Microbrasserie du Lac-Saint-Jean


Zoizeau Ascendant Bizarre de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
26 Août 2019
83 %

Zoizeau Ascendant Bizarre de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Zoizeau Ascendant BizarreBière sure fruitée6,5% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean Je poursuis mes dégustations des « bières du mois » de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean. La bière spécialement brassée pour le mois d’août, la Zoizeau Ascendant Bizarre, est une bière sure à l’ananas, fruit de la passion et mangue. Visuellement, la bière est d’une couleur jaune pâle bien voilée. Son col mousseux est assez...

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Homard Ascendant Speedo de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
26 Août 2019
78 %

Homard Ascendant Speedo de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Homard Ascendant SpeedoSession IPA3,4% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean La bière du mois de juillet du côté de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean est une Session IPA : la Homard Ascendant Speedo. Au visuel, la bière est orangée, assez foncée et plutôt voilée. Elle crée un large col mousseux lors du service. Au nez, c’est principalement herbacé/résineux et légèrement épicé. C’est un peu fruité également mais...

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Maringouin Ascendant Vampire de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
13 Août 2019
80 %

Maringouin Ascendant Vampire de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Maringouin Ascendant VampireBière sure fruitée5,5% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean Je suis en retard dans mes dégustations des bières mensuelles de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean : j’ouvre cette Maringouin Ascendant Vampire du mois de juin alors que je n’ai pas encore goûté à la bière du mois d’avril et que nous sommes présentement en début août! Il s’agit d’une bière sure à la framboise. Visuellement,...

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Rossignol Ascendant Casserole de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
05 Juin 2019
80 %

Rossignol Ascendant Casserole de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Rossignol Ascendant CasseroleWitbier4,7% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean La Rossignol Ascendant Casserole est la bière du mois de mai de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean. Il s’agit d’une bière de blé (une « Blanche ») d’inspiration belge caractérisée par un ajout de jasmin boréal. Au visuel, le breuvage nous présente sa robe jaune clair et voilée. Son collet de mousse est épais et onctueux lors...

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Carcajou Ascendant Haguissable de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
30 Mar 2019
70 %

Carcajou Ascendant Haguissable de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Carcajou Ascendant HaguissableExtra Special Bitter sauvage6% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean Voici la bière du mois de mars de la série Zodiaque du Lac de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean : la Carcajou Ascendant Haguissable. Il s’agit d’une Extra Special Bitter (ESB) vieillie avec des brettanomyces. Au visuel, la bière est ambrée et possède des reflets orangés. Son collet de mousse beige semble onctueux. Lors du...

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Skidoo Ascendant Deux Layes de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
08 Fév 2019
85 %

Skidoo Ascendant Deux Layes de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Skidoo Ascendant Deux LayesVin d’orge9,2% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean La Microbrasserie du Lac Saint-Jean nous propose cette année la série Zodiaque du Lac qui mettra en vedette une bière par mois. Pour janvier, il s’agit de la Skidoo Ascendant Deux Layes, qui nous est présentée comme un « Vin d’orge noir ». J’ai bien hâte de voir ce que celle-ci pourra nous proposer, et...

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Assemblage de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
22 Jan 2019
75 %

Assemblage de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

AssemblageAssemblage7% alc/vol500 mlMicrobrasserie du Lac Saint-Jean Voici un nouvel assemblage de la part de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean. Celui-ci contient (1) une IPA sure, (2) une bière sure à l’argousier, (3) une Triple bien houblonnée, (4) une Triple vieillie 2 ans en barrique et (5) une bière sure aux framboises. Le tout a été houblonné au Citra (sous forme de cryo hops, un type...

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Têtes Boisées de la Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane
10 Nov 2018
78 %

Têtes Boisées de la Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane

Têtes Boisées Grisette fruitée 4,5% alc/vol 500 ml La Chasse-Pinte, Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane   La Têtes Boisées, une bière collaborative entre la Chasse-Pinte, la Microbrasserie du Lac Saint-Jean et la Korrigane, nous est présentée comme une «Grisette aux fruits nordiques et aux plantes boréales». Elle contient en effet des canneberges, des camerises, de l’argousier, des aronias, des framboises, des gadelles, de...

