon Mosaic, un houblon américain bien fruité et aromatique. La microbrasserie Madawaska s’est installée récemment à Dégelis au Témiscouata. « Madawaska » désigne la région historique qui correspond au sud du Témiscouata et au nord du Nouveau-Brunswick et du Maine. C’est la seconde bière que je goûte de... Plus...
by Simon Rioux in Golden Ale, Madawaska, Styles de bières, Tests de bières Aucun commentaire 402 27 Juin 2023 75 % Blonde de Madawaska BlondeAle blonde4,9% alc/volCanete de 473 mlMadawaska Je goûte aujourd’hui à la Blonde de la microbrasserie Madawaska. Il s’agit d’une Ale blonde classique, brassée avec des malts locaux. Nous dégusterons quelques bières de la part de cette nouvelle microbrasserie dans les prochains jours et semaines! Visuellement, la bière dévoile une robe dorée, à l’aspect légèrement voilé. Un large collet mousseux se crée au moment du service.... Plus...