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Gawa Estra Dry de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
26 Août 2018
78 %

Gawa Estra Dry de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Gawa Estra Dry Lager épicée 4,2% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   La Gawa Estra Dry de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean est une Lager pâle brassée avec du poivre et du thé. Visuellement, la bière est dorée. Son apparence est peu voilé mais n’est pas totalement translucide non plus. Le collet de mousse est mince et bulleux. Au nez, on peut percevoir...

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Assemblage de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
28 Juil 2018
83 %

Assemblage de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Assemblage Assemblage 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Cet assemblage que nous propose la Microbrasserie du Lac Saint-Jean est constitué de quatre bières distinctes : (1) de bière fermentée avec des levures sauvages indigènes, (2) de Berliner Weisse aux bleuets, (3) de Triple vieillie avec framboises en fût de chardonnay et (4) de Berliner Weisse aux framboises. Ça me semble être un mélange...

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Houblon Libre Saison IPA de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
24 Nov 2017
80 %

Houblon Libre Saison IPA de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Houblon Libre Saison IPA Saison houblonnée 6% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Voici la Houblon Libre Saison IPA de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean, qui comme son nom l’indique est une Saison plus houblonnée qu’à la normale, ce qui vient rejoindre les IPA. À ne pas confondre avec la Houblon Libre tout court qui est leur Black IPA! Au visuel, la bière...

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10 de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
13 Sep 2017
83 %

10 de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

10 Saison impériale 10% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Vous le savez probablement, la Microbrasserie du Lac Saint-Jean fête ses 10 ans d’activité cette année. Ils nous ont déjà concocté cette année la très intéressante Les Co-boys montent au Lac en collaboration avec À la Fût (qui fête aussi ses 10 ans), mais voici à présent une bière entièrement de leur cru : la...

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Les Co-Boys montent au Lac d’À la Fût et la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
24 Août 2017
88 %

Les Co-Boys montent au Lac d’À la Fût et la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Les Co-Boys montent au Lac Assemblage 7,5% alc/vol 750 ml À la Fût et Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Pour célébrer les 10 années d’existence de leurs microbrasseries, À la Fût et la Microbrasserie du Lac Saint-Jean s’allient pour nous concocter la Les Co-Boys montent au Lac. Il s’agit d’un assemblage de Tante Tricotante Chardonnay et de bière de fermentation sauvage issue de cerises de...

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Stoychev de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
04 Août 2017
75 %

Stoychev de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Stoychev Ale de blé 4,6% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   Voici une petite nouveauté en bouteille de la part de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean, une bière qui nous est présenté comme une Blanche rustique. Intriguant! Au visuel, la bière est d’un blond pâle légèrement voilée. Un col mousseux de taille moyenne coiffe celle-ci. Au nez, des notes céréalières rustiques (de blé)...

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Beluette de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
19 Juil 2017
80 %

Beluette de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Beluette Ale sure aux bleuets 5,8% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   La Microbrasserie du Lac Saint-Jean a récemment ressorti sa Beluette en bouteille. Il s’agit d’une bière sure aux bleuets! Visuellement, la bière est d’un rouge vif, qui se fait un peu bleuté ou violacé. Aucun collet de mousse n’est présent. Au nez, je sens des notes de baies (qui peuvent rappeler...

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Beluette de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean
17 Juil 2017
80 %

Beluette de la Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Beluette Ale sure aux bleuets 5,8% alc/vol 500 ml Microbrasserie du Lac Saint-Jean   La Microbrasserie du Lac Saint-Jean a récemment ressorti sa Beluette en bouteille. Il s’agit d’une bière sure aux bleuets! Visuellement, la bière est d’un rouge vif, qui se fait un peu bleuté ou violacé. Aucun collet de mousse n’est présent. Au nez, je sens des notes de baies (qui peuvent rappeler...

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L'amateur de bière